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週末來做甜點吧!!
跟我一起做 #超簡單又療癒的馬林糖 (#蛋白霜糖)
做馬林糖的材料簡單到很過分
因為只要雞蛋和砂糖就好
這兩樣食材我相信家家戶戶一定都會有‼
雞蛋甚至只需要用到蛋清
兩顆雞蛋大概可以做出20顆左右的馬林糖
不管是要哄小孩，泡咖啡
或是想吃甜食時的小零嘴都很適合
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全聯福利中心 #馬林糖 #蛋白霜餅乾
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
蛋白 …兩顆
砂糖 …蛋白重量的一倍
【做法】
❶ 將蛋白混和砂糖打至乾性發泡
❷ 擠成自己喜歡的造型後放進烤箱，烤箱100度，約60-90分鐘，隨時注意上色情況及表面脆度，判斷出爐。
備註：
因為不是每顆雞蛋都一樣大小
所以用蛋白：砂糖＝1：2的比例下去換算就可以囉
青醬控必學‼
愛吃青醬的以後自己在家就能做啦‼
趕快tag你愛吃青醬的好友吧😎
做法和材料都相當簡單
不只是超市
這些食材菜市場就一定有賣！
而且誰說做青醬一定要用松子
其實用 #原味花生 或是 #原味堅果就能製作
學會之後，以後青醬義大利麵和土司抹醬都自己做了啦!!
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全聯福利中心 #自製青醬
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
九層塔 …適量
起司粉 ...適量
黑胡椒 ...適量
蒜頭 ...適量
原味花生 …適量 (可換成松子或原味堅果)
橄欖油 ...一碗至半碗
【做法】
❶ 將蒜頭和花生先乾炒至香氣出來，九層塔取漂亮清脆的葉子川燙後泡冰水備用。
❷ 將所有材料用攪拌機攪碎即可。
⚠ 如果要做成抹醬就不要放太多油，也別打到過度滑順，這樣比較好抹
⚠ 如果要做成義大利麵的青醬，可以直接使用也可以選擇加入更多橄欖油打到更滑順，像濃湯一樣的感覺即可。
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