我係 明報副刊嘅酒專欄 - 「日本美酒配佳餚 來一趟味蕾之旅」很多香港人都很喜歡去日本旅行,已經一年多沒有得飛去日本,相信很多朋友像我一樣有點「思鄕」的感覺,不如來一躺味蕾遊歷日本酒配美食止止渴,大快朵頤當去了日本旅行。介紹了割烹料理HAKU配上日本清酒、新日式餐飲體驗店ODDS 配日式雞尾酒、 Greater China Club 大公館中菜菜式去配不同日來葡萄酒及 @南海一號中菜配日本清酒。#Cheers!🥳🥂🍶😋
My wine & spirits feature in Ming Pao Daily News Feature - “Japanese wine & spirits pairing with different cuisine - Feels like traveling to Japan” It’s been over a year that we can’t travel. A lot of friends & me really miss flying to Japan, so why don’t we enjoy some Japanese wine & spirits pairing with diffeeent cuisine to pretend that we r in Japan? Introduced #HAKU Japanese cuisine pairing with sake, #ODDS Japanese cuisine pairing with Japanese cocktails, #GreaterChinaClub Chinese cuisine pairing with Japanese wine & #NanhaiNo1 chinese cuisine pairing with sake. #Cheers 🥳🥂🍶😋
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【荔枝角中菜】大時代再訪大公館
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如果要我推介一間在荔枝角區的中菜館,這幾年來都會想起位於D2 Place樓上的大公館。
現在仍處疫情期間,間間食店都做優惠吸客,大公館亦不例外。以往大公館行會員制,會員跟非會員不同價,今年五月起,已取消會員制,實屬好事。
身處今日的大時代,無論做生意或做人都好,一定要摒棄舊有的思維,才可以在萬變的社會中生存。除了棄會員制外,大公館還推出折扣優惠,午市就有點心7折,晚市單點菜式則做85折,其中一道招牌菜「蘇杭火焰富貴雞」由原價$788減至$188,減幅相當震撼,我都是為了這隻富貴雞而來...
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#GreaterChinaClub #ManHing #大公館 #萬慶軒 #火焰富貴雞
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#歌莉亞在香港
從前的 Greater China Club 大公館 和今天的有什麼不同? 就是取消了會員制 !
開業約5年,一直是會員制的大公館,本月不但推出了不少優惠,更取消了會員制度,晚市單點菜式有85折優惠,而且還可以$188 優惠價享用「火焰富貴雞」一隻 (圖1至4)。 富貴雞非常足料,由泥蓋著焗以荷葉包裹著的雞,雞內釀滿了冬菇、栗子、銀杏等,風味十呎,而且味道濃郁,相當飽足的。
在晚市單點菜式85折吸引下,和友人一行6人可叫了不少菜式,當中前菜以川味口水竹絲雞來得最吸引,麻香適中,帶點點辣卻又不太辣,竹絲雞肉質甚清爽,值得encore。
湯品試了幾款也不錯,黃湯海味羹原來是用上素翅,差點讓不食魚翅的我走寶了。 魚汁白玉金勾燉花膠湯,湯頭的味道足以証明用了不少材料煮成,蝦乾也相當鮮味。
另外大家不要忘了試 - 脆皮香酥安格斯雪花牛 和 薑蔥花膠豬油渣撈麵 。 香酥雪花牛,油脂雖豐富,但食落卻不油膩,酥皮也是酥脆得來不帶多餘油分,配上一口白飯不錯的。 但我還是留肚等待了薑蔥花膠豬油渣撈麵, 粗麵掛汁理想,花膠汁又鹽淡適中,再翻食第二碗時,粗麵還是爽口彈牙的,真的很不錯 ! 當然還有粒粒豬油渣啦,又給你另一款口感~
大家可要趁這個時間來多支持支持食肆呢,今次就用85折來食了一頓有水準的晚餐 ! <3
#大公館 #GreaterChinaClub #萬慶軒 #Manhing #D2Place
#隻富貴雞最好4個人以上享用
#香酥雪花牛有驚喜喎
#還食了黑腐竹很特別的啊
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