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#Albee療癒料理日記 #炸醬麵
你是從什麼時候開始學料理的呢?
從小就喜歡嗎? 還是談戀愛的時候?
我好像是和三寶爸交往的時候，
那時候第一次為他做早餐
小夜班下班後的我去頂好買材料
花了一個多小時做法式吐司三明治
小心翼翼的裝進便當盒裡，
做了30分鐘的公車送到公司給他
想著他開心幸福吃著早餐的樣子，
就覺得料理是件幸福的事💓
當媽媽之後也是如此，
有時候煮飯煮到累時我就會想想他們滿足的笑容
我就會慢慢地找回愛料理的初心~
為什麼常常有人說
外食永遠都比不上家裡煮的飯菜好吃...
因為家裡飯菜永遠添加了一份愛💕
今天來分享這道簡單的炸醬麵，
只要三樣食材就可以做出好吃屬於媽媽的炸醬
希望透過文字紀錄也能讓大家愛上這道料理😘
影片教學在這裡也可以看影片學習喔!!
👉https://youtu.be/j4WIYkEqpqk
#Albee三寶媽咪來上菜
#飲食日記
#Albee療癒料理日記 #花雕雞
想吃吃看不一樣的雞肉料理嗎？
今天料理日記來分享一道簡單的餐廳菜－花雕雞
別看到這菜名就覺得難度很高
其實它真的超級簡單😁而且很好吃喔！
還沒結婚前，我曾經去一家海產店吃過這一道菜
以往總覺得花雕雞很重口味
有人把它做成火鍋，在冬天時吃上一鍋很保暖
濃濃的花雕酒味，是它迷人之處~
但不是每個人都能接受這樣的味道
就像燒酒雞，不愛的人真的就不喜歡～
其實只要調整一下比例
就可以把重口味改成更清爽好吃
今天我們就來看看這道
讓你清爽吮指回味的花雕雞吧！！
🔔小提醒分享：這道菜比較適合大人吃
小朋友要吃的話，可以先煮小朋友的份，
用醬油和白胡椒粉清炒！我們再煮自己的喔🙂
點開照片看步驟
或者可以到部落格看詳細的文章喔!!
https://reurl.cc/O0VrnD
#Albee三寶媽咪來上菜
#Albee的日常
#Albee療癒料理日記 #山藥雞湯 #電鍋料理
山藥雞湯又稱為發奶神湯，是月子裡的產婦必喝的!!
這句話是我媽媽和我說的!!
她並沒有強迫我一定要餵母奶，
但你可以感受她希望女兒一定要做好月子!!
因為自己的孩子身體真的很重要!!!
當所有人在圍繞著剛出生的寶寶健不健康可不可愛...
只有一位媽媽一大早去買菜，
照三餐熬湯煮月子餐，
好像這一個月女兒沒有補好，
未來身體就會非常不好!!
但也在此刻我感受到原來當媽媽是這樣的感覺...
在孩子需要自己時，
媽媽即使再累都是無條件的付出
不想辜負媽媽的辛苦，我也很認真的的吃!!!
這道山藥雞湯也是我們家必備的補氣神湯
沒有任何的中藥味，
枸杞和紅棗可以襯托出雞湯的甜味
山藥特別選擇日本山藥，
不會有苦苦澀澀鬆鬆的感覺!!
一口咬下去山藥有帶點QQ的口感!!特別好吃!!!
所以三寶們也都很喜歡!!!
只要他們換季或者天氣不穩定時
我就會用電鍋熬上一鍋，
等著他們下課回家一起喝!!
看著他們滿足喝著雞湯，我的心裡也會很開心!!
大寶恩恩每次喝到山藥雞湯總會和我說:
" 媽媽~這是泰山阿嬤煮的味道耶 "
我笑笑的點點頭，
沒錯~這就是你阿嬤的拿手雞湯!!
味道是會傳承被記憶下來的，
不管時間過多久，
你都不會忘記曾有個人為你煮這道料理
我們一起來上菜煮這道山藥雞湯吧!!!
點開照片看步驟
或者可以到部落格看詳細的文章喔!!
https://reurl.cc/mq5MQA
#Albee三寶媽咪來上菜
#Albee的日常
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