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瓶子像橄欖油瓶

Domaine Landrat-Guyollot Pouilly-Fume Gemme Oceane 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星

酒莊：Domaine Landrat-Guyollot。
產區：Pouilly-Fume，羅亞爾河，法國。在Sancere對岸，主產Sauvignon Blanc。傳統不用橡木桶為多。
等級：AOC Pouilly-Fume。Gemme Oceane是海洋寶石之意。
葡萄：100% Sauvignon Blanc
發酵：不鏽鋼桶
熟成：不鏽鋼桶；泡渣
12.5%
原廠建議可以陳4-6年，適飲溫度10-12度C

品飲心得：淡金黃色。柑橘、葡萄柚、芭樂，醒後有蜂蜜味。酸度中上。溫度上升後酒精感稍重。

資料來源：酒標；https://www.landrat-guyollot.com/index-en.php；https://www.landrat-guyollot.com/en/pdf/fiche/gemme-oceane.pdf；https://www.wine-searcher.com/regions-pouilly-fume

Malvira Langhe Bianco DOC Tre Uve 2011
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Malvira
產區：Langhe，Piemonte，義大利。
等級：DOC Langhe Bianco。
葡萄：40% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay, 20% Arnies。Tre Uve是三種葡萄之意。
發酵：法國橡木桶個別發酵
熟成：450公升橡木桶混調陳放10-12個月
13%

品飲心得：金黃色。木質、芭樂、青蘋果、佛手柑。酸度中上。

資料來源：酒標；創潮網頁；https://m.facebook.com/groups/1026948964034655?bac=MTU3ODI5NTgwMjoyOTIxODU4MDU0NTQzNzI3OjI5MjE4NTgwNTQ1NDM3MjcsMCwyOjIwOkt3PT0%3D&multi_permalinks

#DomaineLandratGuyollotPouillyFumeGemmeOceane2012
#MalviraLangheBiancoDOCTreUve2011

2019年第一場例行品酒，比較家樂福酒節戰利品

Vidal Fleury Crozes-Hermitage rouge 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1顆星
引用2015年資料

酒商：Vidal Fleury。
產區：Crozes-Hermitage，北隆河，法國。
等級：AOC
葡萄：100% syrah
藤齡：25年
手工採
發酵：泡皮3週、溫控30度、乳酸發酵。
熟成：大槽3個月、橡木桶12個月、再瓶陳6個月。
13%
原廠建議適飲溫度18 ° C，瓶醒2小時，可以窖藏10年。

品飲心得：深紫紅色。胡椒、薄荷、黑嘉麗、紫羅蘭。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：酒標；https://www.vidal-fleury.com/crozes-hermitage-rouge-crozes-hermitage-rouge-2015-vidal-fleury-12x750cl-rouge,08011150WBEx,fiche,fr.html

Casa Santos Lima Colossal Reserva red wine 2015
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
這支酒名列wine spectator 2017 百大第60名

酒莊：Casa Santos Lima。
產區：Libosa，葡萄牙。靠近里斯本的產區。
等級：Vinho Regional，地區酒，是歐盟的IGP(Protected Geographical Indication)等級。再上一級是DOC或 DOP。
葡萄：Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Roriz (aka Tempranillo)
去梗
發酵：發酵前泡皮1天。28度C發酵。發酵後泡渣15天。
熟成：法國跟美國橡木桶中陳8個月。
14%
PH：3.73

品飲心得：深紫紅色。木質、胭脂、香草、咖啡、可可。單寧中上。酸度中。full body。

資料來源：http://www.casasantoslima.com/en/wines/all-regions/4088；http://www.winesofportugal.com/en/wine-and-grapes/country-of-blends/；http://www.winesofportugal.com/en/travel-wine/wine-regions/lisboa/overview/；https://top100.winespectator.com/lists/

#VidalFleuryCrozesHermitagerouge2016
#CasaSantosLimaColossalReservaredwine2015

2019新年小年夜2014平行品飲
根據wine advocate羅亞爾河紅酒及Valpolicella在2014年都是88分

資料來源：://www.robertparker.com/resources/vintage-chart

Clau de Nell Cuvee Violette 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星

酒莊：Clau de Nell Cuvee。
產區：Anjou，羅亞爾河，法國。
等級：AOC Anjou。
葡萄：Cabernet Sauvignon, Cabernet Frac
12.5%

品飲心得：深紫紅色。木質、青椒、毛皮、黑莓果。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：https://www.claudenell.fr/eng/violette_eng.php；
http://loirevalleywine.com/appellation/anjou/

Speri Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Speri。
產區：Valpolicella，義大利。
等級：DOC Valpolicella Classico Superiore
葡萄園：Valpolicella classico；1968年之前 Valpolicella 的區域內。要稱為superior，酒精濃度至少要達到11%、陳放一年以上才上市。
葡萄：70% corvina; 20% rondinella; 10% molinara。
手工採、去梗。
發酵：泡皮；溫控發酵；乳酸發酵。三月份再以 ripasso 技術二次發酵。
熟成：Slavonia 橡木桶12個月，再瓶陳6個月。
13.5%

品飲心得：紫紅色帶橘光。木質、可可、皮革、葡萄乾。酸度中上。單寧中。尾韻苦甘。full body。

資料來源：http://www.speri.com/en/wines/ripasso/；https://www.wine-searcher.com/regions-valpolicella+classico

#ClaudeNellCuveeViolette2014
#SperiRipassoValpolicellaClassicoSuperiore2014