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演戲的時候，
我基本不會花太多心思在所謂「進入角色」這件事情上，
除非是情緒很重的戲在action之前必須培養一下，
不然就是上一秒跟大家說說笑笑，
下一秒就開始演這樣，
對我個人來說，
設定太多換來的一定是一堆綁手綁腳，
而且對手也不見得會照著自己心裡想好的設定來演，
所以在開拍之前把功課做足了，
接下來就是在現場讓一切都有機的發生。
我所謂的我也不知道怎麼揣摩，
大概是這種概念，
把角色完整的理解，
把口條盡量精準的調整，
把身段姿態最大程度的習慣，
這些都做到以後，
在現場，
我說夏慕雪是什麼樣子，
她就是什麼樣子。
#茶金 我的訪談今天已經釋出了，
希望你們都有看到，
這個角色跟這齣戲對我來說實在有著無法言喻的重要性，
很久沒有說這麼多話你們就應該知道我多在意，
我們盡最大的努力成就這個作品，
貪婪的希望播出之後，
你們可以成就我們。
11/13號見🍵
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可不是什麼美金還什麼金的唷😜
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//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，
也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
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最近看到一個飲食法，是由某營養師團隊研發的，說是「優減442飲食法」，想說沒看過
分享和討論一下
(以下是新聞網內容)
所謂「優減442飲食法」，是根據每日控制與分段進食的時間，讓胰島素分泌減緩，降低
脂肪合成，增加燃燒激素，進而改善身體阻抗性的一種飲食調整的優化策略。
此優化的飲食瘦身法結合時下正夯的「間歇性斷食法」，是以身體機能運作調整區隔進食
的時間，在人體燃燒代謝循環最好的黃金10小時裡，在「4hr‧4 hr‧2 hr」的分段時間
內，將所有食物吃完即可。也就是：第一餐與第二餐間隔4小時；第二餐與第三餐間隔4小
時；第三餐吃輕食無負擔的食物，於2小時內消化完，所以食物在體內大概10小時的時間
循環。
一般正常吃正餐大約4小時消化完全，就開始會微餓，因此設定4小時是符合一般人的身體
結構，而輕食晚餐吃的量和油脂比較少，大概2小時就會消化完，其他時間以喝水為主，
不額外再吃食物；其他14小時不進食，讓身體習慣利用脂肪當作能量去燃燒。
若採行「優減442飲食法」，每天妥善分配進食與體內代謝的時間軸，以及優化飲食內容
、調整身體荷爾蒙，在「黃金10小時」內可有效提高整體身體的代謝、減少發炎、增加細
胞修復、有效利用堆積脂肪當能量作系統式管理，養成良好的飲食習慣後，即使往後沒有
刻意節食，也不用怕再復胖了。
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感覺跟之前看過的168斷食法有點像=口=”
我之前也有想嘗試過168斷食法，雖然我在8小時內吃完足夠熱量的食物，但到晚上要睡覺
前還是餓到睡不著，我大概執行幾天就放棄了，有沒有人跟我一樣執行168斷食法失敗的?
這個優減442飲食法他的進食時間比較規律，不像我那時候8小時狂塞食物進嘴巴，深怕餓
著，而且比原本的168多了2H，重點我照著442規律地做了一週，瘦了約2公斤，體脂也降
了說，有點神奇，不知道有沒有大大嘗試過442飲食法?
這是我這幾天的菜單，菜單如下
08:30 早餐1->荷包蛋+低脂牛奶/無糖豆漿+燕麥棒/麥片
12:30 午餐1->健康餐便當(三種菜、地瓜、肉、半熟蛋、紫米黑米飯)
16:30 晚餐1->燕麥棒/堅果/無糖優格+水果
17:30 晚餐2->乳清/無糖豆漿
健康餐便當大概長這樣(不過之後肉會兩倍量)
然後下班先回家讓身體消化一下，大概19:30去重訓，一週大概練四天
數字蠻有感的，歡迎大家分享168或442飲食法菜單，先感謝
新聞原文：https://health.udn.com/health/story/6032/5007184
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.63.122 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1606297070.A.C45.html
※ 編輯: Kingsman87 (49.216.16.180 臺灣), 11/26/2020 10:43:10
大大們這樣蛋白質補充夠多嗎？如果肉變兩倍的話
※ 編輯: Kingsman87 (49.216.16.180 臺灣), 11/26/2020 10:44:25
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