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下禮拜要拍婚紗了，這週開始根本地獄週，幾乎每天都有事（做臉、做指甲、身體保養、重訓、例行的日文課和割捨不掉的料理課），所以長媳最近只能加菜，沒時間煮整桌菜了，從過年一路吃到現在的公婆應該鬆了一口氣吧哈哈哈😆
雖然只能在忙碌中小煮一下，但也不能馬虎，還是要盡力追求美味。週末收到 #美福食集 的迷你戰斧牛，今天就用 #Tasteology香料 和橄欖油醃漬一下，再放進 #422氣炸烤箱 用180度加熱15分鐘，#香料戰斧牛 肉質又香又嫩，讓人欲罷不能。家裡如果沒有這種香料的話也沒關係，用煙燻紅椒粉、鹽、黑胡椒、香蒜粉和綜合香料混合使用也可以喔！
另一道 #韓式醬烤雞翅 也非常簡單，用韓國黃豆醬、少許醬油、米酒和韓國玉米糖漿（沒有的話就加麥芽糖或砂糖、省略也沒關係）抓醃一下，再放進氣炸烤箱用200度加熱13分鐘，夾出來以後跟切細的洋蔥絲、蔥花和辣椒圈拌一拌，配飯下酒都很適合喔～
有空的時候可以大煮特煮，沒空的時候就利用聰明的廚房家電小煮一下，下廚真的沒有那麼難🥰
IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
【利用夾層做無油煙餐盤料理】
422 氣炸烤箱．下單連結: https://gbf.tw/5kgm5
莎老師, 為什麼我氣炸出來的雞翅都不像你炸得這麼脆的感覺?!
其實雞翅有幾個做法都很好吃, 看個人喜好囉:
⊕ 如果你喜歡吃烤雞口感的, 其實炸到表面上色內部熟透就可以了!
⊕ 像我家喜歡雞皮完全逼油的口感, 所以我會多炸5分鐘, 讓表面看起來雞皮是比較"緊繃"一點的小皺皮
⊕ 如果喜歡炸雞口感的, 可以在雞翅上裹一些地瓜粉, 再刷點油進去烤, 做出來的就是脆皮炸雞囉
另外, 一鍋烤三盤不是問題. 之前直播就示範過一次. 最上層雞翅放網籃, 中層是櫛瓜切片放層架, 底層是蔬菜類放接油盤. 中底層的蔬菜視個人口味酌量調味, 我會利用烤雞翅滴下來的油汁來調味蔬菜, 很香很好吃喔! 媽媽的減醣餐盤常常就是這樣搞定的!
氣炸雞翅200度25分鐘.
｜超誘人低卡美食～免油炸椒鹽雞翅｜
★完整食譜：http://bit.ly/2fBOCZD
「烤雞翅膀～我喜歡吃」(唐伯虎熱唱ing）用「氣炸」更低卡，多吃也不會有罪惡感唷～
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⭐️同場加映【免油炸優格鹽酥雞】http://bit.ly/2kcWjdQ
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