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donpapa 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文

王瑞瑤的超級美食家 By 王瑞瑤的超級美食家

2019-04-02 21:35:34 有 199 人按讚
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donpapa 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答

王瑞瑤的超級美食家 By 王瑞瑤的超級美食家

2019-04-02 08:00:00 有 0 人按讚
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donpapa 在 凱莉兒微醺頻道 Facebook 的最佳解答

凱莉兒微醺頻道 By 凱莉兒微醺頻道

2019-04-01 17:02:07 有 106 人按讚
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《 Don Papa 》這大概可以榮登凱莉最愛蘭姆酒！

Rum 中誰能比Don Papa 更討凱莉喜愛 ～大愛大愛❤️

🔺簡單來認識一下Don Papa -來自菲律賓的RUM
以烈酒來說 ，Rum為全球第四大並持續成長
2012 成立的Don Papa 來自菲律賓盛產甘蔗的內格羅斯島（Negros）又名Sugar Bowl ，距離馬尼拉一個鐘頭飛機，島上有活火山造就土質上的不同，導致甘蔗特大支特甜😏
一般知道蘭姆酒原料為甘蔗汁或甘蔗糖蜜
Don Papa 是以甘蔗糖蜜用連續式蒸餾器製成 
平均有8-9% Angel Share 
美國橡木桶大多來自- Jack Daniel 

今日酒單：
🥃Don Papa 7y ABV:40%
一聞便愛上、女孩的首選、發酵乳酸菌的風味（就是養樂多啦😋），這支真的超級推、除了乳酸風味外、當然還有果乾甜甜的口感。

🥃Don Papa 10y
波本桶、木桶特殊烘、Toast 過，比7y再更成熟內斂、層次豐富一點。

🥃Don Papa Sherry Cask 
美國白橡木的波本橡木桶中:4yo -> 雪莉桶中熟成18個月，雪莉桶種類有：Fino、Pedro Ximenez、Cream以及Palo Cortado 調和，生物陳年氧化陳年、不同甜度桶型調和工藝之極致。
已經不太像經典品項、雪莉桶影響蠻深的、入口太特別 需要有欣賞他的人🤣
其實這款也不用太介紹、後面好像也不確認會不會再發售。

🥃Don Papa Rare Cask Cask Number #9215 
ABV:50.5%
台灣限量 30 B 

#很值得純飲的基酒
#Donpapa #Rum
#德興昌 #凱莉兒微醺頻道

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donpapa 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文

超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2019-04-02 22:01:47 有 363 人看過 有 8 人喜歡
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超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。
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