【簡單的莎莎醬做法｜微辣風味】
吃玉米片時不可或缺的莎莎醬，如果你習慣用買的話，不妨可以自己做看看。
利用新鮮番茄做的莎莎醬滋味特別香甜，做好後放一晚使其入味，風味更佳。
台灣番茄特別便宜又美味，作法也很簡單，只要全材料丟進果汁機或食物調理機打碎即可。
沒有機器的話，用手切也沒問題喔！
喜歡辣口味莎莎醬的話，推薦你試試這道食譜。
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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
小番茄---300g
洋蔥---50g
青椒---50g
辣椒---1支
蒜頭---1瓣
檸檬汁---1大匙
鹽巴---適量
黑糖---1/2茶匙
黑胡椒---適量
●有的話追加
辣椒粉---1/2茶匙
孜然---1/4茶匙
芫荽粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
全材料丟入果汁機or食物調理機or手切成泥狀。
[2]
放入保鮮盒置入冰箱冷藏30分鐘～1晚使其入味即可享用。
★小撇步
鹽巴的用量請隨個人喜好做調整。 怕辣的人可以將辣椒粉及辣椒的用量減少。 建議先打蔬果類，最後在加入香菜打勻比較好吃。 另外我也很推薦加上tabasco味道也很好喔！
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