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Q: provisions 在Facebook 的評價

Dear FAM, I received an email for help yesterday and were trying to make ends meet for them. Weve scrutinized all details and its urgency & are now working on them.We are looking to provide provisions for 100 needy Orang Asli Families that are based in Raub, Pahang.Im reaching out to all of you for financial assistance. The goal is RM20,000. If you are able to lend a hand, please do. Details shared belowArwind KumarMaybank 114067208613Each set of provision will have:1. Rice (10kg) 2. Bihun big pack3. Oil (5kg)4. Tea o (big pack) 5. Sugar6. Oats (big) 1kg7. Flour 8. Salt 9. Soup seasoning 250g 10. Milk powder 1.8kg 11. Baba’s Curry powder 250g 12. Baba’s meat powder 250g 13. Washing powder (big) 5kg 14. Toothpaste (big) 15. Shampoo (big) 16. Yellow Dhal (2kg) 17. Green dhal (2kg) 18. Chickpeas (2kg)

Q: provisions 在Facebook 的評價

𝑯𝑼𝑴𝑨𝑹𝑨𝑷 = HOPE in Kadazandusun.I will take the sales commission proceeds from the selected brands I work with, to help fund my Humarap NGI.Sometimes I get RM10. Sometimes I get more. No matter the amount, it all goes to Humarap to help buy food provisions like rice, milk and canned food as well as diapers for the little ones.My outfit is small but I do it with a bunch of volunteers on ground who helps me identify those in dire need. So when requests come in and I collect the funds and transfer it to someone who will then update me with the necessary info.I don’t normally ask for videos or photos unless a personal donor comes in and just to be transparent (as some do ask for updates), I provide it for them.Last month, a private donor sent in funds. Quite timely as there was rice request for the folks at Kg Labau Tobobon, Kg Likas Square and Kg Tanjung Lipat (seberang Sungai)Thank you Wong, James and Sitti who are usually my volunteers on ground. I am sorry when I’m unable to fulfil all requests, but I try.I usually don’t do personal donations as I need to verify it personally. Unless it’s for special cases like the need of a wheelchair etc. I am more comfortable knowing the provisions/ equipment allocated truly does go to the recipients. So minta maaf banyak2 to those who DM me.These are the brands I work with if you are keen to purchase and help a bit raise funds:1. @oilees.essentials (code: OILEESHOPE)2. @plie_malaysia (code: PLIEXDAPHNE)3. @bobble.it (code: DAPHNE)Previously worked with @lactomomma , @sabun.tetek @uinahbeverages and @bossmama.my.Thanking all personal donors (Syed Azmi, Swee Ling, Chris Jenkins, Wyomia) who never hesitated when I sought for emergency funds.You can also channel funds to these NGOs : @covidcaremy @thehopebranch.my @kindnessmalaysia as these are the wonderful NGOs I have personally worked with too.Pounsikou kio?#Humarap#KitaJagaKita

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provisions 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文

By Michelle 米雪兒奇幻樂園

2021-09-25 07:30:13 有 57 人按讚

上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。

在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮！

State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。

入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。

Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。

2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。

2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。

菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。

Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。

Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。

Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃！

Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。

CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。

September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。

Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。

Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。

1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。

Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。

Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。

Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。

總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。

State Bird Provisions

Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco

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