🍜 滷肉拌麵! 召喚手工麵愛好者!
🇭🇰 餐廳: #手工拌麵料理 #biangbiangnoodle
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🍽菜式介紹:
❝ 台式滷肉拌麵一人套餐 $82 ❞ 🔸3/5
❝ 油潑辣子魯肉Biang Biang麵一人套餐 $82 ❞ 🔸4/5
❝ 巴蜀粒粒大雲吞 $35 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #灣仔 莊士敦道55號地下A號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
中午時份🧡,灣仔人頭湧湧😳,打工仔忙於找地方吃午餐,四周圍都非常多人呀~在電車路旁的 露面手工拌麵料理🔸,同樣深得打工仔歡迎。門外大排長龍,貌似質素不錯,所以我與朋友決定試一試啦~
一人套餐🌟可以選擇四款不同的麵食,我們點了一碗台式滷肉拌麵、油潑辣子魯肉Biang Biang麵 和 巴蜀粒粒大雲吞。台式滷肉肥瘦相隔,油脂甘香,醬汁濃郁,很不錯呢🥰。麵條加入醋後,味道升華,更加合我們胃口。而兩碗麵之中,我比較喜歡粗身兼有嚼勁的Biang Biang麵😋,口感一流。而愛幼麵和腍麵的朋友,則可以選拌麵哦~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan手工拌麵料理
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅嫁到新加坡 Sylvia in Singapore,也在其Youtube影片中提到,這個禮拜都在忙著拍新加坡聖誕節的主題影片,這個VLOG算是小小的幕後花絮吧~希望大家除了收看輕鬆的VLOG,也可以支持我的新加坡主題影片! 新加坡聖誕主題影片/ 2020新加坡聖誕拍照打卡點!市區的這三個地方有下雪、巨型聖誕樹,泡泡包廂:https://www.youtube.com/watch?...
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拌麵推介🍜必點蟹皇拌麵🦀
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呢間麵店堅持用手工麵,每日新鮮製作,唔添加任何化學物質~
鎮店蟹皇拌麵🦀
黎到點都要嗌呀😌成碗蟹肉汁,見到都心心眼呀😍啖啖蟹肉,湯頭稠身㗎,唔會太重味,當佢湯咁飲都仲得!幼麵夠晒大碗,有點似上海麵種質感,撈完實在太惹味啦🤩
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麻麻辣辣牛展biang biang麵
個名都好得意呀,biang biang麵係粗身既,質感頗滑,不過略嫌唔夠彈牙,個辣油係幾香,而且牛𦟌一啲都唔肥🔥
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芥香麻醬雞絲粉皮🐔
超大碟呀粉皮夠滑,用上既花生醬都比平日濃味同厚身🥜應該係有特製過呢~原來係落左啲芥香,有心思啊
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滑溜溜香芋鮮奶🍠🥛
店員真係無介紹錯,香芋非常smooth,甜度令到成杯奶味夠突出!朋友則叫左杯菠蘿青檸蜜🍍
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露面手工拌麵料理
Price:$250
評分:7/10
地址:灣仔莊士敦道55號地下A號舖
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biang biang麵 在 杰希嘉巴黎通訊Paris is Paris is Paris Facebook 的最讚貼文
【油潑麵之人情義理】
我的偽教父Gérard和他的紅粉知己Eliane從波爾多郊外的莊園來巴黎小住一個月,一直嚷著要和我及皮爺見面吃飯,約了很多次,總因為他臨時這兒疼、那兒不舒服、心情不好⋯等諸多理由而一再改期,終於他斬釘截鐵的說定星期一下午五點要我帶他去「西安吃麵公司」嚐嚐褲帶麵。身為知名美食家的Gérard之前時不時給我打電話討論中國麵食,他對所謂的「Biang Biang麵」和褲帶麵很好奇,我跟他說其實兩種是同一種東西,Biang Biang麵只是將長長的一條褲帶麵掐成幾截長麵片,大致就是這樣;但他不信,好唄,既然我人微言輕,那乾脆帶他去「西安吃麵公司」,請道地西安人而且家族就是在西方安經營多家麵館的李師傅一邊示範一邊説給他聽,並讓他嚐嚐好吃的油潑麵,同時也介紹老闆曉峰和他認識。隨後自己給曉峰打電話,他非常開心的安排了週一下午的約會,屆時他會在店裏等著我們到來。星期一近中午時,我邊畫畫兒還邊想,這一次Gérard應該不會又因為什麼新毛病而取消約定吧?手機隨即響起,是Eliane打來的,表示今天風大,Gérard不想出門,所以今天下午的約會先取消,過兩天再約⋯⋯。我一點兒也不意外,早習慣他這種作派了,只是覺得很對不起曉峰和李師傅,立即給曉峰打電話,說了不知道多少個對不起和抱歉之後,表示雖然Gérard 和Eliane不能過來,但自己會信守承諾,五點時和皮爺一起來吃麵。我們依約來到「西安吃麵公司」,曉峰和李師傅都在,曉峰拉著好久不見的皮爺寒暄問候,我則就教李師傅關於「Biang Biang麵」和褲帶麵的種種,李師傅也同意我的見解。我們點了褲帶麵做的油潑麵,還點了好幾盤小菜和冷飲,我跟皮爺說,別看油潑麵是菜單上最便宜的麵,卻是最好吃的,最能展現褲帶麵本身的無窮滋味;曉峰不住點頭並說他自己也是最喜歡油潑麵。皮爺大讃不已,吃完一碗再來一碗,曉峰坐下來陪我們聊天,談人生、談事業、談願景。我吃得差不多了,留他們倆繼續聊,先起身去付帳,沒想到收納說老闆早吩咐過不收錢!我轉過身睜大眼睛看著曉峰:「先前和你約好今天要介紹你認識法國美食家未果,我已經是不義了;現在這頓飯你又不肯收我錢,我更是不仁!這樣下去自己怎麼做人啊?」曉峰大笑說:「我很久沒看到皮爺了,今天一見特別開心,又聊得這麼愉快,這頓就當是對你們的暑假祝福吧!」腦子一轉,當下表示:「那好,我也有暑假祝福送你,星期三下午我到店裏送上我的祝福!」暗自決定要做一個5-6人份的提拉米蘇送給他!
biang biang麵 在 嫁到新加坡 Sylvia in Singapore Youtube 的最讚貼文
這個禮拜都在忙著拍新加坡聖誕節的主題影片,這個VLOG算是小小的幕後花絮吧~希望大家除了收看輕鬆的VLOG,也可以支持我的新加坡主題影片!
新加坡聖誕主題影片/
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我的工作郵箱 / sylvia19821106@gmail.com
????今天影片出現的清單:
BearaBeara 黑五折扣資訊:
活動時間:
英國時間 11/27 00:00 - 11/30 23:59
台灣時間 11/27 08:00 - 12/01 07:59
折扣信息: 全品項 8 折(此活動為年度最大折扣)
折扣碼:goblack
使用範圍:英國網站 https://bearabeara.co.uk/category/all-products
墨西哥餐廳 / Señor Taco Chijmes
商場裡的美食廣場 / Wisma 樓上的 Food Republic
老師吃的是 / 鹽焗雞飯
我吃的是 / biang biang麵 / 西安印象.手工麵
日式洋食餐廳 / 星乃咖啡廳 Hoshino Coffee
????影片工具:
影片編輯 / 威力導演
相機 / Canon EOS M50
音樂 / Epidemic Sound 付費音樂
FTC:This video is sponsored by BearaBeara. Thank you so much for your support!
這支影片是和BearaBeara合作~感謝你們的支持?
#BearaBeara #新加坡情報 #台灣人在新加坡
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biang biang麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
足本訪問: https://bit.ly/31zo7wY
十年前有間開在佐敦的小店,主打罕見的西安菜,因味道正宗,多年來大受歡迎,連蔡瀾都來捧場。生意越做越好,後來更在中環開分店。不過,劣評也越來越多。
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #中環陝西菜 #中環餐廳
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biang biang麵 在 Isa. C Youtube 的精選貼文
This is easy to make at home. You can swap your chili sauce to any spicy sauce. Hope you enjoy my video. Let me know if you try this dish!
Pot Brand: Our Place
Music : ES_Loving This Moment (Instrumental Version) - Gamma Skies
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