✨讓媽媽料理輕鬆升級的美味👉🏻Arla Cream Cheese鮮奶油乾酪✨
Arla 是來自丹麥皇室御用的品牌之一,有歐盟、中國、丹麥三重有機認證,重視牧場的環境保護與永續性,透過自然、永續經營的方式生產,在Costco 就能買到喔!組合裡有三種口味,每個口味我都蠻喜歡的
📍經典原味👉🏻最方便的口味,甜鹹食都可,我會把奶油乾酪抹在台式馬卡龍的夾心裡,瞬間整個都洋氣了😆,味道更加乘
📍酸甜鳳梨👉🏻是新口味,很熱帶風情的感覺,於是拿他來做水果吐司裡的抹醬,超級方便,根本像外面賣的嘛😏(這次我用的是夏雪芒果🥭做搭配,吃起來就是開心🥳)
📍特選香料👉🏻也是目前最新的口味,配方有中等酸度的辣椒粉(不會辣)、 胡椒、蒔蘿和洋蔥以及香草的香氣,吃起來有點像義式香料的口味,可以抹在蘇打餅乾,或是簡單抹在bagel夾顆蛋🥚,就又變美味了❗️
💁🏻♀️以上作法都是媽媽簡單的偷吃步,實在沒什麼時間搞麻煩料理,奶油乾酪延展性是很多元的,像可做義大利麵🍝也能做cheese cake,要如何變華麗都行哦😉
另外簡單介紹一下 Arla Foods,他是北歐乳製品的代表,擁有逾 130 年的乳製品生產經驗,為全球第一大有機乳品生產商與世界第四大乳製品公司,秉持著是酪農擁有,意味著酪農即為老闆,因此產品全數使用酪農戶所產的乳源,所得收益均回歸酪農,如此的正向循環,建立起穩定而長期的合作模式,更能掌握牛隻的健康、 乳源的營養,到加工過程、成品的品質,確保乳源是以安全、營養、優質的一面呈現,將牛乳最高價值帶給世界。
🔱Arla的粉絲頁連結
https://www.facebook.com/ArlaTW
#媽媽日常 #廚房好物 #popmama #healthy #懶人料理 #Arla#奶油乳酪 #丹麥皇室御用#丹麥第一品牌 #起司
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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🍓 夢幻的草莓優格起士塔
趁寶寶午睡時作好這款蛋糕先放冷藏,沒料到睡醒後的她走到廚房說:草莓醬好香~可見草莓香氣有多甜美呀。
以燕麥、葡萄乾、椰子油等作成的塔皮,健康營養,烘烤時香味四溢,直接掰來當餅乾吃都滿足的組合;草莓果香加上柳橙的清甜,降低起士的油膩感;優格取代鮮奶油,健康又不失色。
成品的口味和顏色都爆炸夢幻,如欣賞春日的一窗美景,簡單美味於一身的料理,快來試看看吧。
🍓 材料:(2個直徑13公分的塔份量)
1. 無糖綜合燕麥 80克
2. 生杏仁 20克
3. 鹽 ㄧ小撮
4. 低筋麵粉 30克
5. 椰子油 2湯匙
6. 葡萄乾 12克
7. 過濾水 30克
8. 乳酪起士 cream cheese 100克
9. 無糖希臘優格 100克
10. 冷凍草莓 100克
11. 柳橙汁 200克
12. 泡軟吉利丁 2片(若直接冰冷凍食用,可省略吉利丁)
🍓 作法:
1. 先將生杏仁處理成粒粉(想提升香氣,可先將杏仁烤一下)。
2. 加入綜合燕麥片。
3. 打碎成粒狀。
4. 塔皮其餘的材料:鹽、麵粉、椰子油、葡萄乾加入後,電源以一按一停方式按壓,觀察麵糰混合的狀態。
5. 過濾水分批加入麵糰中,調理機繼續頓打,可隨時停下捏捏麵糰是否出現黏性、夠濕潤,夠的話即可停止。
6. 取一段烘焙紙壓入容器,沿著容器邊緣摺好。
7. 拿器具取適量麵糰抹平在容器底部,鋪出一些些厚度。
8. 用手慢慢將麵糰沿著容器邊緣堆出小小高度,不堆邊只鋪底部塔皮也可以。
9. 塔皮放入冰箱冷藏30分鐘至1小時。
10. (⚠️烤箱預熱170度)塔皮放入烤箱烤15分鐘,取出後放涼。
11. 吉利丁泡軟備用。
12. 柳橙榨汁。
13. 柳橙汁與冷凍草莓放入調理機打勻,草莓可留些較大塊的果肉增加口感。
14. 打好的果汁倒入鍋中加熱熬煮。
15. 熬煮至黏稠(約原份量的1/3)後熄火,加入泡軟的吉利丁。
16. 攪拌好的草莓醬放涼備用。
17. 這次使用的是Arla的cream cheese,超級推,單抹吐司都好吃到飛天。
18. cream cheese放入容器中以打蛋器攪拌開來,這款cheese無添加食品級膠類,很容器攪拌。
19. 接著加入希臘優格。
20. 兩者混合均勻。
21. 接著將放溫涼的草莓醬加入起士醬調勻。
22. 調勻後的草莓起士優格醬,夢幻粉。
23. 小心地將優格醬倒入放涼後的塔皮模中。
24. 表面撫平,容器下墊塊布,抬起容器輕輕往下敲兩下震出大氣泡,蓋上蓋子放冷藏3-4小時或冷凍1-2小時就可切片享用。
#能親子共食真好
#劉真在我心目中就跟夢幻粉一般美好RIP😢
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材:RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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