春暖花開脫脂肪 Day15 #10分鐘就可以料理好的早餐
『可以介紹幾款用10分鐘就料理好的早餐嗎?』這是在『馮云生活好好團』裡一位同學留言的問題。有時為了睡飽睡晚了,一早又要趕上班,會議或想要早早太陽不太大時出門去運動,會很需要這種10分鐘就料理好,同時兼顧健康/營養均衡/瘦身/可以撐到中午不會餓的早餐。
以下就是馮云自己常做的幾個符合均衡營養又快速的早餐組合:
#年菜型早餐
前晚(或假日)先燉好一大鍋排骨湯/牛肉湯/雞湯/滷味/醉雞...就是我們年夜飯那些會上桌以肉以蛋白質(就是肉類)為主的年菜,特質是可放在冰箱好幾天,加熱不會影響風味的菜,有些還越放越好吃的那種,都很合適當成早餐的主菜。分裝好一餐的蛋白質主菜分量,另外洗好切好一份青菜”很小”一份水果,放在冰箱,其他隔幾天或下週要吃的可以放在冷凍庫。一早起來,敏捷的拿出這兩樣加熱,一小片水果拿出冰箱回室溫,如果主菜油脂的份量與種類不夠,可以再加一點橄欖油或是對眼睛很好的紫蘇油增加香氣與層次感,一份好吃又營養均衡,會瘦不會餓的早餐上桌,這樣的早餐一直到中午都不感到餓呦,秘訣就是蛋白質油脂體積小能量高,兩種至少要吃到總量60%或以上~
#低升糖hoho麵包吐司型早餐
低升糖hoho有麵包吐司的外型,有60%類似的口感,但香氣更濃更足,一般的吐司有點像是牛奶,hoho就像是鮮奶油一樣濃郁很多,之所以會這樣是因為油脂含量很高,裡面含蛋量也很高,一條250g就有110是蛋,所以蛋白質含量也高。很適合當成省時料理好早餐的主角之一。幾種配法:
1.一片hoho(1.2-1.5公分)加上一片厚厚奶油或花生醬+一份生菜沙拉(或水煮青菜)++一小片不那麼甜的水果,生菜沙拉和青菜還有小水果,前一晚要處理好一早就可以上菜或下鍋的狀態,才來得及10分鐘準備好呦!
2.兩片hoho(1.2-1.5公分)+電鍋水波蛋1個+一份油醋醬生菜沙拉(或炒青菜)
用一片廚房紙巾沾溼放在電鍋最底層,不用內鍋,蛋直接放上沾溼的廚房紙巾上,大約3-5分鐘就會跳起,冷水沖涼,上菜。青菜沙拉水果都先備好放冰箱,一早起來放室溫回溫,不要吃太冰的...太冰會耗損能量。
3.香煎法國hoho吐司2片+沙拉或水煮青菜+一小片水果
前一晚先將hoho切好浸入加了豆漿或鮮奶油的打散的蛋液中,隔天一早開爐子熱鍋冷油,下去煎成法國吐司的hoho世界好吃的!這樣的分量我和盧魚先生都可以撐到中午才餓,但每個人不同,如果會餓就要平均一起增加份量即可。另外特別提醒一餐不要只吃hoho,最好可以加上新鮮的蔬果會比較均衡。唯一要注意的就是水果量,一顆蓮霧或幾顆小番茄,或是1/4片芭樂就夠嘍~
以上幾種hoho快速早餐,可以自己多做一些變化,要注意的就是營養要均衡,快醣要在20%以下,要喝咖啡水果就要再降量(因為咖啡因會升糖),油脂要足夠,沒有吃hohp就要好油就要增量,各種蛋白質肉類每餐都要吃不一樣才好,多吃各種不同的原生食物料理,不吃再製品。
#90分鐘的早餐時光最美好了
主題是10分鐘以內就可以料理好的早餐,所以有很多好吃的早餐料理必須被pass,如果能規劃30分鐘好好做一頓邊唱著歌邊悠閒的做的新鮮早餐就再好也不過了!煎牛排,烤魚,烤雞腿,味增魚湯...哈,美好的時光啊~就從早餐開始!
30分鐘料理+30分鐘進食+30分鐘整理廚房,每天早上可以規劃這樣的早餐完美時光,我的時間表目前有80%是有90分鐘的早餐時光的,因為人生最基礎功課就是要把食物吃好,吃好了什麼才能跟著好!
#低升糖烘培你也可以在家自己做
如果你喜歡享受家裡飄著烘培香氣,想要吃剛出爐加入自己味道與❤️的低升糖麵包蛋糕,這邊有配好的 https://goo.gl/naEKvd,連模具都一起幫你準備好了,還有教學影片,其實自己在家跟著步驟做,真的很簡單,常常在吃,想要省預算的同學,可以買已經分好完美比例的原料粉包自己在家手作,還可以自己加入自己喜歡的其他食材。如果看影片還是學不會,這邊有烘培師傅的老師小中老師親授的『一次就學會在家自己做低升糖烘培班』已經開放報名了~可以考慮看看來學一次以後就會做了,不過不要考慮太久,因為是小班制,好快就沒名額。
一次就學會的低升糖烘培課 https://goo.gl/4RY3sX
#今日小功課 大聲把願望說出來,宇宙超人才會幫你!
請PO出一張你的早餐餐盤並『@你或你的朋友 我的早餐均衡又營養,油脂蛋白質都足夠 』 舉例:@bass! 我們的早餐均衡又營養,油脂蛋白質都足夠』抽獎系統會用『油脂蛋白質都足夠 』這些關鍵字來抽獎呦~
#今天抽獎禮物是
可以讓全家都聞到烘培香氣的原味hoho烘培包一組(含模具與烘培說明) https://goo.gl/e5QYni
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#Day15馮云減肥飲食與脫脂肪運動 :
減肥肥飲食:今天不餓,進食量為原份量的70%,品質好但量不多的『油脂+蛋白質』70%+蔬菜慢醣20%快糖10%以下
脫脂運動:泡澡 拉筋伸展1小時
瘦瘦睡:10:00上床 6:00起床
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