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這家完全就是台北好吃義大利麵的代名詞！
Google網友破萬筆推薦，擁有4.6分的超高評價
已經紅了好多年 https://tenjo.tw/solopasta/
「相信，真的有人在乎義大利麵」
這句口號完全表達店家的自信與美味，我還沒開始寫食記就在吃了，直到現在還是沒訂位吃不到的高人氣名店
主廚將自己定位為「正統義大利南方料理」
甚至每半年都會走訪一次義大利，在當地各個餐館精進自己的廚藝
強調傳統、不講創新，堅持把最根本的料理做到最好，也難怪評價會這麼好
跟我一樣喜歡吃義大利麵的人
如果你還沒吃過Solo Pasta的話，快拿起電話訂位吧，來試試主廚一直以來最自豪的美味！
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歡迎追蹤周花花ig
https://www.instagram.com/tenjochou
Solo Pasta
1. 黑松露馬鈴薯起司煎餅🥔
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
價格：320元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
黑松露的味道超香，馬鈴薯做的紅蛋口感有點酥酥脆脆的，這道是人間美味ㄚ🤤 想再來一盤
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2. 古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵🍝
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格：350元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌑🌑
很喜歡雞蛋寬麵！用豬肉、牛肉、自製香腸、雞肝、蔬菜和香料長時間熬煮的私藏波隆那肉醬，跟外面的肉醬不同～搭配有嚼勁的寬麵，整道料理一看就是經典啊
不過這個口味蠻看個人的有些人會吃不太習慣 大家可以自行評估看看ㄛ
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3. Carbonara 起司培根（sarah版）
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
價格：350元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
Carbonara十分濃郁，培根也煎得很好吃，搭配水管面真的超讚，這道真的真的很好吃！修圖修一修又想吃惹🤤
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4. 巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格：280元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌘🌑
圓潤的長條經典義大利麵拌奶油，上面是巴薩醋鮮嫩多汁的燻鴨胸，算是充滿驚喜的一道菜，也是店內最多人點的一道之一～
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5. 煙花女麵🍝
喜歡：（不評價）
價格：290元
cp值：🌕🌕🌕🌖🌑🌑
這道有點辣，醬料的部分有魚露，一些鴨肝魚肝之類的，都是我不太吃的所以沒有評價，不過敢吃的人很可以點點看因為是限定料理！
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📍Solo Pasta
🕦11:30-15:00；17:30-22:00
🚇忠孝敦化/信義安和
在仁愛圓環附近的義式餐廳，餐廳的裝潢很有儀式感，我超愛的～ 一直相愛終於來吃看看惹
📌對了～這家有壽星優惠，壽星點300元以內的義大利麵只要在google 評價就可以享有5折！
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💬儀式感慶生，耶好快樂～之後大家有錢了可以多點幾份松露烘蛋嗎！
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#義式餐廳 #東區美食 #忠孝敦化美食 #solopasta #pasta #壽星優惠 #壽星 #spaghetti
昨天看J-Ping主廚的動態貼文，提到Solo Pasta已邁入第12年，google評論破萬、評價依然很高，高達4.6顆星。
⭐最愛的pasta專門店→https://margaret.tw/post-38251869/
由於這家店開幕之初我就去試菜了，赫然有種時光匆匆之感，是老朋友了呀！這些年來，只要認真想吃義大利麵，Solo Pasta總是首選，不管別的縣市好友帶路吃什麼義大利麵，我都心有所屬......
#想找一天再去大吃有人要跟嗎？
Jia-Ping Wang
Lin Julia
Margaret Lai
Yvonne Chien
這道有點辣，醬料的部分有魚露，一些鴨肝魚肝之類的，都是我不太吃的所以沒有評價，不過敢吃的人很可以點點看因為是限定料理！ - Solo Pasta 11:30-15:00；17:30-22: ... ... <看更多>
-- 「Solo Pasta」位於誠品敦南旁的巷弄中，從捷運忠孝敦化站步行約五分鐘腳程。 「Solo Pasta」的網路聲量非常好，在google有超過六千人評價，竟然擁有 ... ... <看更多>
solo pasta評價 在 [食記] 台北SOLO PASTA 失望!開胃菜比PASTA好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：SOLO PASTA
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區安和路一段29-1號(捷運忠孝敦化4號出口)
營業時間：周一~周四午餐11:30~15:00/晚餐17:00~22:00 周五六日11:30~22:00
電話：02-27753645
推薦指數：★★★★☆
美味度：★★★★☆
圖文心得 https://hasamaki.pixnet.net/blog/post/42914513
純文字心得
好久沒吃義大利麵，和姐妹聚會找了網路評價很好的SOLO PASTA，義大利麵很好吃。地址
有點難找
在安和路一段一間SPACE YOGA後面的路，旁邊是寬心園。SOLO PASTA氣氛很不錯，很適合
聚會聊天
SOLO PASTA曾經有上過周刊報紙，賣道地義大利口味的義大利麵，因此我的期望也滿高的
，很想嘗嘗看真正的義大利麵是什麼味道
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵(可蛋奶素)
我很少吃不是白醬或青醬義大利麵，可惜當天青醬竟然都賣光了，這道巴薩醋燻鴨胸奶油
義大利麵，味道挺特別的，微微微酸混合起司、牛肝蕈、北義經典食材搭配鴨胸，口味比
較重，酸酸的味道很開胃呢，煙燻鴨胸的肉，吃起來不會柴柴的，鴨胸奶油義大利麵用的
是細麵條，口感偏硬，我比較不喜歡
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵
我覺得味道普通，麵條口感也偏硬
自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵
香腸用義大利傳統豬肉料理手法，加入香料白酒，前肩肉，下巴肉及煙燻培根灌製，烹煮
時將熟成的腸衣剝除，再拌入大量的青花菜，口味偏清爽，吃的到切碎的青花菜，有點菜
味，貓耳朵麵偏硬，所以這道義大利麵的口感多層次，不過我不太喜歡吃硬麵，口味有點
不習慣，不太推薦，可能比較適合喜歡吃硬麵的人吧
海瓜仔扁舌麵
我失望了，除了賣相不好看，而且是最難吃一盤，麵條非常沒味道，說實話我看不出這道
料理的價值在哪
我跟姐妹們共四人SHARE義大利麵，明明已經點了四盤，竟然覺得很空虛吃不飽，於是我
們又加點了主食
炭燒原味自然豬
只用鹽和胡椒調味的燒烤豬，搭配芥末子醬，微嗆的味道襯托豬肉原味，我覺得很好吃，
豬肉口感鮮嫩，即使分食，吃到紮紮實實的肉，讓我覺得真的有吃晚餐的感覺，哈
開胃菜 綠蘆筍與溫泉蛋佐36月帕瑪森老起司、白松露奶油燉蛋
這兩道開胃菜我覺得很好吃，雖然份量很少，吃完也很空虛......
白松露奶油燉蛋，湯匙舀出半熟蛋黃、松露、奶油，搭配麵包，香濃好吃，而且很涮嘴，
蛋汁我舔到一滴不剩，超愛
另外一道開胃菜，清脆的綠蘆筍沾溫泉蛋和帕馬森起士一起吃，味道超MATCH很清爽，有
起士的奶香鹹味及滑順的蛋汁，三種口感的享受，甚至覺得開胃菜贏了義大利麵啊
SOLO PASTA的義大利麵口味不多，幾乎是創意料理的感覺，或許真正的義大利麵不像我常
吃的那些我想我期待太高了，所以失望了，我想薄多義啊、卡布里喬沙等連鎖餐廳，可能
比較適合我吧....
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※ shandylulu:轉錄至看板 Taipei 04/01 00:02
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