马来西亚著名厨师 Darren Chin👍🏻 那三明治好正哦！
世界三明治比賽冠軍
World Best Sandwich 2.0
Darren Chin 在法國时
曾贏过世界三明治比賽冠軍
我原本想请他重现他的得奖作品
没想到他去了一趟自然農法菜园
马上就有許多新灵感
在三明治中融入從菜园帶回來的食材
Ingredients： Binchotan Charcoal Grilled wagyu beef, Thai larb spice, salt, bamboo shoot, spring onion, funnel, red raddish, banana flower, lime, coriander; olive oil, leaf mustard，fermented beet root
陳有輝 Darren Chin （DC Restaurant / BREF by Darren Chin）
•父親為Dave's Deli創辦人
•法國藍帶廚藝學校畢業
•第9屆世界三明治比賽冠軍 Délifrance Sandwich World - Champion
•Golden Couldron Trophy for Best Overall Restaurant -2018 MIGF Festival
