關於 gi吃南投 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❀✿  ⁕* ⁕❀✿  ⁕* ⁕❀✿  ⁕* ⁕❀ ✿  ⁕* ⁕
🏠敝姓鍋 - 草屯店
👣南投縣草屯鎮新富二街2號
☎ 0903181930
⏰11:00~14:00 17:00~21:30
🤳fb:敝姓鍋 - 草屯店
✏低消單點一鍋/共鍋費$130可抵單點食材

📌黑蒜菜脯炒雞鍋$318
📌極盛梅花豬$218
📌湯底和風茶壺+29
📌打拋豬肉飯$29
📌蔬菜麵$17
📌黃金蝦酥$38
📌腐皮$38
📌水蓮$38

敝姓鍋在南投草屯開分店啦～不僅擁有專屬停車場，自助吧也多了冰沙和冰淇淋無限享用，南投的朋友有福啦！建議假日用餐一定要記得預約，以免久等喔！

這裡除了炒雞鍋的湯底是固定的，其他都可以選擇多達九種的湯底，先選喜歡的肉盤，再選湯底，菜盤可換肉，再選免加價副食白飯、冬粉、王子麵，老公很喜歡打拋豬肉飯可加價換副食

黑蒜菜脯炒雞鍋湯頭口味比較重，個人覺得偏甜，肉質嫩口彈牙，裡頭不少雞肉，也可以跟另一伴分食，和風湯頭加了檸檬和醋喝起來口感偏酸，有點像酸菜白肉鍋的湯底

來這裡一定要加點腐皮，薄薄的一小片很好入口，配著打拋豬肉飯很美味，蔬菜麵像烏龍麵一樣Q彈有勁，再配一口黑蒜菜脯炒雞鍋湯簡直人間美味，大家一定要試試

用餐結束可以到旁邊的方愫馨草屯手工麻糬買伴手禮，其實用走的就可以到囉
把車停在敝姓鍋準沒錯，超方便~來南投別忘了來敝姓鍋用餐喔！

#南投#敝姓鍋#敝姓鍋火鍋#火鍋#火鍋推薦#個人鍋#吃貨#吃貨日記#吃貨日常#南投美食#南投必吃#南投食記#南投美食推薦#南投美食地圖#GI吃南投

一大早起來跟老公早餐還沒吃，就直奔南投啦……，為了體驗這次的養生可可莊園，身為巧克力控的我，對可可非常有興趣，想說也可以跟老公，順便來個南投半日遊，感覺很有趣😆。

早上我們先到產銷班報到，講師很用心製作關於可可和巧克力的PPT，聽完後才知道，原來好的巧克力好處多多，而且對人體是健康的，一般貨架上的巧克力，含糖成份偏高，可可脂大都已被換成棕櫚仁油，所以不能稱為真的巧克力。
巧克力是由可可豆，經過烘焙過、脫殼風選、磨醬、精煉、調溫、入模成形而成，製作工序繁複。
巧克力可分為黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、生巧克力等四大類。黑巧克力的可可成分至少需含70%以上，牛奶巧克力是除了可可之外，還加入40%以上的牛奶和大量的糖，白巧克力是可可脂加奶粉及大豆粉製成，沒有可可膏成份，所以不能稱為真正的巧克力，生巧克力是黑巧克力添加40%以上鮮奶油製成，養生者不建議吃生巧克力。

黑巧克力還能降低心臟病風險，減少中風的機率，改善血液流動和降低血壓，提升好的膽固醇，並降低壞的膽固醇。

講師建議在早餐前空腹時可以吃一顆黑巧克力，晚餐前再吃一顆，建議選擇可可含量70%以上的黑巧克力。

了解可可和巧克力的知識後，緊接著產銷班班長就帶我們一行人，去參觀巧客可可莊園啦~

看到一棵棵的可可樹，好興奮啊~，原來我們吃的巧克力原料，是從這裡出來的，而且可可的果實超大，看我拍的照片就知道比我的手掌還大，稍微摸一下可可的表面有點粗糙，裡頭是白白的果肉，每個可可豆筴裡含有40到60顆種子，稱為可可豆，可可豆含50%以上的脂肪，就是可可脂，也就是巧克力的主要成分。

我們後來到巧客可可莊園，莊主夫人拿出已經烘焙過的可可豆給我們品嚐，我覺得不但好吃，而且它獨特的香氣讓人難以忘懷，可可豆在口中越嚼越香，讓我對之前很苦的可可豆印象完全改觀。

把這些可可豆處理過後，放進精煉機，磨個三天三夜就可以拿去冷凍，變成好吃的黑巧克力啦~很感謝這次產銷班帶我們去體驗可可莊園，希望下次有機會能再去體驗（還有我們去的時候已經入秋11/7，其實沒什麼太陽，大姐還說我的裝扮太誇張，我看到的照片是夏季體驗，所以大家防曬的裝備都是大帽子、長口罩和袖套）

＊感謝南投縣名間鄉特用作物可可產銷班的巧客可可莊園體驗＊

了解更多可可👉
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000050405440

#南投#名間#巧客可可莊園#體驗#可可#巧克力#GI吃南投

櫛瓜外表看起來雖與黃瓜、小黃瓜相似，但其實屬於南瓜同種的葫蘆科，又稱為「夏南瓜」，由於本身沒有特殊的味道，因此可與任何料理搭配，不論焗烤或油煎，甚至直接切片當沙拉都很好吃！

#南投高山綠櫛瓜採收中_清甜脆口 https://reurl.cc/b6WM6l
➡高山櫛瓜比平地櫛瓜更清甜水嫩，連皮吃更營養
➡產地直送，嚴選特級15-25公分、口感細膩櫛瓜
➡櫛瓜低卡、低GI，煎烤煮炸料理百搭

最近市場上很熱門的新食材：櫛瓜（節瓜），你吃過了嗎？如何做櫛瓜麵、櫛瓜煎蛋？低卡、低GI，櫛瓜富含豐富營養，黃、綠、圓櫛瓜，口感有何不同？誰適合煮湯、誰適合油炸做天婦羅？把握3料理撇步，聰明補充營養！切塊、切片、切絲，料理百搭，也可切絲當作麵條呢！

【慈恩農園】高山綠櫛瓜x黃櫛瓜
https://goo.gl/B2aNpj
＞無毒高山櫛瓜，連皮吃安心營養
＞高山櫛瓜比平地櫛瓜更清甜水嫩
＞綠櫛瓜口感清脆，適合做沙拉、天婦羅
＞黃櫛瓜水分較多，適合煮湯、清炒、入火鍋添清甜
＞產地直送，嚴選特級15-25公分、口感細膩的櫛瓜
＞生長在南投1200公尺高山、日夜溫差大
＞自製有機肥、生物防治方法防蟲
＞櫛瓜富含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素
＞櫛瓜非常適合女生補鐵補鈣
＞櫛瓜低卡、低GI，煎烤煮炸料理百搭

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。

【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！