【韓式烤牛肉烏龍湯麵｜プルコギ肉うどん】
COSTCO所販售的韓式燒烤牛肉真的是非常方便的產品，今天我介紹日本很常吃的「肉うどん」肉烏龍麵吃法。
已經調味好的韓式燒烤牛肉，甜甜的味道非常好吃，做成肉烏龍麵最適合了。
將鰹魚醬油作為湯頭，全部放入鍋中一起煮，非常簡單。
5分鐘就能做好的快手午餐，推薦你試試。
---
詳細食譜：https://tasty-note.com/bulgogi-udon/
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530
讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
---
喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
冷凍烏龍麵---2球
costco韓式燒烤牛肉---200g
●湯頭
水---300cc
鰹魚醬油（2倍濃縮）---150cc
---
☆作法步驟☆
[1]
如果韓式燒烤牛肉為冷凍保存，先退冰後在與湯頭一起煮熟。
加熱期間撈除灰浮末。
[2]
肉煮熟以後，嚐一下湯頭濃淡調整一下。
最後加入烏龍麵，依照包裝時間煮到軟硬度適中即可起鍋。
[3]
很簡單的快手午餐，推薦你試試。
★小撇步
除了烏龍麵，也可以換成蕎麥麵或素麵都很好吃。 鰹魚醬油作為湯頭跟水兌上的比例請參照包裝所示。
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
---
bulgogi醬 在 [食譜] 簡單到爆炸的韓式燒肉(豬)Bulgogi - 看板cookclub 的推薦與評價
[菜名]不敗爆炸簡單韓式燒肉(豬)Bulgogi
網誌圖文版:https://blog.yam.com/heavenarena/article/47659230
[材料]蒜頭2~3顆
洋蔥半顆
黃豆芽約300~500g
豬肉片約16片
韓式燒肉醬(如果買不到也可以用台灣的烤肉醬代替)
(之前去韓國飯館點Bulgogi,也吃過有另外再加彩椒的,也很不錯喔!)
[做法]1.蒜頭切片、洋蔥切絲備用
2.黃豆芽泡水半小時,洗淨備用
3.拿一個沙拉盆把蒜片、洋蔥絲、黃豆芽、豬肉片(、彩椒,如果有
的話)統統丟進去,淋上韓式燒肉醬約10湯匙(當然可以依個人口
味增減),然後拌勻(拌到肉的顏色變得均勻的淺咖啡色)
4.用保鮮膜封起來,冰在冰箱醃一個小時
5.熱油鍋,把料全部丟入鍋用中大火炒到熟就好了!!!
(超簡單吧!^__^
[備住]肉一定要醃,醃過之後會很嫩喔!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 74.192.70.211
... <看更多>