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/ #專題 / #Heritage對於飲食的意義是什麼 / 1️⃣3️⃣
哪一道料理或食物最能代表 HUGH LAB 私廚甜點創辦人 Victor Cheng 鄭為修、Kent Ying 應庚宏的heritage？他們還想和哪一位主廚合作？
👉https://taster.life/offmenutaiwan2020-hugh-lab/
你最希望Victor+Kent跟誰聯手呢？
#快問快答
#OffMenuTaiwan #TatlerTaiwan
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/ #專題 / #Heritage對於飲食的意義是什麼 / 1️⃣2️⃣
哪一道料理或食物最能代表 WA-SHU+1 和酒 調酒師 Tomoaki Inaba 稻葉智章的heritage？他還想和哪一位主廚合作？
👉https://taster.life/offmenutaiwan2020-wa-shu1/
你最希望Tomoaki先生跟誰聯手呢？
#快問快答
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#飲食活動 #OffMenu
由 #TatlerTaiwan 舉辦，「Off Menu Taiwan」星級主廚餐會即將在下週末盛大登場， Taster 美食加 很榮幸成為官方媒體合作夥伴，日前已經刊出一系列參與主廚的專訪，相信大家已經從 Taster 美食加的臉書、IG看到相關訊息了吧！
以 #Heritage對於飲食的意義是什麼 為題，我們訪問了以下餐飲職人：
* MUME 主廚 Richie Lin 林泉
* JL STUDIO主廚Jimmy Lim 林恬耀
* logy主廚Tahara Ryogo 田原諒悟
* Taïrroir 主廚 Kai Ho 何順凱
* LONGTAIL 主廚 Ming Kin Lam 林明健
* 大三元酒樓 Three Coins 總經理 Charles Wu 吳東璿
* IMPROMPTU BY PAUL LEE主廚Paul Lee 李皞
* GĒN CREATIVE 主廚 Eric Liu 劉世揚
* EMBERS 主廚 Wes Kuo 郭庭瑋
* T+T 主廚 Johnny Tsai 蔡元善
* Room by Le Kief 調酒師 Seven Yi 易柏翔
* WA-SHU+1 調酒師 Tomoaki Inaba 稻葉智章
* HUGH LAB 私廚甜點創辦人 Victor Cheng 鄭為修、Kent Ying 應庚宏
歡迎大家點進去連結閱讀各該內容！
活動登場時間為12/4至12/6，我會參加12/6那場，看看到時有沒有機會與大家相遇囉！
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