外層金黃香脆嘅撻皮包住裡面半溶嘅抹茶芝士餡,勁濃郁!🍵🧀
好好味,大家快啲試下!❤️🤩
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詳細食譜 Recipe Here►
抹茶流心芝士撻食譜
》4寸蛋糕模/ 6-7 寸撻模
撻皮:
中筋麵粉 110 克
無鹽牛油 50 克
砂糖 20 克
蛋 1/2個(約22克)
鹽 1/4茶匙
餡料:
忌廉芝士 (奶油乳酪) 140 克
砂糖 60 克
淡忌廉(鮮奶油) 75克
牛奶 25克
抹茶粉 8克
檸檬汁 1茶匙
蛋液
Matcha Cheese Tart Recipe
》4 inch cake tin/ 6-7 inch tart tin
Pie Crust:
All purpose flour 110 g
Unsalted Butter 50 g
Granulated Sugar 20 g
Egg 1/2 pc ( about 22 g)
Salt 1/4 tsp
Filling:
Cream cheese 140 g
Granulated Sugar 60 g
Whipping cream 75 g
Milk 25 g
Matcha powder 8 g
Lemon juice 1 tsp
Egg wash
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#抹茶芝士撻 #半熟芝士撻 #MatchaCheeseTart #食譜 #Recipe #HappyAmy
同時也有84部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅What Santa left behind サンタの忘れもの,也在其Youtube影片中提到,甘栗を使った焼き込みタルトです。アクセントに、クランベリーとくるみも入れてみました!縁にのせたクランブルも歯ごたえがあって美味しいですよ。 ポイントは、アーモンドクリームを分離させない事です(分離すると少し油っぽいタルトになります)。分離させないように少し温めた卵を少しずつバターに加えてくださいね(...
「7 inch butter cake recipe」的推薦目錄:
- 關於7 inch butter cake recipe 在 Happy Amy - Amylaceous Kitchen Facebook 的最讚貼文
- 關於7 inch butter cake recipe 在 DorDor Facebook 的最佳貼文
- 關於7 inch butter cake recipe 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
- 關於7 inch butter cake recipe 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳解答
- 關於7 inch butter cake recipe 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於7 inch butter cake recipe 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最讚貼文
- 關於7 inch butter cake recipe 在 (34) How to bake a deep 7 inch round moist Madeira Cake 的評價
- 關於7 inch butter cake recipe 在 Best Butter Cake Recipe after 30 cakes - with KitchenAid 的評價
7 inch butter cake recipe 在 DorDor Facebook 的最佳貼文
《 #dordorkitchen 》
All my friends love my Tofu Mousse Cake, it’s especially ideal for the summertime. Hope you guys love this recipe, it is super easy to prepare without even turning on your oven.
No-Bake Tofu Mousse Cake (4-inch)
#Ingredients
3 pcs Digestive Biscuit | 20g Salted Butter
150g Tofu Pudding | 70mL Soya Bean Milk
80 mL Whipping Cream | 28g Icing Sugar
7g Gelatin Powder | 20g Water
Edible Rose petals for decoration
#Instructions
1. Get a 4-inch round cake mold and line the bottom with a piece of parchment paper.
2. Add the melted butter into the crushed digestive biscuits. Push the mixture firmly into the cake mold and refrigerate.
3. Mix the gelatin and water and set aside for about 10 minutes.
4. Sift the tofu pudding and mix with the soya bean milk.
5. Place the whipping cream and icing sugar in a cold bowl, whip the cream until the peaks are rounded.
6. Fold in the tofu mixture to the whipped cream in 3 additions until well combined.
7. Melt the gelatin over hot water and pour it into the mixture.
8. Pour mixture on top of the biscuits crust. Refrigerate for 2-3 hours or until mousse sets.
9. Decorate the cake with rose petals. -
#cakes #cake #cakedecorating #cakesofinstagram #birthdaycake #cakestagram #tofu #instacake #cakedesign #dessert #food #baking #cakeart #foodporn #bakery #yummy #instafood #love #sweet #moussecake #desserts #pastry #homemade #tofumoussecake #delicious
7 inch butter cake recipe 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最讚貼文
Resepi Oreo Cheesecake Best Tak Perlu Nak Bakar
1 – Guna bekas yang kecil untuk cheesecake nampak tinggi.Guna je loyang saiz 7. Barulah cantik ketinggianya.
2- Kurangkan gula atau tak perlu letak langsung sebab oreo dah manis. Inti cream oreo tengah juga tak perlu gunakan.
3- Sentiasa masukkan di dalam peti sejuk untuk teksture cake yang sentiasa padat dan sedap untuk dinikmati.
Terima kasih kepada Puan Ummu Aysha kerana sudi berkongsi resepi cheesecake oreo ini kepada kami semua. Semoga murah rezeki puan.
Bahan Resepi Oreo Cheesecake Mudah :
1 paket (454 gram Oreo Small Crushed
140 gram Buttercup atau nak sedap gunakan pure butter
250 gram whipping cream Anchor
100 gram gula halus. Terpulang nak masukkan atau tak
500 gram cream sheese Tatura
2 sudu makan gelatin Halalgel
1 biji lemon
resepi oreo cheesecake yang sedap dan mudah untuk disediakan. Tak perlu susah-susah nak bakar.Boleh diubahsuai tahap kemanisan ikut suka anda. Terpulang.
Cara Buat Resepi Oreo Cheesecake Sedap :
#1: Cairkan butter dalam oven selama 30 saat.Gunakan suhu 190’C. Keluarkan dan campurkan pula dengan oreo yang dah dihancurkan serta dibuang cream tengah. Gaul sebati dan mampatkan pada dasar loyang 7 inci.
Untuk mudahkan anda membuka cheesecake , seeloknya gunakan loyang jenis loose atau yang boleh dibuka ya. Bila dah mampatkan oreo tadi, sejukkan dalam peti chiller selama 1 jam.
#2: Bila dah sampai 1 jam, bolehla mula pukul whipping cream hingga pekat menggunakan mixer tangan. Ketepikan. Masukkan gelatin dalam mangkuk yang mengandungi jus lemon. Masukkan balik dalam oven selama 30 saat pada suhu 190’C / hingga gelatin sebati.Keluarkan dan suamkan.
Dalam bekas lain, pukul cream cheese bersama gula halus dan 70 gram butter sehingga adunan kembang menggunakan mixer. Barulah tambah whipping cream dan juga gelatin tadi. Teruskan pukul hingga semua sebati.
resepi oreo cheesecake yang sedap dan mudah untuk disediakan. Tak perlu susah-susah nak bakar.Boleh diubahsuai tahap kemanisan ikut suka anda. Terpulang.
#3: Keluarkan loyang dari peti sejuk dan tambahkan adunan cream ini ke dalam loyang. Hentak supaya padat. kalau nak tambah topping apa-apa terpulang.
Dah boleh masukkan dalam peti sejuk semula untuk 4 jam. Tu baik buat malam. Pagi esok dah boleh makan dah.hee
Sedap hasilnya. Selamat mencuba resepi oreo cheesecake mudah dan berbaloi ni.
Oreo cheesecake recipe is great no need to burn
1-use a small container for cheesecake to look high. Just use the size 7. Brass then it will be beautiful.
2-reduce sugar or no need to put it at all because Oreo is already sweet. Central Oreo cream core also doesn't have to be used.
3-always put it in the fridge for a texture cake that is always compact and delicious to enjoy.
Thank you to Mrs Ummu Aysha for sharing this oreo cheesecake recipe to all of us. May you be blessed, ma'am.
Oreo cheesecake recipe is easy:
1 paket (454 gram Oreo Small Crushed
140 Gram Buttercup or want to use pure butter
250 gram whipping cream Anchor
100 grams of fine sugar. It's up to you to put it in or not
500 grams of sheese Tatura cream
2 tablespoon of gelatin gelatin
1 pieces of lemon
Delicious and easy oreo cheesecake recipe to provide. There is no need to be so hard to burn. Can be renovated the level of sweetness according to your likes. It's up to it.
How to make oreo cheesecake recipe delicious:
#1: put butter in the oven for 30 seconds. Use 190 ' c temperature. Get it out and mix it with the oreo that has been destroyed and removed by the middle cream. Gaul and increase on a 7 Inch Brass policy.
To make it easier for you to open cheesecake, it's better to use loose or open grease. When the Oreo increase just now, cool down in the chiller box for 1 hours.
#2: when it's up to 1 hours, you can start hitting whipping cream until it's thick using hand mixer. Put aside. Insert Gelatin in a bowl containing lemon juice. Put back in the oven for 30 seconds at 190 ' C / until gelatin. Get it out and get it done.
In another container, hit cream cheese with fine sugar and 70 gram of butter until the mix mix with mixer. Just added whipping cream and gelatin just now. Keep hitting until all of you.
Delicious and easy oreo cheesecake recipe to provide. There is no need to be so hard to burn. Can be renovated the level of sweetness according to your likes. It's up to it.
#3: remove the brass from the fridge and add this cream mix into the brass. Step on to be compact. If you want to add a topping, anything is up to it.
Can be put in the fridge again for 4 hours. That's good for the night. I can eat tomorrow morning. Hee hee hee hee hee hee hee hee hee hee hee
The result is good. Good luck trying this easy and worth oreo cheesecake recipe.Translated
7 inch butter cake recipe 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳解答
甘栗を使った焼き込みタルトです。アクセントに、クランベリーとくるみも入れてみました!縁にのせたクランブルも歯ごたえがあって美味しいですよ。
ポイントは、アーモンドクリームを分離させない事です(分離すると少し油っぽいタルトになります)。分離させないように少し温めた卵を少しずつバターに加えてくださいね(^-^)
【材料:6-8人分(18cm丸型 底取れ式)】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6914445
■ タルト台
無塩バター(常温)65g
粉糖 50g
溶き卵(常温)30g
薄力粉 120g
バニラオイル(省略可)3-4滴
■ アーモンドクリーム
無塩バター(常温)55g
ブラウンシュガー(きび砂糖など)50g
溶き卵 45g
アーモンドプードル 50g
薄力粉 10g
ラム酒 小さじ1
■ フィリング
甘栗 100g
ドライクランベリー 15g
グラニュー糖 35g
熱湯 大さじ4
ラム酒 大さじ1
くるみ 25g
■ クランブル
無塩バター(よく冷えたもの) 10g
薄力粉 10g
アーモンドプードル 10g
ブラウンシュガー(きび砂糖など)10g
■ 仕上げ(省略可)
アプリコットジャム 50g
水 小さじ1/2
粉糖(ふりかけ用)適量
※甘栗は、渋皮煮や甘露煮に置き換えられます。
※ラム酒は、省略可です。
【ingredients: 6-8 people, 18 cm (7-inch) tart pan, removable bottom】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15464701-sweet-chestnuts-and-walnuts-tart-crumble-topping?ref=you_tab_my_recipes
■ Tart Crust
65g (2.3 oz) unsalted butter, room temperature
50g (1.75 oz, 5.5 Tbsp) powdered sugar
30g (1 oz, 2 Tbsp) beaten egg, room temperature
120g (4.2 oz, 1 us cup) cake flour, or all-purpose flour
3-4 drops vanilla oil, optional
■ Almond Cream (crème d'amande)
55g (1.95 oz) unsalted butter, room temperature
50g (1.75 oz, 6 Tbsp) brown sugar
45g (1.6 oz, 3 Tbsp) beaten egg
50g (1.75 oz, 8.5 Tbsp) ground almonds
10g (1 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
1 tsp rum
■ Filling
100g (3.5 oz) sweet roasted chestnuts
15g (0.5 oz) dried cranberries
35g (3 Tbsp) granulated sugar
4 Tbsp boiling water
1 Tbsp rum
25g (0.9 oz) walnuts
■ Crumble Topping
10g (0.35 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, well-chilled
10g (1 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
10g (1.5 Tbsp) ground almonds
10g (1.2 Tbsp) brown sugar
■ For Brushing
50g (1.75 oz) apricot jam
1/2 tsp water
■For dusting
powdered sugar
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
7 inch butter cake recipe 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、クリームチーズ200gを使って濃厚なチーズタルトを作りました。
じっくり低音で焼き上げるので、チーズケーキは濃厚に、
タルトはサクサクに仕上がります。
▷Ingredients(7 × 18cm):
■Tart
100g unsalted butter
60g powder sugar
pinch of salt
1 egg yolk + egg white = 30g
160g cake flour
20g ground almonds
■Baked cheesecake
200g cream cheese
50g granulated sugar
5g corn starch
1 egg
110ml heavy cream
5ml lemon juice
▷材料(7×18cm)
■タルト生地
無塩バター 100g
粉砂糖 60g
塩ひとつまみ
卵黄 1個+卵白=30g
薄力粉 160g
アーモンドプードル 20g
■ベイクドチーズケーキ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g
コーンスターチ 5g
全卵 1個
生クリーム 110ml
レモン汁 5ml
▷作り方:
1.タルト生地を作る。室温に戻した無塩バター100gを柔らかくなるまで練り、粉砂糖60g、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
2.卵黄1個に溶いた卵白を加えて30g量り、①に2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。薄力粉160g、アーモンドプードル20gをふるって加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.生地をラップに包み、4mmの厚さに伸ばす。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
4.冷やしたタルト生地を7cm×18cmの型に敷き込む。(夏場は気温が高くタルト生地が柔らかくなりやすいので、柔らかくなってきたら冷蔵庫に入れて冷やしながら作業すると比較的きれいに敷き込みやすいです。)ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
5.タルト生地の内側にタルトストーンを入れて200℃に予熱したオーブンで16〜20分焼く。
タルトストーンを取り除き、卵白を塗って更に200℃に予熱したオーブンで3〜5分焼く。セルクルから外して冷ます。
6.ベイクドチーズケーキを作る。室温に戻したクリームチーズ200gを柔らかくなるまで練り、グラニュー糖50gを加えてザラザラ感がなくなるまで混ぜる。コーンスターチ5gも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.全卵1個を溶いて2回に分けて加えその都度よく混ぜる。生クリーム110ml、レモン汁5mlも加えて混ぜる。アパレイユを濾してなめらかにする。
8.タルト生地にセルクルをはめてアパレイユを流し入れ、150℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
9.中心がぷっくり膨れて、揺らすとふるっとするくらいが焼き上がり。(流動性がある場合は追加して焼いてください)
セルクルを外して粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
10.カットは温めたナイフを使うと断面がきれいに切れます。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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7 inch butter cake recipe 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最讚貼文
クルミ入りのキャラメルを挟んだ、なめらかなキャラメルムースのケーキです。コーティングは、キャラメルとアプリコットジャム等で作ったキャラメルグラサージュです。
・ムースには、ムースフィルムを使用して、取り出しやすくしましたが、なくても作れます。その場合は、そのままセルクルにムースを流してOKです。型出しは、型の側面を蒸しタオルで温めて外してくださいね。※蒸しタオルは、濡らしたタオルをレンジで1分ほど温めるといいですよ。
・グラサージュの一番のポイントは、一晩寝かせることです!
できたての熱い液を30度まで冷ましたものと、冷蔵庫で寝かせてから温めなおした30℃の液だと、同じ温度でも粘度が違います。後者のほうが、綺麗にかけられます。
【材料:18cm丸型(セルクル使用)】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6846183
■ 土台
スポンジ 1.2cmスライス1枚
〈シロップ〉
・グラニュー糖 6g(大さじ1/2)
・熱湯 15g(大さじ1)
・ブランデー 5g(小さじ1)
■ クルミ入りキャラメル
グラニュー糖 50g
生クリーム 90g
無塩バター 17g
粉ゼラチン 2g
ゼラチン用の水 10g(大さじ2/3)
素焼きくるみ 50g
■ キャラメルムース
〈キャラメル〉
グラニュー糖 60g
生クリーム 80g
塩 2g
粉ゼラチン 6g
ゼラチン用の水 30g,(大さじ2)
〈卵黄クリーム / パーダボンブ〉
卵黄 3個分
グラニュー糖 80g
水 25g
生クリーム(泡立て用)150g
■キャラメルグラサージュ
グラニュー糖 140g
水あめ 75g
生クリーム 45g
無塩バター 30g
あんずジャム(アプリコット)145g
水 25g, ジャム用
粉ゼラチン 8g
水 40g, ゼラチン用
【ingredients: 8 people, 18 cm (7-inch) 】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15245546-caramel-mousse-cake-with-walnuts?ref=you_tab_my_recipes
■ bottom
1 slice sponge, 1.2 cm thick
〈For Syrup〉
1/2 Tbsp granulated sugar
1 Tbsp boiling water
1 tsp brandy
■ Caramel with Walnuts
50g (1.8 oz, 1/4 us cup) granulated sugar
90g (3.2 oz, 2/5 us cup) heavy cream
17g (1.5 Tbsp) unsalted butter
2g (2/3 tsp) powdered gelatin
10g (2/3 Tbsp) water, for gelatin
50g (1.8 oz) walnut, roasted
■ Caramel Mousse
〈For Caramel〉
60g (2.1 oz, or 1/4 us cup + 1 Tbsp) granulated sugar
80g (2.8 oz, 1/3 us cup) heavy cream
2g (1/3 tsp) salt
6g (2 tsp) powdered gelatin
30g (2 Tbsp) water, for gelatin
〈For Egg Yolk Cream〉
3 egg yolks, about 60 g (2.1 oz)
80g (2.8 oz, 2/5 us cup) granulated sugar
25g (0.9 oz,1.7 Tbsp) water
150g (5.3 oz, 2/3 us cup) heavy cream, for whipping
■ Caramel Glaze
140g (4.9 oz, 7/10 us cup) granulated sugar
75g (2.6 oz) glutinous starch syrup
45g (1.6 oz, 1/5 us cup) heavy cream
30g (1 oz, 2.5 Tbsp) unsalted butter
145g (5.1 oz) apricot jam
25g (1 and 2/3 Tbsp) water, for jam
8g (2 and 2/3 tsp) powdered gelatin
40g (2 and 2/3 Tbsp) water, for gelatin
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
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