《 泥煤哥 Big Peat 》
1948 成立的品牌 Douglas Laing ,而泥煤哥誕生於2009年,今年剛好是泥煤哥十週年,酒標上的鬍子先生是某天泥煤哥要回去見另一半前壓力太大想先喝一杯被畫下來的表情🤣
真的很喜歡泥煤哥系列的幽默感。
泥煤哥調和了來自ARDBEG, CAOL ILA, BOWMORE, PORT ELLEN 等艾雷島酒廠威士忌,Douglas Laing 在泥煤哥之後還推出了蘇格蘭產權調和威士忌:淘氣鬼、大玩家、黃金鼠、牡蠣岩(私心推薦牡蠣岩-島嶼調和威士忌)
今日酒單:
1.泥煤哥經典款 46%
平衡泥煤風味外、甜感很明顯。
2. 2017艾雷聖誕版 48%
煙硝味、接在經典後面多了一點蘋果果香。
3.2015艾雷慶典版 53.8%
本來酒單是2018版本結果可能是拿錯(故意😂
覺得這支油脂感多一點,酒精感也明顯有加水再喝一次,平衡多了。
4. 泥煤哥遊台灣 台灣太魯閣 49.1% 限量:960B
森林系草味、木質、青蘋果尾韻甜甜的。
5.泥煤哥遊台灣 台灣三仙台 50.2% 限量:720B
木質、蜜餞甜甜層次都有出來。
6.泥煤哥遊台灣 台灣野柳 53%
煤炭、奶香香草、鹹味,明顯酒精感太刺激,可能要加水勾兌會更容易接受。
7.泥煤哥 10週年紀念版-當天的小禮物:
只送不賣的全球限量5100瓶,台灣只配得102瓶
泥煤哥10週年紀念版一瓶
超級薄荷、粉味,花香明顯。
結果回家發現袋子裡根本百寶袋:
限量背心
艾雷島地圖 🗺(這個超棒,不過都快改版了吧)
BIG PEAT Torch Pen 🖊
預計2020 也會有自己的酒廠囉!📶
#最後一張有泥煤哥😂
#泥煤哥 #Bigpeat #威士忌 #Whisky #DouglasLaing #凱莉兒
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,台灣尚未開放之前居然可以網路買酒!! 今天滷蛋要來分享如何利用代購平台買酒 原來比我想像中的便宜且方便 更要幫大家開箱一支 日本限定販售的東京版Big Peat泥煤哥威士忌 看看一樣是泥煤哥 再小批次調和的作法之下 面對不同的銷售國家 風味會不會有所差異!! Buyee新用戶優惠連結 https:...
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big peat威士忌 在 凱莉兒微醺頻道 Facebook 的最讚貼文
《蘇格蘭 產區 調和 威士忌》
原來 Paul 哥 這麼有趣(疑)充滿歡樂的下午!
今日酒單:
1. 淘氣鬼 SCALLWAG – SPEYESIDE Malt
2. 大玩家 THE EPICUREAN- LOW LAND Malt
3. 黃金鼠 TIMOROUS BEASTIE- HIGH LAND Malt
4. 牡蠣岩 ROCK Oyster – ISLAND Malt
5. 泥煤哥 Big Peat – ISLAY Malt
6. 泥煤哥 Big Peat 台灣限量款-三仙台 首發吧!
#廷漢 #泥煤哥 #BigPeat #Whisky #威士忌 #凱莉兒微醺頻道
big peat威士忌 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳解答
昨日夜酒:「發琴吧」‧ 琴酒狂歡夜。
→ 上回在此續攤匆匆小酌一杯,意猶未盡,遂另邀朋友專程再訪。果然精采!世界各地各種各樣琴酒琳琅滿目,對正著迷中的我而言,簡直琴酒樂園一樣,什麼都想飲都想嚐。
最棒是多款慕名已久卻無緣相會的酒款幾乎一問都有,再加上店主Perry 的私房推薦,當然立刻都點來品試:從交揉著習習蘋果香與複雜渾厚質地的法國 Le Gin de Christian Drouin,奔放著迷人香茅氣息、熱帶風情洋溢的荷蘭 Bobby's,散發柔美茂谷柑芬芳的日本 Nikka Coffey Gin,甘潤滑稠的美國 Koval,細緻嫵媚的 SMWS 蘇格蘭麥芽威士忌協會琴酒,泥煤氣息幽微的美國 Big Gin Peat Barreled,彷彿南非博士茶酒精版、飲之莞爾的南非 New Harbour Roobios Infuse Gin……杯杯各見丰姿魅力,過癮極了。
也因此更深刻感受此刻正風起雲湧的新一代琴酒流風:經典杜松子感略少了,從素材到口味越見多元多樣無所不包;在地主題與風味尤其當紅,更添繽紛。
調酒也好。出乎對琴酒的熱愛與透徹了解,吧台上,Perry 一派信手拈來任情揮灑,針對不同指定琴酒、以及酒客之個別喜好與當時氛圍,調製出一杯又一杯配方組成與口感樣貌各異之作,從觀賞到暢飲都歡快無比。
太盡興一夜,大醉而歸。
※ 更多外食與品飲分享:https://goo.gl/UJJNUf
big peat威士忌 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最佳貼文
台灣尚未開放之前居然可以網路買酒!!
今天滷蛋要來分享如何利用代購平台買酒
原來比我想像中的便宜且方便
更要幫大家開箱一支
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看看一樣是泥煤哥
再小批次調和的作法之下
面對不同的銷售國家 風味會不會有所差異!!
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Douglas Laing & Co. 亞洲區品牌大使 John 帶大家認識威士忌的三款經典調酒:Penicillin、Silent Third 和 Rob Roy。
00:16 Penicillin Cocktail Recipe
- 60ml Rock Island 調和麥芽威士忌
- 21ml Lemon juice 檸檬汁
- 4ml Honey Water 蜂蜜水
- 12ml Honey-ginger syrup 薑味糖漿
- 6-10ml Big Peat 泥煤哥麥芽調和威士忌
做法看這裡 👉 https://www.ooc.com.tw/2020/11/27/penicillin/
02:42 Silent Third Cocktail Recipe
- 45ml Lowland 大玩家低地調和純麥威士忌
- 15ml Citrus liqueurs 柑橘利口酒
- 15ml Lemon juice 檸檬汁
做法看這裡 👉 https://www.ooc.com.tw/2020/12/01/silent-third/
04:31 Rob Roy Cocktail Recipe
- 60ml Speyside 淘氣鬼斯貝賽威士忌
- 20ml Sweet Vermouth 甜苦艾酒
- a few drops of bitters 苦精
做法看這裡 👉 https://www.ooc.com.tw/2020/12/01/rob-roy/
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#Penicillin #SilentThird #RobRoy
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An Islay Malt Whisky Combo including Ardbeg, Caol Ila, Bowmore and Port Ellen ... all mixed together in a Malt Blend. ... <看更多>
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泥煤哥是集結艾雷島的重量級酒廠(4家知名酒廠合作( Ardbeg 阿貝、Bowmore 波摩、Caol Ila 卡爾里拉、Port Ellen 波特艾倫) 所調製而成以泥煤味為主要特色訴求的麥芽調和 ... ... <看更多>