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Q: bluemusselsJunemama為食廚房 在Facebook 的評價

🇪🇸西班牙辣肉腸煮藍青口伴馬鈴薯丸子Gnocchi with Blue Mussels in Chorizo Sauce品嚐過西班牙小鎮裏的Tapas，至今仍念念不忘，尤其一道＂辣肉腸煮蝸牛＂的下酒菜，最深得我心。回家嘗試煮出這道菜，主角換作藍青口，藍青口不但肉質嫩滑鮮甜，殼內同時帶着鹹鹹海水。做法：先炒香一點辣肉腸、蝦仁、再用白酒和蕃茄煮開，最後加入藍青口，令其天然的鹹鮮融入醬汁中，伴著馬鈴薯小丸子，令它充分吸收鮮味精華，讓人胃口大開！因為醬汁比較濃，雖然是海鮮，所以配搭紅酒比較適合，而且亦不需要選擇味道太複雜的紅酒！🍷👍🏻＊今次選用的法國藍青口，選購自city’super！即日起至9月14日city’super舉行「Seafood and Sparkling Market海產市場及氣酒巡禮」，而9月1日起時代廣場中庭將會化身成漁人碼頭，現場有好多海鮮和美酒，仲有海鮮烹飪示範同分享會，快D去品嚐選購啦!詳情可參考以下連結:http://bit.ly/2iEPalx (中文版)http://bit.ly/2xJdvJS (英文版)#citysuperhk#分享就是力量#SeafoodandSparklingMarket#西班牙辣肉腸 #藍青口 #馬鈴薯丸子#Gnocchi #BlueMussels #Chorizo@citysuper official page

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bluemussels 在 Pong Nawat Facebook 的最讚貼文

By Pong Nawat

2018-07-04 20:49:10 有 106 人按讚

มาแว้วๆ เฮียป้องได้ฤกษ์เปิดร้านใหม่ซะที ร้านเฮียป้องกับเพื่อนๆเอง ที่ The Raw Bangkok ชั้น Lower Ground ที่โรงแรม Grand Hyatt Erawan ไปกินกันเถอะๆ 😋🦐🐚
The Raw Bar, home of great seafood, is proud to announce it's latest location, The Erawan Bangkok (lower ground floor). Come join us for some great promotions and check out the newest inner city location for spectacular seafood.

- We carry the widest varieties of live imported oysters
- We feature Bangkok’s best lobster rolls & grilled lobsters
- Our steamed blue mussels come with 4 signature sauces to choose from

Ready to welcome you to our newest addition! 😎😎

The Raw Bar @Erawan Soft opening today at 16:00
Lower Ground, Grand Hyatt Erawan Bangkok #freshimportedoysters #lobsters #lobsterrolls #moules #bluemussels #PongNawat

Tags: bluemussels freshimportedoysters lobsters lobsterrolls moules PongNawat

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By Wing's Little World

2018-01-08 02:22:56 有 7 人按讚

#深夜放毒
#毒親自己

凌晨二時多，肚餓難耐，想起剛才享受過的晚餐，脆蟹肉薯丸加新鮮藍青口，前者香脆鹹香可口，後者新鮮肥美。作為周日晚餐，這兩道菜實在不錯。

餐廳：Flâneur
地址：佐敦官涌街5號地舖

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《Mine Magazine》美容專欄作家 ================== 愛美愛吃愛玩，最愛不同的嘗試，最愛分享~ 歡迎邀稿/合作試用/找我出席活動，聯絡電郵：[email protected] =============================== 喜歡結識新的朋友喜歡跟人分享自己生活上所有事喜歡DIY 喜歡扮靚喜歡飲飲食食喜歡挑戰自己喜歡看書希望可以跟大家做個好朋友~互相交流呢~!

《Mine Weekly》美容專欄作家《熱新聞》專欄作家《成報》副刊專欄 ================== 愛美愛吃愛玩，最愛不同的嘗試，最愛分享~ 歡迎邀稿/合作試用/找我出席活動，聯絡電郵：[email protected]

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By Junemama為食廚房

2017-08-30 18:16:54 有 75 人按讚

🇪🇸西班牙辣肉腸煮藍青口伴馬鈴薯丸子
Gnocchi with Blue Mussels in Chorizo Sauce

品嚐過西班牙小鎮裏的Tapas，至今仍念念不忘，尤其一道＂辣肉腸煮蝸牛＂的下酒菜，最深得我心。回家嘗試煮出這道菜，主角換作藍青口，藍青口不但肉質嫩滑鮮甜，殼內同時帶着鹹鹹海水。
做法：
先炒香一點辣肉腸、蝦仁、再用白酒和蕃茄煮開，最後加入藍青口，令其天然的鹹鮮融入醬汁中，伴著馬鈴薯小丸子，令它充分吸收鮮味精華，讓人胃口大開！
因為醬汁比較濃，雖然是海鮮，所以配搭紅酒比較適合，而且亦不需要選擇味道太複雜的紅酒！🍷👍🏻
＊今次選用的法國藍青口，選購自city’super！即日起至9月14日city’super舉行「Seafood and Sparkling Market海產市場及氣酒巡禮」，而9月1日起時代廣場中庭將會化身成漁人碼頭，現場有好多海鮮和美酒，仲有海鮮烹飪示範同分享會，快D去品嚐選購啦!

詳情可參考以下連結:
http://bit.ly/2iEPalx (中文版)
http://bit.ly/2xJdvJS (英文版)

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