“Great Maple Syrup Heist” การโจรกรรมใหญ่สุด ในประเทศแคนาดา /โดย ลงทุนแมน
เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ได้เกิดเหตุการณ์ประหลาดขึ้นที่ประเทศแคนาดา
เมื่อมีเจ้าหน้าที่ตำรวจได้รับแจ้งว่ามีการโจรกรรมครั้งใหญ่
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ถูกขโมยกลับไม่ใช่เพชร, ทอง หรืออัญมณี แต่กลับเป็นน้ำเชื่อมเมเปิล
เหตุการณ์ดังกล่าว ถูกเรียกว่า “Great Maple Syrup Heist” หรือ การโจรกรรมน้ำเชื่อมเมเปิล ที่สร้างมูลค่าความเสียหายราว 500 ล้านบาท ซึ่งถือเป็นการโจรกรรมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศแคนาดา
นอกจากเรื่องราวของการโจรกรรมแล้ว เหตุการณ์ครั้งนี้ยังเกี่ยวโยงถึงการต่อสู้ทางความเชื่อในเรื่องระบบทุนนิยมอีกด้วย
แล้วเหตุการณ์โจรกรรมที่ว่านี้ มีจุดเริ่มต้นมาจากอะไร ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ในสมัยก่อนอุตสาหกรรมน้ำเชื่อมเมเปิล ซึ่งมีฐานการผลิตส่วนใหญ่อยู่ที่ประเทศแคนาดา อยู่ในภาวะซบเซา
เหตุผลเพราะว่าผู้ผลิตแต่ละรายในอุตสาหกรรม มักผลิตน้ำเชื่อมตามกำลังของตนโดยไม่ได้คำนึงถึงความต้องการของตลาด
สิ่งที่เกิดขึ้นตามมาก็คือ ผลผลิตล้นตลาดจนทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับลดราคาลง เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันให้อยู่รอดได้ในอุตสาหกรรม
แต่ด้วยสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันกันสูง ผู้ประกอบการหลายรายจึงต้องเลิกกิจการไป
ในขณะที่ผู้อยู่รอดก็ไม่สามารถสร้างกำไรอย่างยั่งยืนในระยะยาว
พอเรื่องเป็นแบบนี้ เหล่าเจ้าของธุรกิจน้ำเชื่อมจึงเริ่มหาข้อตกลงร่วมกันผ่าน “สมาพันธ์ผู้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิล” หรือที่เรียกกันว่า FPAQ เพื่อลดการแข่งขัน และรักษาอุตสาหกรรมน้ำเชื่อมเมเปิล
โดยหน้าที่หลักของสมาพันธ์จะมีลักษณะคล้ายกับ OPEC หรือกลุ่มประเทศผู้ส่งออกน้ำมัน คือทำหน้าที่ในการกำหนดโควตาว่าผู้ผลิตแต่ละรายสามารถผลิตน้ำเชื่อมจำนวนปริมาณเท่าใดในแต่ละฤดูกาล
ปีไหนที่มีผลผลิตสูง น้ำเชื่อมจะถูกโอนถ่ายไปเก็บไว้ในคลังสำรองฉุกเฉิน
ปีไหนมีผลผลิตที่ต่ำ น้ำเชื่อมที่ถูกเก็บก็จะถูกปล่อยสู่ตลาด
ทั้งหมดนี้มีจุดประสงค์เพื่อต้องการรักษาราคาให้มีความเสถียรภาพ
ด้วยเหตุนี้จึงทำให้อุตสาหกรรมน้ำเชื่อมเมเปิลกลับมาเติบโตได้อีกครั้ง เพราะสามารถควบคุมราคาได้ โดยรัฐควิเบกในประเทศแคนาดา ถือเป็นแหล่งที่ผลิตสัดส่วนสูงที่สุด ซึ่งมากถึง 75% ของปริมาณยอดขายน้ำเชื่อมเมเปิลทั้งหมดบนโลก
แต่ดูเหมือนว่ามันจะไม่ได้เป็นแบบนั้น..
หลังจากที่ FPAQ เริ่มใช้กฎและข้อบังคับแก่ผู้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิลที่อยู่ในรัฐควิเบก
โดยการห้ามค้าขายแก่ลูกค้าโดยตรง และไม่สามารถผลิตน้ำเชื่อมเกินโควตาที่กำหนด
สิ่งที่ตามมาด้วยก็คือ กฎเกณฑ์บทลงโทษสำหรับผู้ที่ฝ่าฝืน
ซึ่งบางรายอาจโดนปรับเงินเป็นจำนวนสูงถึง 10 ล้านบาท
ด้วยอิสระที่ถูกจำกัดและบทลงโทษที่รุนแรง
จึงทำให้ผู้ผลิตบางรายเริ่มไม่พอใจและหันไปขายสินค้าในตลาดมืดแทน
หลังจากนั้น เหตุการณ์ที่กล่าวข้างต้นก็ได้เกิดซ้ำแล้วซ้ำเล่า
จนในที่สุด ความไม่ลงรอยกันก็ได้นำไปสู่การต่อสู้ทางความเชื่อของผู้ประกอบการทั้ง 2 ฝั่งคือ กลุ่มที่ต้องการเปิดตลาดเสรี และกลุ่มสมาพันธ์ผู้ผลิตน้ำเชื่อมเมเปิลที่ต้องการควบคุมตลาด
สุดท้าย เหตุการณ์โจรกรรมครั้งใหญ่สุดในแคนาดาก็เกิดขึ้น..
ในปี 2012 เมื่อทางสมาพันธ์ FPAQ เข้ามาเช่าโกดังสินค้า
ของคุณ Avik Caron เพื่อใช้เป็นที่สำรองเก็บถังน้ำเชื่อมเมเปิล
เจ้าของคลังสินค้าคนนี้ ก็ได้เห็นช่องว่างในการทำทุจริต
โดยวิธีการคือ การถ่ายโอนน้ำเชื่อม ไปสู่ถังบรรจุอื่น
ส่วนถังบรรจุน้ำเชื่อมเดิมจะถูกแทนที่ไปด้วยน้ำเปล่า
เมื่อคุณ Avik คิดแผนได้สำเร็จจึงติดต่อไปยังอีก 2 คน
คนแรกคือ คุณ Richard Vallières เป็นพ่อค้าตลาดมืด
คนถัดมาคือ คุณ Étienne St-Pierre ผู้ส่งออกน้ำเชื่อมเมเปิล ที่ไม่เห็นด้วยกับสมาพันธ์
ซึ่งทั้ง 2 คนนี้เป็นผู้ที่อยู่ฝ่ายที่ต้องการให้เกิดตลาดเสรี สำหรับอุตสาหกรรมน้ำเชื่อมมาโดยตลอด
และมักจะโดนจับตามองจากสมาพันธ์ FPAQ เป็นประจำ
เมื่อมีข้อเสนอจากเจ้าของคลังสินค้า ที่มีลูกค้าเป็นสมาพันธ์อยู่ในมือ
ทั้ง 2 คน จึงให้ความร่วมมือโดยไม่ลังเล
โดยหน้าที่ของคุณ Richard คือ การจัดหาลูกค้ามารับซื้อสินค้า
ในขณะที่คุณ Étienne ทำหน้าที่ในการส่งออกไปสู่ประเทศต่าง ๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและยุโรป
สุดท้ายแผนการโจรกรรมก็ประสบความสำเร็จ
โดยผู้สมรู้ร่วมคิดทั้ง 3 คน สามารถขโมยน้ำเชื่อมเป็นจำนวนถึง 2,700 ตัน
คิดเป็นมูลค่าประมาณ 500 ล้านบาท นับว่าเป็นการสร้างความเสียหายแก่ FPAQ อย่างมหาศาล
และถือเป็นการโจรกรรม ที่มีมูลค่าความเสียหายมากที่สุดในประเทศแคนาดา
อย่างไรก็ตาม การโจรกรรมดังกล่าวก็ได้ปิดฉากลง
เมื่อพนักงานของ FPAQ เริ่มสังเกตเห็นว่าถังที่บรรจุน้ำเปล่ามีสนิมเกาะ
เนื่องจากปกติถังที่บรรจุน้ำเชื่อมจะไม่เกิดสนิม
เพราะน้ำเชื่อมไม่มีคุณสมบัติในการสร้างไอน้ำ ซึ่งเป็นตัวที่ก่อให้เกิดสนิม
ในที่สุด ข้อสังเกตดังกล่าวก็ได้นำไปสู่การจับกุมผู้ทุจริตทั้ง 3 คน..
ปัจจุบัน สมาพันธ์ที่คอยควบคุมกลไกราคาของน้ำเชื่อมเมเปิล
ก็ยังคงดำเนินการอยู่ และได้เปลี่ยนชื่อไปเป็น PPAQ
ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา
ก็ยังคงมีกลุ่มผู้ที่ไม่เห็นด้วยกับการเข้ามาแทรกแซงตลาดของสมาพันธ์
และเรียกร้องให้เกิดการกลับมาดำเนินธุรกิจ และแข่งขันกันอย่างเสรี
ซึ่งถึงตรงนี้ เราก็ยังไม่รู้ว่าแบบไหนจะดีกว่ากัน..
ที่เล่ามาทั้งหมด มันเกี่ยวกับเราอย่างไร ?
จริง ๆ แล้ว ประเทศไทย เป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตทรัพยากร เช่น ข้าวและยาง ที่ครองส่วนแบ่งการตลาดไม่แพ้ชาติใดในโลก
แต่ปัจจุบัน ราคาข้าวและยางยังเป็นไปตามกลไกตลาดโลกอยู่ เหมือนกับเรื่องน้ำเชื่อมเมเปิลในสมัยก่อน
เรื่องนี้ก็น่าคิดต่อว่า
หากผู้ประกอบการในประเทศไทย ร่วมกันจัดตั้งสมาพันธ์ กับประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่แบบที่เกิดขึ้นกับ OPEC หรือ PPAQ
แล้วราคาสินค้าเหล่านี้จะเป็นอย่างไร ?
อย่างไรก็ตาม
การโจรกรรมครั้งใหญ่ ก็อาจเกิดขึ้นตามมา แบบที่เกิดขึ้นกับประเทศแคนาดา ก็เป็นได้..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-https://pdfs.semanticscholar.org/136d/e6eb05baa3a19062aa1918c93f4e4bcd7f15.pdf
-https://theculturetrip.com/north-america/canada/quebec/articles/the-unusual-story-behind-the-great-canadian-maple-syrup-heist/
-https://ppaq.ca/en/our-organization/our-dna/the-qmsp-story/
-https://agriculture.vermont.gov/sites/agriculture/files/documents/AgDevReports/Maple%20Syrup%20Market%20Research%20Report.pdf
-https://www.knowledge-sourcing.com/report/maple-syrup-market?gclid=Cj0KCQjwo-aCBhC-ARIsAAkNQiu5WAcgPz-FDos9DGdaWKyaABv9WyBKbKCKgSbixK-U8G3g_knBFFIaAsFKEALw_wcB
-https://www.economist.com/americas-view/2013/09/19/sticky-fingers
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅Steve's POV Steve's Point of View スティーブ的視点,也在其Youtube影片中提到,スティーブ的視点グッズはアマゾンジャパンにて好評発売中!https://amzn.to/2J1lHyu フェラーリ動画はこちら? https://bit.ly/3aictaD チャリティースーパーカーラリーも終わって地元の高級ゴルフリゾートのホテル「Predator Ridge」でゆっくりしてアメリ...
「canada maple syrup」的推薦目錄:
- 關於canada maple syrup 在 ลงทุนแมน Facebook 的最佳解答
- 關於canada maple syrup 在 Steve's POV スティーブ的視点 Facebook 的最佳解答
- 關於canada maple syrup 在 Vegan Expression Facebook 的精選貼文
- 關於canada maple syrup 在 Steve's POV Steve's Point of View スティーブ的視点 Youtube 的最讚貼文
- 關於canada maple syrup 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
- 關於canada maple syrup 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
canada maple syrup 在 Steve's POV スティーブ的視点 Facebook 的最佳解答
As we head back to Seattle at the end of our Daily Driven Exotics DDE Canadian Road Trip the fun is far from done as I discover a Canadian gas station with a self service dog wash!! I have never seen something like this before and it fascinated me along with the variety of great foods and everything else I experienced this trip to Canada. We stayed for 2 nights in Kelowna BC at a beautiful resort called Predator Ridge. The service, the food and everything here is perfect as is with most everything I encountered in the Okanagan Valley this time. What a wonderful place with wonderful people and thank you for your hospitality! I cant wait to return!
#StevesPOV #DDESteve #CanadaRoadtrip #ThumbsUp
チャリティースーパーカーラリーも終わって地元の高級ゴルフリゾートのホテル「Predator Ridge」でゆっくりしてアメリカに戻ります。自然がとても綺麗なゴルフ場、部屋、ホテルの朝食を紹介して、カナダのガソリンスタンドへ。カナダもガソリンの入れ方はほぼアメリカと同じですが、ガソリン価格はカナダの方が少し安いかな?そして日本にもアメリカにも無いとても面白いものがありました!それはセルフで犬を洗う場所です!これにはとても驚きましたね!さぁ明日はアメリカのシアトルに戻って長旅を頑張って走ってくれたフェラーリ458を積載車に乗せてロサンゼルスまで見送ります!
#スティーブ的視点 #カナダロードトリップ #犬を丸洗いするセルフウォッシュ場 #DDESteve #サムズアップ
canada maple syrup 在 Vegan Expression Facebook 的精選貼文
🇨🇦 加拿大 Canada
(English below)
溫哥華│VEGAN布丁。只此一間!
來到溫哥華,一定不可以錯過唯一的vegan布丁 - Vegan Pudding & Co.!老闆是日本人,所以店面也帶點日本的可愛風格,但是店實在太小了,所以只有外賣喔~
首先,口味種類非常多,包括香草、抹茶、伯爵茶、巧克力等等等等... 第二,看上去如此「邪惡的」甜點,主要的製作原料只有南瓜泥、椰子奶、楓糖,而且全是有機食材;完全沒有使用白糖和蛋奶,可以安心地吃了!口感又軟又細密,不說還真不知道沒有使用蛋奶耶!
好消息是,加國最大亞洲超市 - T&T Supermarket 大統華超級市場 最近也有零售了,可惜好像只有溫哥華有,希望其他分店趕快有吧!
Vancouver │VEGAN Pudding。the One and Only One!
You can never miss this the one and only one VEGAN Pudding when you travel to Vancouver - Vegan Pudding & Co. ! The owner is Japanese, so the store also has a cute Japanese style, but the store is too small, so there is only takeaway ~
First, there are many flavors, including vanilla, matcha, earl grey, chocolate, etc ... Second, this dessert looks so "evil". But the main ingredients are just kabocha squash, coconut milk, and pure maple syrup, and all ingredients are organic, even white sugar free, dairy free, egg free, you can enjoy it safely! The texture is so soft and fine, you will never notice there's no milk and eggs if they don't tell!
The good news is that the largest Asian Supermarket in Canada - T&T supermarket, has also recently been selling it. Unfortunately, it only seems to be available in Vancouver. I hope other branches will soon have it!
Vegan Pudding & Co.
🌱│💰💰💰│😋😋😋😋😋
📍 #101-422 Richards Street, Vancouver, BC, Canada
⏳ 11:00 - 19:00
🚫 Sunday
#veganpudding #veganvancouver #vegandessert
canada maple syrup 在 Steve's POV Steve's Point of View スティーブ的視点 Youtube 的最讚貼文
スティーブ的視点グッズはアマゾンジャパンにて好評発売中!https://amzn.to/2J1lHyu
フェラーリ動画はこちら? https://bit.ly/3aictaD
チャリティースーパーカーラリーも終わって地元の高級ゴルフリゾートのホテル「Predator Ridge」でゆっくりしてアメリカに戻ります。自然がとても綺麗なゴルフ場、部屋、ホテルの朝食を紹介して、カナダのガソリンスタンドへ。カナダもガソリンの入れ方はほぼアメリカと同じですが、ガソリン価格はカナダの方が少し安いかな?そして日本にもアメリカにも無いとても面白いものがありました!それはセルフで犬を洗う場所です!これにはとても驚きましたね!さぁ明日はアメリカのシアトルに戻って長旅を頑張って走ってくれたフェラーリ458を積載車に乗せてロサンゼルスまで見送ります!
Dave @dave_dde
Alex @alex.choi
Predator Ridge Resort
https://www.predatorridge.com
@predatorridge
Eldorado Hotel
http://www.hoteleldoradokelowna.com
@eldoradokelowna
Amazonストアでスティーブ的グッズ販売中!
https://amzn.to/2J1lHyu
編集:Media Focus, Inc.
https://www.media-focus.com
?見ておきたい人気動画トップ5?
メチャかっこいい男の秘密基地に行ってみた!ドリームガレージは世界共通語!これぞマンケーブ! 堀越スタイル Japan's Most INCREDIBLE Man Cave!
https://youtu.be/WoTyD71fcFY
アメリカでトヨタセンチュリーを走らせてみた!運転も楽しいけど後部座席が最高!驚く車内オプションまで徹底分析!Driving the Emperor's Toyota Century in USA
https://youtu.be/Xp2Lo-wdTFM
アメリカのデニーズで朝食してみた!メニューもサイズもバリバリアメリカン! 日本とは全然違う!American Breakfast at Dennys!
https://youtu.be/W4sWib30eJI
フォードラプターのヘッドライト取り付けに大失敗!反省!プロに任せるべき所は任せるべき!失敗から学んだ事。。My Ford Raptor Gen 1 DIY Project Gone Wrong!
https://youtu.be/tMOlEdW_F2k
DIYでフォードラプターのマフラー交換! 息子と大爆笑しながら取り付け完了!めちゃいい音‼︎ ヤバい! 最高!New LOUD Exhaust for My Ford Raptor DIY
https://youtu.be/4lfHUuUCNQ4
日本語版&英語字幕
日本時刻で毎週火曜日&木曜日&土曜日の朝7時に絶賛配信中!
気まぐれでランダムの動画公開もあります!
◆チャンネル登録はこちら◆PLEASE SUBSCRIBE◆
http://www.youtube.com/user/steevie333?sub_confirmation=1
スティーブ的視点 Steve's POV 関連ウェブサイト:
Please visit my sites:
Instagram: http://www.instagram.com/StevesPOV
Twitter: http://www.twitter.com/StevesPOV
Facebook: http://www.facebook.com/StevesPOV
Ebay Store: https://ebay.to/2JjAKTU
StevesPOV Web: http://www.StevesPOV.com
サムズアップT-シャツ好評発売中
https://www.stevespov.com
スティーブの不動産関連インスタグラム
http://www.instagram.com/carsncastles
スティーブ的視点アメリカ不動産関連ウェブサイト
https://stevefeldmanrealtor.com
Steve's POV
スティーブ的視点
音楽提供: Epidemic Sound
http://www.epidemicsound.com
#スティーブ的視点 #カナダの主食 #メープルシロップ #カナダロードトリップ #犬を丸洗いするセルフウォッシュ場 #DDESteve #サムズアップ #StevesPOV #ThumbsUp
canada maple syrup 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
既然很想成為楓糖漿代言人,於是當時構思這份起司蛋糕食譜的終極目標就是,完全【不用砂糖】以及明顯的【楓糖氣味】。但面臨的第一個挑戰就是這「餅乾底」也能避開砂糖使用、但保持著酥脆特質嗎?很雀躍的我的大膽實驗成功了!雖沒有試做出其它已經存在的起司蛋糕食譜比較,或查詢是否有類似做法,不過結合了燕麥與楓糖漿的餅乾質地,確實與上層的楓糖起司蛋糕體,有著相輔相成的氣味加乘效果,讓舌尖更純粹浸潤在,濃郁的加拿大鄉村風情甜蜜滋味裡。
食譜研發完後,雖自誇著她出色的發想概念,與最終滿意的成品,直到將她送給從小就吃楓糖甜點長大的魁北克朋友,我也獲得了滿滿讚賞與驚喜意見回饋,這位身材總是保持濃纖得宜的女性朋友,在帶回這份專為食譜影片拍攝的作品回家隔日,特別傳來訊息告訴製作人說:『對於甜點總是保持距離的她,卻一直期待著午餐或晚餐時刻來臨,因為只有在那一刻,她會滿心期待的搭配一塊楓糖起司蛋糕,只因那滋味實在太難以讓人抗拒!』聽了這一席話,突然好想來一塊!無奈那蛋糕成品已經送出,不復存在冰箱裡!
[ 材料 ] 燕麥餅乾底
無鹽奶油(A):40g
中筋麵粉:40g
即食燕麥:60g
楓糖漿:40g
[ 材料 ] 楓糖起司蛋糕體
奶油乳酪:350g
無鹽奶油(B):40g
中筋麵粉:30g
香草精:1茶匙
35%動物性鮮奶油:40g
常溫雞蛋:3顆
蛋黃:1顆
楓糖漿:225g
[ 材料 ] 表層楓糖核桃糖漿 (可省略)
細碎核桃:50g
楓糖漿:150g
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8715
canada maple syrup 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
蔓越莓與楓糖都是加拿大風土特產,蔓越莓大多產自幅員遼闊中部地區,而不萊嗯居住的魁北克省,則是全球楓糖漿最大產區 (產量占世界總產量的75%),當然因為特有地理氣候優勢,這裡的楓糖品質最為出色。這份「蔓越莓楓糖麵包」創作概念,正是結合了這兩個知名加拿大食材完成。配方裡較為特別的是使用酵母的方式。不萊嗯使用「中種發酵法」,以【魯邦液種酵頭】以為發酵主力,再添加低量速發酵母,以縮短主麵團發酵時間,亦降低魯邦液種所含天然乳酸菌的酸味,這個做法不但讓麵包的整體風味更為出色,同時成品的保濕度、抗老化度也更為理想。
在烤焙型態上可有多種變化,適合做成獨立小餐包,或在鑄鐵盤或金屬烤模中,麵團彼此相連,呈現手撕麵包的模樣。不萊嗯自己則相當喜愛這份麵包出爐時,特有的淡雅楓糖氣味,混合著鄉村樸質的麥芽香氣。在組織上不是大家熟悉餐包ㄧ般的柔軟質地,這份「蔓越莓楓糖麵包」比較是介於歐式鄉村麵包與吐司之間的質地。示範影片中我採用的是『天然魯邦裸麥酵頭』,如果你選用的是高筋酵頭,無論是魯邦或是隔夜速成法的波蘭液種法,最終因為高筋麵粉的關係,麵包膨脹率都會再提高些,柔軟度也較裸麥明顯,大家可以自由彈性選用,不會影響成敗。
[ 材料 ]
高筋 (裸麥) 魯邦酵頭:250g
常溫水:250g
楓糖漿:50g
速發酵母:2g
高筋麵粉:420g
鹽:12g
蔓越莓乾:150g
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8650
波蘭液種酵頭 (隔夜法):https://www.briancuisine.com/make-the-poolish-from-instant-yeast/
canada maple syrup 在 Canadian Maple Syrup 的相關結果
Canada's maple syrup producers take great care to ensure the long term survival of their maple sugar bushes. They collect only enough sap for one to 1.5 litres ... ... <看更多>
canada maple syrup 在 Amid shortage, Canada taps into emergency maple syrup ... 的相關結果
Global supply shortages have hit toy shops in the US and coffee producers in Brazil. In Canada, the country's liquid gold - maple syrup - is ... ... <看更多>
canada maple syrup 在 Maple syrup - Wikipedia 的相關結果
In Canada, syrups must be made exclusively from maple sap to qualify as maple syrup and must also be at least 66 percent sugar. ... In the United States, a syrup ... ... <看更多>