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澳洲唯一中英双语时尚雜誌
Vision
刊登小弟的潜水人生專訪，
照片 by：
吳永森老師、歐大老師、
丁楓峻老師，蔡送达老師
謝謝所有一起潛水的前輩朋友
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Humble Spirit
Vision MagazineENGLISH TEXT BY MARK MA CHINESE TEXT BY CAROLE LU

Asian superstar Jay Chou has been instrumental in the rise of Taiwanese band Nan Quan Mama, seeing something special in Devon Song, the only remaining member from the original line up and the man who is the soul of the band. Devon has won the hearts of millions of fans across the world, thrilling tens of thousands of Chinese admirers at the band’s recent shows. Nan Quan Mama touched down for the Australian leg of their tour in mid-april and Devon sat down with VISION for a chat about his latest passion: diving.黃金海岸海洋公園的門口，滴水的潛水蛙鞋插在肩上的背包裡， 剛剛潛完水的彈頭面露倦容，但仍以爽朗的笑感謝VISION雜誌的邀約。彈頭稱自己喜愛潛水，在拿到全球認可的潛水教練執照之前曾用掉了1500支氣瓶，到過帛琉、東帝汶等25個國家。
彈頭是臺灣藝人團體《南拳媽媽》的靈魂人物，該團體4月底在中國開完演唱會，讓數萬粉絲如癡如醉。亞洲巨星周杰倫對這個團體提攜有加，四月中來澳開演唱會時，彈頭被邀成為嘉賓。
VISION雜誌與周董在黃金海岸的交集，令熱愛大海的彈頭也成為本期的座上賓。
Devon Song met us at the entrance of Sea World on the Gold Coast, a pair of diving fins poking out of his backpack and his wet hair a clue to what he’d just been up to. Having just finished a dive, he was tired but still happy to do the interview. With a broad smile, he told us that he loves diving, visiting over 25 countries and going through 1,500 tanks of air in pursuit of his globally recognised diving instructor licence.
“I grew up by the seaside. As a child, I would go with my mum and auntie to catch fish and sell it at the market. I was captivated by the rich ocean life and I always knew it was something I wanted to explore.” As the sun set, Devon gestured at the water and said, “Once this crazy career exploded, the sea became my refuge and the only place where I could find peace.”
Many years of spending time among the mysteries of the oceans have given Devon a different perspective on life. “Over the past two years, I have been inspired by some amazing teachers. They’ve taken me to places where I’ve seen some incredible sights, such as the mass spawning aggregation of bump headed parrotfish and red snapper in Palau and the breathtaking biodiversity of the Komodo Islands. The highlight was swimming with the sand tiger shark, unique to the Ogasawara Islands near Tokyo. It’s a humbling experience when you understand how small and insignificant humans are in comparison to the majesty and vastness of the oceans.”
「我從小在海邊長大，時常跟著母親和阿姨到海中抓海鮮到市場變賣，那時，我認為海洋無邊無際的遼闊映射著生命無常，很值得探索」，夕陽西下，彈頭指著金燦斑斕的海平面，說道，「進入音樂圈之後，大海成了我沉澱心靈唯一的去處」。
多年的潛水，體驗了海洋的奧祕，彈頭對人生有著不同的見解，「近兩年，我認識了好幾位老師，跟著他們，我親眼見到了許多驚人的海洋生物，例如帛琉世界三大魚種紅鯛、海鯛、隆頭鸚哥的交配，科摩多群島的生物多樣性，日本東京小笠原群島的獨特鯊魚種類--- 沙虎鯊等。與壯闊的海洋相比人類是多麼渺小啊！」雖然身為藝人，彈頭相當謙遜，再三提起在潛水生涯中與多為老師結緣，在多位老師的帶領下，有了人生中許多寶貴的經驗，「希望有一天，我會跟著這些攝影老師一起拍一部富有教育性兼具娛樂性的電影」。
These experiences have kept Devon grounded and humble - he is always willing to learn more and is open to being taught by those with more experience of this amazing world. He once braved swimming with a giant hammerhead sharks to get some film for a movie and Devon wants to expand on this experience, saying, “I hope to one day follow these underwater photographers that I’ve worked with and to make an entertaining documentary about this beautiful world.”
Devon loves the diving opportunities that Australia has to offer. “Australia’s deep ocean is so beautiful! I’ve been diving all over the world and I’ve seen many beautiful places, but Australia is unique.” Let’s hope this love of our oceans means many more visits from this humble, soulful music star.
彈頭表示，潛水一是愛好，另一是增加人生經歷。他說他曾見過數百隻鯊魚集聚以及十萬隻紅鯛交配的場景，也因為電影需要到巴哈馬群島冒險拍攝巨型鎚頭鯊…….
「澳洲深海真的很美！」他眼神突然為之一亮，「我在世界各地潛水，美麗的地方很多，唯獨澳洲，真的很不一樣。」 http://clients.visionmagazine.com.au/emagazine/201807/?clientcode=201807-10VMStreetStyle

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「ハマる」や「夢中」の英語表現3パターン
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大好きなアイドルに夢中になったり、バスケや野球などスポーツにのめり込むことを日本語で「ハマる」と言いますが、ネイティブは英語でどのように表現しているかご存知ですか？今回は、ネイティブが「はまっている」や「夢中になっている」と表す際によく用いる表現3つをご紹介したいと思います。
　
　
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1) I'm into _____.
→「〜にはまっている / 〜に夢中」
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Be intoは「積極的に興味を持つ」という意味になることから、「ハマっている」の意味としても使うことができます。この表現は、一時的に夢中になっている場合と、ずっと好きな場合の両方に使うことができます。スポーツ、音楽、趣味、食べ物などの物事に限らず、誰か（人）に夢中になっている状況でも使うことができ、ネイティブが日常会話で頻繁に使う口語的な表現です。
　
✔多くのネイティブは「I'm really into _____」のようにReallyを加えて、夢中になっていることをより強調した言い方をする傾向がある。
　
＜例文＞
　
Lately, I’ve been really into golf.
（最近、ゴルフにハマっています。）
　
My daughter has been really into coloring ever since Grandma gave her a crayon set.
（おばあちゃんにクレヨンのセットをもらって以来、娘は色塗りにハマっています。）
　
My sister has always been into music. She was in a band in high school, and now she works as a DJ!
（妹は昔から音楽好きなんだよね。高校の時はバンドに入っていて、いまではDJとして働いているんだ。）
　
　
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2) I'm obsessed with _____.
→「〜にすごくはまっている / 〜で頭がいっぱい」
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直訳すると「～に取りつかれている」を意味するこの表現は、ハマり具合の大小を問わず使われますが、どちらかと言うと、少ししたら熱がさめるような一時的な状況で使われることが多いです。例えば、子供が新しいビデオゲームをもらって熱中している時や、オンラインショッピングに夢中になっている状況にピッタリの表現です。
　
✔アメリカでは、多少ハマっているだけの場合でも、皮肉でObsessedを「かなりハマっている」の意味としてを使うことがある。
　
＜例文＞

〜会話例１〜

A: Why don’t we eat sushi tonight?
（今夜お寿司食べない？）

B: Again? You are obsessed with sushi!
（えー？また？本当に寿司にハマってるよね。）
　
〜会話例２〜
A: My son is obsessed with everything Mickey!
（息子がミッキーのことで頭がいっぱいなんだよね！）

B: Oh, my daughter went through that too. She’ll grow out of it I’m sure.
（うちの娘もそうだったよ。そのうちきっと卒業するよ。）
　
〜会話例３〜

A: When I was in high school, I was obsessed with SMAP!
（高校生だったころ、SMAPが大好きだったよ。）

B: Really? The kids now are all obsessed with Hey! Say! JUMP.
（そうだったんだ。今の子たちはHey! Say! JUMPにハマってるみたいだよ。）
　
　
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3) I'm hooked on _____.
→「〜にはまっている / 〜の虜になっている（口語的）」
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Hookedは、もともと麻薬などに対する「中毒」を表す場合に使われていましたが、現在では「買い物中毒」や「コーヒー中毒」などを表現する場合にも使われています。一般的に「hooked on _____」のようにhookとonはセットで使われることが多いですが、「I am/was hooked!（ハマってしまった）」という風にonを省いた使い方でもOKです。
　
✔「I'm addicted to」も似たような意味を持つが、addictは薬物中毒のように結果的にプラスにならない娯楽に対して使われる傾向があり、スポーツや語学の勉強に対して使うのは違和感がある。
　
＜例文＞
　
Once you try surfing, you’ll be hooked!
（サーフィンを始めたら、ハマるよ！）
　
I think I’m addicted to coffee. I have to have at least 2 cups as soon as I wake up!
（わたし、コーヒー中毒かも。朝起きたらまず２杯飲まないとダメなのよ。）
　
My dog is hooked on these doggy-treats.
（うちの犬がこの犬用お菓子にハマってるのよ。）
　
　
ここで紹介した表現の他にも、「I like」や「I love」の表現に飽きた方へ (https://hapaeikaiwa.com/?p=11746) にも、「ハマっている」のニュアンスとして使える表現が紹介されているので合わせてご覧ください。
　
　
　
　
　
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《The Guardian 英國衛報》

英國衛報在7日以「自身成功的受害者：為何台灣未能設法因應大規模新冠疫情爆發」A victim of its own success: how Taiwan failed to plan for a major Covid outbreak為題，評論報導點出儘管台灣先前有250天沒有發生任何本土案例。

但近期在台灣發生逾1.1萬例感染案例中，超過90%是在5月中以來染疫。台灣主要受三大因素，而在抗疫中失敗：

1）疫苗訂量不足、
2）錯估全球疫苗短缺形勢
3）和地緣政治影響。（指因中國大陸復星集團代理權爭議買不到輝瑞疫苗）

而且，因為疫苗不足，台灣全國接種疫苗的人口比率，不到3%。（指施打一劑）

●未能及時防範兇猛的英國病毒株

多位公共衛生專家表示，在病毒於全世界一波波擴散之際，台灣當局未跟上有
關新的變種病毒株的新知識、包括對抗空氣傳播必須通風的重要性。

*尤其大規模檢測的有效性。

一些人士認為，台灣已成為「自身成功的受害者」。

公衛專家、前副總統陳建仁表示，當局原先以為他們靠著接觸史追蹤系統和精確篩檢就已控制住疫情，但英國病毒株傳播速度更快，帶來挑戰，而且5月9日母親節又釀成超級散播事件。

●不願採取嚴格封鎖措施

衛報也指出，台灣當局顯然反對採取激烈的封鎖措施，而且屢次重新界定引發必須封鎖定義門檻。

振興醫院感染科主治醫師顏慕庸表示，從疫情大爆發以來，已有很大的改善，但他仍希望台灣能基於感染數和風險水準制定明確定對應的封鎖限制措施。

顏慕庸說，他仍擔心加護病房被增加的病患數壓垮，進而導致外溢至社區的風險，「這曾經發生在紐約市、義大利北部。你必須要停止傳播，就是要採用封鎖。一個必要、精心規劃的封鎖」。

●疫苗仍是當務之急

衛報指出，全球應對疫情的焦點仍是疫苗，但台灣在取得疫苗方面也面臨問題。

A victim of its own success: how Taiwan failed to plan for a major Covid outbreak
Once a poster child for blocking coronavirus, Taiwan failed to fully prepare a pandemic response or vaccination rollout
Coronavirus – latest updates
See all our coronavirus coverage
Helen Davidson in Taipei
@heldavidson
Mon 7 Jun 2021 09.19 EDT
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While most of the world suffered through hundreds of millions of cases and millions of deaths from Covid-19, the 23.5 million people in Taiwan largely lived a normal life, thanks to a well-documented strong and early response that saw it go 250 days without a single local case. It lobbied for inclusion in the World Health Organization’s decision-making body off the back of its undeniable success and expertise under the slogan “Taiwan can help”.
But now the tables have turned and the island itself is in need of assistance, after an outbreak that started among airline staff in April spread across the island. The government appears to have been caught short by something it thought would never happen: the poster child for outbreak prevention had apparently failed to fully prepare an outbreak response.
It has so far recorded more than 11,000 cases and 260 deaths, more than 90% of them since mid-May. Affected by inadequate orders, global shortages and geopolitics, it has vaccinated fewer than 3% of its 23.5 million people. The president, Tsai Ing-wen, on Monday gave a broadcast address from her office to assure a population at its second-highest alert level that 750,000 vaccine doses promised by the US would arrive soon.
‘We thought maybe we could contain this’

Multiple health and social experts told the Guardian that as the virus spread in waves worldwide, authorities hadn’t kept up with new scientific knowledge around virulent new strains, the importance of ventilation to combat aerosolised spread, the effectiveness of mass testing, or the examples set by some countries of locking down hard and early. Some felt Taiwan had become “a victim of its own success”, even complacent.

* 自身成功的受害者：台灣如何未能為大規模的 Covid 爆發做好計劃

台灣曾是阻斷冠狀病毒的典型代表，但未能為大流行應對或疫苗接種做好充分準備
冠狀病毒 - 最新更新查看我們所有的冠狀病毒報導海倫戴維森在台北
@heldavidson
2021 年 6 月 7 日星期一 09.19 EDT

雖然世界上大部分地區因 Covid-19 感染了數億例病例和數百萬人死亡，但台灣 2350 萬人在很大程度上過著正常的生活，這要歸功於有據可查的強有力的早期反應，該反應在 250 天內沒有發生一個本地案例。

憑藉其無可否認的成功和專業知識，它以“台灣可以提供幫助”為口號，遊說將其納入世界衛生組織的決策機構。

但是，在 4 月份航空公司工作人員爆發的疫情蔓延到全島之後，現在情況發生了轉變，該島本身需要幫助。政府似乎被它認為永遠不會發生的事情弄得措手不及：預防疫情的典型代表顯然未能充分準備好應對疫情。

迄今為止，它已記錄了 11,000 多例病例和 260 例死亡，其中 90% 以上是自 5 月中旬以來的記錄。

受政府疫苗採購不足、全球疫苗短缺和地緣政治的影響，它的 2350 萬人口中只有不到 3% 的人，接種了（一劑）疫苗。

週一，蔡英文總統在她的辦公室發表廣播講話，向處於第二高警戒級別的民眾保證，美國承諾的 75 萬劑疫苗很快就會到貨。

“我們想也許我們可以控制它”

多位公衛體系和社會專家告訴《衛報》，隨著病毒在全球掀起波瀾，當局沒有跟上關於新變種毒株的新科學知識。

*通風對抗霧化傳播的重要性、
*大規模檢測的有效性或示例。

一些國家早已地採取了嚴格的封鎖措施。但一些人認為台灣已成為“自身成功的受害者”，甚至自滿。
⋯⋯

在國內，黨派也攪渾了水，幾位專家告訴衛報，他們對公開批評廣受歡迎的政府和衛生當局（包括陳時中）必須持謹慎態度。

一位公衛專家說，他們覺得政府不願複製在中國看到的任何事情——比如野戰方艙醫院或封鎖——政治已經為判斷蒙上了陰影。

對於台灣以外的人或密切關注疫情的人來說，今天的台灣令人不安地懷舊，彷彿現在是2020年6月，而不是2021年。

全球防疫現在是關於疫苗。

但台灣也在這方面苦苦掙扎。 “我認為政府開始認真考慮 [疫苗] 太晚了，”全球臺灣醫學聯盟總幹事、前國家監察員委員Peter Chang 博士說。

“他們認為我們很擅長戴口罩，人們在保持社交距離方面非常自律，所以沒關係。”

許多早期在該病毒上取得成功的國家也一直在努力獲得和分發疫苗，但台灣面臨著額外的併發症，包括指責和中國地緣政治干預的實例。台灣聲稱中國阻止了與德國疫苗生產商 BioNTech 的交易，中國予以否認。

台灣防疫指揮中心CECC 告訴《衛報》，它正在盡最大努力控制疫情，但“公平獲得有效疫苗是結束全球 Covid-19 大流行的最終解決方案”。

日本已提供超過 120 萬劑疫苗，美國參議員周日飛往台北，宣布美國的捐贈，並強調美國兩黨對台灣的支持。

進入第 3 級警戒兩週多後，病例數並沒有顯著下降，週一警報再次延長，直到 6 月底。

陳時中部長認為 3 級已經足夠嚴格，並質疑政府實施更多措施的能力，但表示沒有足夠明確的信息，告訴一般人如何保護自己免受高比例的無症狀感染者和所謂的“隱形感染”者。

“你必須假設任何不與你同住的人都是潛在的攜帶者，”他說。 “在接下來的兩週左右的時間裡，不要與不和你住在一起的人在室內聚會。”

https://amp.theguardian.com/world/2021/jun/07/a-victim-of-its-own-success-how-taiwan-failed-to-plan-for-a-major-covid-outbreak

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こんにちは！
おしんちゃんこと、おごせ綾です🥰

大食いタレントとして、地元新潟県をはじめとした、日本の様々なグルメ情報やチャレンジメニューなどの動画配信しています🍽

SNSのフォローや動画の拡散をしていただけたら嬉しいです✨✨

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Hello!! I am the smallest big-eating talent in Japan [Aya Ogose].
Thank you for watching my videos.

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Hi everyone!
I'm Aya Ogose, a.k.a. Oshin-chan.

Thank you for watching my videos from overseas.🥰
As a big-eating talent in Japan, I'm offering information mainly about the FOOD of Niigata (my hometown) or any other regions in Japan.

I'm adding English subtitles to my videos, including ones having been uploaded before.
Please check the following playlist and hashtag.

▶ [Playlist] https://www.youtube.com/playlist?list=PLf58iKER9eRWLnS-TO-M-JcRZ3jVcrBQP
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鶏胸肉で【海南鶏飯(シンガポールチキンライス)】Singapore Chicken Rice with chicken breast.
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𖧷詳しい動画はこちら
⁡https://youtu.be/4uWrrn0nSF4
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𖧷Dubbed in English.
⁡https://youtu.be/S2Q8IWAR8RQ
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/chickenrrice
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鶏胸肉しっとりレシピ
鶏出汁ご飯と蒸し鶏を一度に作る✨
シンガポールチキンライスです☺️
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This is a recipe that you can make rice with chicken broth and steamed chicken all at once.
It will make the chicken breast moist.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/4量の栄養素です
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【SNS】
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★Blog
⁡ https://www.misublog.com/
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★TikTok @misumisu0722
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⁡https://www.instagram.com/misumisu0722/
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#シンガポールチキンライス #鶏胸肉 #Shorts

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：3～4日）
●茄子：6本
●大葉：30枚
●めんつゆ（3～4倍濃縮）：大さじ2
●醤油：大さじ2
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●お酒：100ml
●みりん：50ml
●胡麻油：大さじ2
●豆板醤：小さじ2（コチュジャンでもOK）
●炒りごま：お好み量
●おろしにんにく：小さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●唐辛子：1本
●米油（茄子に塗る用）
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー、万能ネギ
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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茄子の美味しい時期になりましたねぇ～
本日はそんな茄子を超美味しく食べれるレシピ！
『超やべぇやみつき大葉茄子』を作りました。
こんな美味しい茄子料理は食べた事がない…と何度も言われ
これを食べた人全員が虜になってる自慢のレシピです♪
トロトロの茄子から魚醤と和風出汁の旨味が溢れだし…重ねた大葉がさっぱりさせてくれて
この何個でも食べられる後引くやみつき感…マジ超やべぇです🤤
ちょっとしたひと手間で茄子も美味しそうに見えるので
目でも美味しさを楽しめる料理になってます。
作り方は焼いて特製だれに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
一度食べたら茄子を買い占めたくなる旨さですよｗ

【Ingredients】 (Preservation period: 3 to 4 days)
● Eggplants: 6
● Shiso leaves: 30
● Noodle soup base (3 to 4 times concentrated): 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Nam Pla 1 tablespoon
● Sake: 100ml
● Mirin (sweet cooking rice wine): 50ml
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Dou ban jiang (gochujang is also fine): 2 teaspoons
● Roasted sesame seeds: as desired
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS for even less sugar)
● Chili pepper: 1
● Rice oil (for coating the eggplant)
● Korean chili powder, chili oil, black pepper, green onion, etc. to taste
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of
soybean paste.
※ If you don't like fish sauce, you can use soy sauce instead.
※ Be sure to taste it at the end to determine the intensity of the flavor.
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It's the time of year when eggplants are delicious~
Today I'm going to share with you a recipe that makes eggplant super delicious! It's called "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso"
I've been told many times that I've never had such a delicious eggplant dish, and I'm proud to say that everyone who's tried it has been captivated by it ♪
The flavor of the Nam Pla and Japanese soup stock overflows from the tender eggplant, and the layered shiso leaves refresh it, giving it an addictive feel that makes you want to eat as many as you can.
It's a dish that you can enjoy with your eyes as well, because with
just a little effort, the eggplant looks delicious.
All you have to do is grill it and dip it in the special sauce ♪
It is very easy to make, so please try it.
Once you try it, you'll want to buy all the eggplants you can find! lol

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