一週大雨吃鐵板燒搭葡萄酒
HXM Inspiration Riesling Medium Sweet 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊：HXM。
產區：Rhein，德國。
葡萄：Riesling。
8.5%
等級：Landwein。Deutscher Wein跟Landwein是屬於地區酒。有9個Deutscher Wein區、19個 Landwein次區。
原廠建議適飲溫度8-10度C。
品飲心得：淡金黃。蘋果、柑橘。甜口。
資料來源：酒標；https://traubenhaus.com/discover/german-wine-classification；https://en.wikipedia.org/wiki/German_wine_classification
Chateau Cabezac Cuvee Arthur 2007
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊：Chateau Cabezac。
產區：Minervois，Languedoc-Roussillon，法國。
葡萄：GSM (Grenache, Syrah, Mouverdre)
手工採、去梗
發酵：不銹鋼。
熟成：法國橡木桶15個月。
14.5%
品飲心得：深紫紅色帶寶紅。木質、草梗、可可。酸度中。單寧中上偏強。尾韻回甘。full body。
資料來源：酒標；http://www.chateaucabezac.com/en/domaine-viticole-en/nos-medailles-en/cuvee-arthur-en；http://www.chateaucabezac.com/en/domaine-viticole-en/domaine-viticole-en/la-vinification-en
Belle Glos Clark &Telephone Pinot Noir 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒莊：Belle Glos。創立於2001年，專注於單一園黑皮諾，是以莊主Joseph Wagner祖母的名字命名。
產區：Santa Maria Valley，Santa Barbara County，加州，美國。
葡萄園：Clark &Telephone。
葡萄：Pinot Noir；(Martini Clone)。
去梗；冷泡皮2週。
發酵：不銹鋼桶
熟成： 法國橡木桶，60%新桶；9個月。
14.6%
品飲心得：深紫紅色。玉米、奶油。酸度中下。單寧中上。圓潤。尾韻甜美。full body。玉米奶油味非常顯著，再陳年應該會更好。
資料來源：http://belleglos.com/wp-content/uploads/sites/6/2017/01/2015-Belle-Glos-Clark-Telephone-Tasting-Notes.pdf；http://belleglos.com/our-story/
#HXMInspirationRieslingMediumSweet2015
#ChateauCabezacCuveeArthur2007
#BelleGlosClarkTelephonePinotNoir2015
