Search
要說我近兩年在公在私光顧得最多的香港日本料理店，尖沙咀的熊本主題餐廳「割烹櫓杏」應該是坐亞望冠，一來就近我公司，二來價格合理(早前推出過的午市套餐第二SET半價超抵吃！)，三來是這裡的無敵維港景更是超一流，百看不厭的！
有點說遠了(笑)，其實想說的是，這裡不是會因為不同的季節及活動而推出不同的熊本主題MENU，而最近就與AEON的八代祭同步推出「八代FAIR」，主打是十道菜的會席料理「藺草」，藺草即是い草，是製作榻榻米的主要材料，八代市的藺草生產量是全日本第一，而藺草亦可以用來磨粉後製作素麵，味道清香，今次這個會席料理的其中一道就是藺草麵，平常在香港很難得可以吃得到。
大部分食材都是來自八代市或者是熊本縣，以新鮮海產為主，例如：前菜的熊本產處女生蠔、刺身盛，鰻魚二色燒以及食事的八爪魚炊飯等，份量豐富大滿足，而甜點晚白柚雪糕with八代草莓更是為整個會席劃上完美句號呢。
會席料理「藺草」供應期至2月底，請先致電查詢及預約，收費每位HK$1380，另加一服務費及茗茶每位HK$10。
割烹 櫓杏 Kappo ro ann
【#LikeJapan生活】一年一度「日本熊本縣晚白柚祭」 送數量限定利是封 同場加映「熊本縣八代祭」！
還有兩星期就到農曆新年，雖然今年有疫情影響，但還是要買份新年禮物送給親朋戚友呀！小編要跟大家推介熊本縣八代市的名產「晚白柚」！
晚白柚是全世界最大的柑橘類水果，以甘香酸甜見稱，日本人最喜愛其獨特酸味。它的果肉多汁，而且香氣撲鼻，隔著果皮都聞到陣陣柚香。加上本身身價高，而且外形圓潤飽滿，有團團圓圓的好兆頭，更像粒大黃金，過年時送禮自用最適合不過。買了晚白柚後最好放置兩星期至一個月，讓其香味飄散在家中，待柚皮變軟，就可以食用，現在開始放到新年就剛剛好啦！
而且今年AEON Stores Hong Kong會送出熊本熊禮品以及派發利是封，千期不要錯過啦！
此外，同場加映「#熊本縣八代祭」！
這次熊本縣八代市更於餐廳割烹 櫓杏 Kappo ro ann舉行八代祭，將八代產食材帶來香港，製作了不同餐單。推介會席料理「藺草」，有熊本縣產新鮮生蠔、藺草麵，以及刺身拼盤。甜品是熊本縣產晚白柚以及士多啤梨，就算不能飛去日本，也能嚐得到日本的滋味！有興趣的朋友記得要去試試！
【AEON晚白柚祭】
※舉辦期間：2021年1月29日至2月17日
※每買一個晚白柚即送熊本熊手提座墊乙塊
※2月6-7日（星期六日）於指定分店有推廣人員在場時更會送出熊本熊數量限定利是封一包（每包10個），有2款供選擇。送完即止，大家千萬不要錯過！
※指定分店：太古康怡、荔枝角、黃埔、屯門、荃灣、將軍澳
※店內還有其他熊本縣產水果如人氣士多啤梨
【熊本縣八代祭】
※活動期間：2021年1月28日至2月28日
※「割烹 櫓杏」的營業時間等請向餐廳查詢
#懶人包 #親子旅行 #帶寶去旅行 #全部遊記連結👇🏻
周不時都會收到網友們向我查詢親子旅遊資料, 由楊小寶1歲半-3歲這1.5年期間我們一共外遊了5次, 自問不是什麼旅遊達人, 很多行程隨心而行, 整合了我們遊記懶人包, 有興趣可以參考看看😉 沖繩是我們最喜歡的地方, 台灣是我們最想念的地方, 也特別鳴謝01親子邀請讓我們體驗了一趟坐郵輪去越南旅程😉
日本沖繩:
【石垣自駕遊】必去! BANNA PARK子供広場: 野餐 X 放電 X 超長滾輪滑梯: http://www.moneilife.com/blog/?p=1798
【石垣自駕遊】跳島之旅! 石垣島-竹富島: 玻璃船 X 水牛車 X 尋找星之砂: http://www.moneilife.com/blog/?p=1809
【石垣自駕遊】超好買! 必掃婦幼店: 西松屋、BIRTHDAY、SAN-A(免稅!)+手信街: http://www.moneilife.com/blog/?p=1812
【石垣自駕遊】YAIMA民俗村。零距離親親超萌松鼠猴 X 琉球服體驗: http://www.moneilife.com/blog/?p=1818
【石垣自駕遊】親子友善住宿推薦 紅瓦頂獨立小屋: http://www.moneilife.com/blog/?p=1821
【石垣自駕遊】必吃4間美食店! 特產製手工雪糕 X 石垣牛漢堡 X 鄉土料理: http://www.moneilife.com/blog/?p=1851
【沖繩自駕遊】浦添大公園 。人氣NO.1超長90公尺滾輪式滑梯: http://www.moneilife.com/blog/?p=679
【沖繩自駕遊】全沖繩最大AEON MALL。巨型魚缸! 傳說中冰火厚切雪糕菠蘿包: http://www.moneilife.com/blog/?p=665
【沖繩自駕遊】本部元氣村。親親小海豚餵食體驗: http://www.moneilife.com/blog/?p=770
【沖繩自駕遊】神の島-古宇利島 。陽光海灘、心型岩、親子餐: http://www.moneilife.com/blog/?p=730
【沖繩自駕遊】NEO PARK。動植物近距離接觸 X 輕軌火車之旅: http://www.moneilife.com/blog/?p=925
【沖繩自駕遊】泊いゆまち魚市場(泊港) 。新鮮刺身吃到飽! 250円生蠔、300円赤蝦: http://www.moneilife.com/blog/?p=673
【沖繩自駕遊】通堂拉麵(小祿本店)。男味女味湯底! 必吃300円黑豚餃子: http://www.moneilife.com/blog/?p=656
【沖繩自駕遊】浦添港川外人住宅區 。在地人私藏景點! 休閒小區特式餐廳: http://www.moneilife.com/blog/?p=684
【沖繩自駕遊】琉球村 。體驗沖繩文化傳統工藝! 必點人氣飲品鮮甜蔗汁、刨冰: http://www.moneilife.com/blog/?p=706
【沖繩自駕遊】海鮮料理浜の家 。必吃招牌菜奶油燒魚: http://www.moneilife.com/blog/?p=709
【沖繩自駕遊】美國村 。必去100円店SERIA! 嘆墨西哥風情CAFE: http://www.moneilife.com/blog/?p=719
【沖繩自駕遊】琉球の牛 。品嚐傳說中人口即溶的最頂級和牛: http://www.moneilife.com/blog/?p=726
【沖繩自駕遊】百年大家。百年歷史古老民家! 品嚐傳統琉球料理: http://www.moneilife.com/blog/?p=809
【沖繩自駕遊】遊來食。新鮮刺身吃到飽! 必吃墨魚餅串! 逛新鮮菜市場: http://www.moneilife.com/blog/?p=820
【沖繩自駕遊】新都心。超好吃超好買! 最強購物大道國際通り、最強童裝店西松屋、最強居酒屋目利きの銀次: http://www.moneilife.com/blog/?p=865
【沖繩自駕遊】住宿推薦! 舒適CP值高逾千呎自助民宿-UNITED RESORT YOMITAN: http://www.moneilife.com/blog/?p=644
【沖繩自駕遊】OTS租車、取車、還車&租車小錦囊: http://www.moneilife.com/blog/?p=653
台灣:
【台北親子遊】京華城超級放電樂園! 兒童交通主題館 X 馬場大亨 X 奧斯丁夢想樂園: http://www.moneilife.com/blog/?p=2013
【台北親子遊】臺北市立兒童新樂園。極便宜收費玩盡兒童機動遊戲: http://www.moneilife.com/blog/?p=2019
【台北親子遊】草泥馬餐廳。超療癒草泥馬零距離陪你用餐: http://www.moneilife.com/blog/?p=2029
【台北親子遊】親子廚藝課 X 花花姐姐親子故事體驗CAFE: http://www.moneilife.com/blog/?p=2033
【台北親子遊】夏天玩水聖地 白沙灣海水浴場: http://www.moneilife.com/blog/?p=2075
【台北親子遊】新竹。和草泥馬散步! 暢遊綠世界生態農場: http://www.moneilife.com/blog/?p=1126
【台北親子遊】苗栗。鐵道迷必到! 老街、十六份勝興車站遊: http://www.moneilife.com/blog/?p=1080
【台北親子遊】親子空間-貝兒絲樂園。撈金魚 X 玩沙池 X 環遊世界主題樂園: http://www.moneilife.com/blog/?p=970
【台北親子遊】苗栗。住進森林系童話小木屋-里京館咖啡民宿: http://www.moneilife.com/blog/?p=1107
【台北親子遊】桃園機場捷運。30分鐘機場往返台北車站、10分鐘市區自助辦理登機寄行李: http://www.moneilife.com/blog/?p=2098
郵輪:
Royal Caribbean Hong Kong 皇家加勒比國際遊輪 #海洋航行者號 越南峴港芽莊之旅 #HK01親子獨家文章:
【郵輪假期】莫莉媽媽帶全家暢遊越南 大人細路各有樂趣: https://goo.gl/rkewnq
【郵輪假期】上船玩有咩要注意？莫莉媽媽分享登船消費小貼士: https://goo.gl/VQmAjF
香港:
【酒店優惠】離島慢活2日1夜親子小旅行 銀鑛灣渡假酒店生日優惠: http://www.moneilife.com/blog/?p=2930
【親子小旅行】香港廸士尼探索家度假酒店2天1夜玩樂: http://www.moneilife.com/blog/?p=1994
【周末好去處】ACMEPRO親子露營團 兩手FING FING去真.露營: http://www.moneilife.com/blog/?p=3988
#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
「AEON 千歲店」（イオン千歳）位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路，
由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,
行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,
如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士
由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘
1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴
所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。
北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場
所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛
北海道的機票是比其他日本地區貴,
所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點
心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物
價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流
我只是提供多個選擇給大家
「AEON 千歲店」共有兩層，1樓包括超市、妝藥區及美食區。
2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。
由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?
第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一，
北海道刺身是不可错過的北海道美食。
蝦刺身则有粘粘的口感，蕴含海水的咸鲜味道，
用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值
第二必買, 這裏有一個food court,
大家可以去完超市買完東西來這裏吃
我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵
這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,
好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心
第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」，是和食的基礎。
常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。
日本高湯食材包括「昆布」（海帶）、 「鰹節」（干鰹魚屑）、
「煮干」（沙甸幼魚乾）、香菇等等。
高湯到底有什麼神奇之處？了解日本文化不可或缺的一個詞語
所謂「割主烹從」簡稱「割烹」，是指重視食材本身的新鮮程度，
食材在經過切割後直接食用的料理方式，換句話說就是以生食為主體。
以「割烹」為核心，引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。
日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、
「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、
「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。
廚師藉由操弄五法，令精巧的日本料理達一個境界。
高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味，
這正是日本料理的精神「割主烹從」，尊重其他食材的領域。
割烹餐廳大多都是提供吧檯座位，
可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐，
欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法
而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味，
在這樣的氣氛當中，料理師傅選用上等季節食材配上一流技術，
讓客人們能夠享用到美味的料理，這就是割烹。
第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，
其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、
小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭，
也需要先從食材中萃取出鮮味，再讓時間來完成水和油脂的乳化，
柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法，
甚至混合四到五種的高湯也不奇怪，拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的，
當然其中還包含比例、火候和時間等因素
加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香
日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店，
第五必買,日本把冬菇叫椎茸，浸軟後清蒸......
第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。
這個以糖蜜為肥料，細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大，
整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣，是熊本特產，
食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少，更顯尊貴。
第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品，
這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的
第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,
瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,
其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦
除了零食、水果，壽司之外，重點是這邊還可以退稅
....
大家記得睇完影片, 留個表情符號以示支持,
下一站我哋講小樽, 88
請用片右下角調4K睇片。
