Hotpot Sunday!🎉🎉🎉
Thank you @komitsuyakiniku 🥰
商品防疫期間商品全面七折
🐄 四人滿滿鮮牛鍋 七折後👉 $1980
(內含兩人份牛肉麵)
🐄 兩人滿滿鮮牛鍋 七折後👉 $980
🐄 滿滿的壽喜燒套餐
✨ 對自己好一點 七折後👉 $896
✨ 兩個人剛剛好 七折後👉 $826
✨ 老子不吃牛 七折後👉 $756
🐄 滿滿的一魂入牛麵 七折後👉 $476
📮 國父紀念館站
☎️ (02) 2778-2208
🔗 https://reurl.cc/vqQGK1
📌 No. 21, Lane 131, Yanji Street, Da’an District, Taipei City, 106
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📸 @foodie.taiwan @ameliatann
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅南瓜 Pumpkin,也在其Youtube影片中提到,今日菜單是狗狗可以吃的牛肉麵! 〖材料〗豬大骨/牛肉/番茄/義大利麵 想看什麼其他題材,歡迎留言給我們!! \\\ ⇩關於南瓜 About Pumpkin⇩ ►品種: 薩摩耶犬 Samoyed Dog ►性別: 小女生 Girl ►星座: 射手座 Sagittarius ►攻勢: 熱情飛撲 r...
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beefnoodlesoup 在 TaipeiEater Facebook 的精選貼文
Beef noodle soup anyone? 🍲
@komitsuyakiniku’s beef noodle soup is packed with chunks of tender beef, carrots, and turnip! 🥕The beef noodle broth is sweet and filled with umami! Yum!
週末吃什麼?快去下單 @komitsuyakiniku,大口吃肉大口喝牛肉湯真的超滿足的!
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beefnoodlesoup 在 小獅子娜娜兒 Facebook 的精選貼文
🤤🤤🤤
假日娜娜兒又來到新竹跑跳啦❤️
今天午餐吃的是在地新竹人推薦的三代目牛肉麵
記取上次新竹遊教訓
這次娜娜兒學乖了
店家11:00一開門就來
果然早起的鳥兒有蟲吃
點完菜還能在店裡拍美美等上菜
店內木質擺設配植栽的裝潢設計
舒服乾淨有文青的氣息🤓
🔆牛腱牛肚雙拼
滷的入味軟嫩。真的連阿嬤都能吃。而且不會死鹹
🔆牛肉三寶拉麵
牛肉麵湯頭看似濃郁卻意外的爽口。重點是沒有味素。沒有味素。沒有味素❤️吃完不會口乾舌燥不舒服
如果喜歡湯頭有油。滑順的口感還可以自己加辣牛油
另外牛腱牛筋都滷的入味又軟嫩
一口麵一口湯一口肉
好好吃😋好滿足
🔆餛擔拉麵(麻炸兩吃)
三代目與眾不同的餛飩吃起來竟然QQ的。很特別很好吃
麻醬炸醬混合搭上不手軟的紅蘿蔔絲小黃瓜絲。清爽的口感很適合夏天。店家還貼心付了一碗清湯
大吃一波之後好飽好飽
然後太可怕了
店內人潮準時12點報到
生意真的很好
還好娜娜兒聰明一開店就來😌
以上推薦來竹北玩的寶寶們
可以來嚐嚐三代目的牛肉麵
離交流道很近唷👍
這麼好吃的美食台北吃不到怎麼辦😢
還好三代目有夠貼心
❤️店內有真空包宅配,可直接店內買或者洽粉專訂購
三代目牛肉麵🔽
@san_dai_mu
地址:新竹縣竹北市自強七街42號
訂位專線:03-6688993
營業時間:周一公休
11:00-14:00
17:00-20:30
粉絲團:
https://www.facebook.com/375152139563647
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beefnoodlesoup 在 南瓜 Pumpkin Youtube 的最讚貼文
今日菜單是狗狗可以吃的牛肉麵!
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beefnoodlesoup 在 Andy Dark Youtube 的最佳貼文
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【真材實料.清湯牛肉麵 Beef Noodle Soup】
牛肉麵是很多人去台灣必食的美食!當去年七月份在台中的Gubami吃過十分出色的牛肉麵後,我也決心泡製一碗不惜工本的清湯牛肉麵!雖然步驟比較繁複,但這份心思絕對是值得的!大家也快在家中試做一下!
Beef noodle soup is many people's favourite! Last year, I had an amazing beef noodle soup at Gubami in Taichung. That's why I am determined to make a perfect one at home at all costs. Although it requires quite a lot of time and effort, you will be amazed how delicious this beef noodle soup is!
食譜
材料 ???????????
(6-8人份 Portions)
——————————
【清湯 Broth】
牛骨 Beef Bone 1 公斤 kg
雞殼 Chicken Carcass 1個 pc
洋蔥 Onion 1 個 pc
甘荀 Carrot 1 條 pc
西芹 Celery 2-3 支 Stalks
水 Water 5 公升 L
牛腱 Beef Shank 1 公斤 kg
牛腩 Beef Brisket 1 公斤 kg
白胡椒 White Pepper 1 茶匙 tsp
月桂葉 Bay Leaves 2 塊 leaves
花椒 Sichuan Pepper 1 茶匙 tsp
八角 Star Anise 2-3 粒 pcs
蘿蔔 Chinese Radish 2 條 pcs
米 Rice 1/2 杯 Cup
芫茜 Cilantro "
蔥 Scallion "
辣椒 Chilli Pepper "
麵 Noodle 6-8人份 Portions
鹽 Salt "
胡椒粉 Pepper "
做法 ??????
——————————
1. 先將牛骨、雞殼和牛肉汆水
2. 將牛清湯材料放入壓力煲內。煲滾加壓後,煮一小時高湯便成。(如果沒有壓力煲,請將時間加六至八倍。過程中可能要加水。)
3. 壓力煲減壓後,將牛腱、牛腩和香料再加入高湯內。煲滾加壓後,煮三十分鐘便夠腍。
4. 煲另一鍋滾水,之後方入已去皮的蘿蔔和米煮十分鐘。撈起蘿蔔備用。
5. 壓力煲減壓後,將蘿蔔再加入高湯內。煲滾加壓後,煮十分鐘便夠入味。
6. 按個人喜好把麵煮到適當的程度,舀湯、放上切好的牛肉、切碎的芫茜、蔥和辣椒,完成!
1. Blanch the beef bone, chicken carcass and the beef for 5 minutes.
2. Put all the ingredients for the broth in a pressure cooker. After the cooker pressurize, cook the broth for one hour. (If you are not using pressure cooker, a normal pot will require 6-8 times longer. You may need to add more liquid during the cooking process.
3. After the pressure cooker depressurize, add the beef and spices into the broth. Bring the cooker to pressurize again, and cook the meat for 30 minutes.
4. Boil another pot of water, put the radish and rice in it and cook for 10 minutes. Then, take out and drain the radish for later use.
5. After the pressure cooker depressurize, add radish in. Bring the cooker to pressurize again, and cook the radish for 10 more minutes.
6. Cook the noodles to your liking. Pour in some broth, add some slices of beef, cilantro, scallion and hot chilli. Your delicious beef noodle soup is done!
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