久仰solo大名~
據說是全台北最好吃的義大利麵
Google近6千個評論4.5顆星
我抱好大的期待來呢~
黑手黨佛卡夏和寫在黑板上的藍盤子餐點
(藍盤子那道好像是糕渣,忘了😝)
味道都讓我們很滿意!
糕渣份量不小~吃完已五分飽😆
貓耳朵麵很Q彈有嚼勁
清炒的味道清爽但不清淡
口味很台式吃起來不膩我喜歡
燉牛尾麵的粗筆管麵偏硬有口感
牛尾燉得入味軟嫩 輕碰就骨肉分離
醬汁口味偏重 另帶特別的可可堅果味
但這道要混著其他餐點吃比較不會膩
招牌檸檬塔好酸啊!每口都讓我抖好幾下
推薦給愛吃偏酸檸檬塔的人~
整體來說口味不差、廚藝有水準
但不會是我心中的前三名
發現打卡會送東西也難怪評論破好幾千😆
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⚜️羅馬式燉牛尾麵 NT$420
⚜️自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵 NT$300
⚜️黑手黨佛卡夏 NT$80
黑手黨佛卡夏和一般吃到的佛卡夏不同
上面有香腸碎肉、洋蔥、番茄
有點像吃pizza的感覺很夠味
⚜️老奶奶檸檬塔 NT$100
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🏠 台北市大安區安和路一段29-1號
🚃 捷運忠孝敦化站4號出口
☎️ (02) 2775-3645
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solo pasta pizza 在 迷你菲~非你莫屬 Facebook 的最讚貼文
這是大家推薦的義大利麵餐廳🍴🍝 氣氛環境來說都很棒~很適合聚會聊天 喝點紅酒🍷
主廚的手藝也在水準之上~麵體充分吸滿精華湯汁!吃起來夠味又不膩~🤤
還有一道松露馬鈴薯🥔煎餅,吃起來有小pizza的口感 搭配起司的濃郁跟松露的香味~🤩🤩心中有小小火花!
🎃南瓜湯也很棒 清爽又有南瓜香氣 跟以往我對南瓜湯印象不一樣! 記得想來朝聖的朋友一定要訂位 不然會撲空的喔!一般用餐時間幾乎一位難求!
☎️02 2775 3645
📍地址:台北市大安區安和路一段29之1號
營業時間 11:00~22:00
🚇捷運 忠孝敦化站4號出口 步行5分鐘左右 @ Solo Pasta 義大利麵
solo pasta pizza 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳貼文
SalumiAmo 終於首次造訪台灣!
“Salumi”泛指經鹽醃製的肉品,代表著重要的義式傳統美食文化,而發音相近、更廣為人知的Salami(薩拉米臘腸)也是屬於Salumi之一。
“SalumiAmo ”起源於2005年,代表對義大利醃肉的熱情。此次活動由 Italian Trade Agency - Taipei Office 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組 與 IVSI義大利醃製肉品發展機構合辦,連續三天極力在台推廣美味的義大利醃肉。
大家都知道義大利對食品規範非常嚴格,具有千年歷史的醃肉文化象徵著義大利人對美食的執著,義大利醃肉種類非常豐富(高達660多種),每款都有自己獨特的香氣與滋味,且與產地有很深的連結。約42個種類獲得歐洲DOP原產地保護認證或IGP地理標記保護標籤。
經過十年的努力,台灣才終於與世界接軌,義大利豬肉品在今年三月九日已正式取得許可進口台灣,對台灣的餐廳、老饕食客們來說無疑是個天大的好消息!
媒體記者會上由代言人義籍主廚Cristian Broglia親自準備多款Salumi,他也透露最好的食用方式就是用手拿取入口,透過手的溫度能讓義大利醃肉變得更美味。單吃即是最佳享受,當然也可以和其他食材組合出加乘變化,唯一不建議是加熱過度破壞其質地,僅需微微加熱,像是燉飯起鍋前灑上醃肉丁提出鹹香層次即可。
和SalumiAmo合作推出義大利生火腿限定菜單的台北餐廳如下,有興趣不妨一試:
🍽️ DiVino Taipei
🍽️ Botega del Vin Taipei
🍽️ Osteria Amici Miei
🍽️ Domo De Sardegna - 義大利傳統餐酒館
🍽️ La mole Taipei
🍽️ La Piola Cucina Italiana 義大利餐廳
🍽️ Solo Pasta 義大利麵
🍽️ Zoca Pizza 佐佧比薩
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