一個人在家裡的午餐可以吃得這麼豐盛
都要感謝這個「Love Nippon Market」網站
提供了許多北海道道地的嚴選美食
https://lovenipponmarket.net/products/applecastella-set
聽說台灣生鮮物流宅配大塞車
那麼要不要考慮國際物流呢？
我看上了「Love Nippon Market」裡的：
北海道牛乳蜂蜜蛋糕
（有原味、蘋果，蘋果只買到６月２５日）
GARAKU湯咖喱（有雞肉、豬肉）
它們是五月＆六月的限定組合
一打開就香氣逼人的牛乳蜂蜜蛋糕
由世界級甜點大師辻口博啟監修
只有新千歲機場才買得到喔
採用釧路農場的新鮮牛奶、國產蘋果
再加上シナノキ蜂蜜
共譜出香濃奶香中散發清新蘋果的風味
用北海道牛乳蜂蜜蛋糕將北海道大地的滋味
直接空運到家裡是不是很吸引人
（網站裡的組合是免運費的）
建議放進冰箱冷藏後再享用更美味
更令人驚喜的是
由於全人手製作，每天限定生產10條
對「限定」兩字沒有抵抗力的人要小心啊～～
GARAKU 北海道湯咖哩
可說是北海道湯咖哩代表中的代表
很多吃過的人都表示自己上癮了
GARAKU湯咖哩的層次感與湯頭的深度
是經過歲月的淬鍊與咖哩文化演變推積而成的
感謝「Love Nippon Market」將它商品化
變成便利包讓我們在無法飛去北海道的日子裡
也能夠輕鬆在家原味呈現
加熱後即可食用，有雞肉和豬肉兩種選擇
我自己另外再加進一些蔬菜而已
雖然便利包裡面已有一些肉塊
但建議可以用GRILL的方式
將各式蔬菜切塊淋上一點橄欖油
放進烤箱裡200度烤約20分鐘
再加入湯咖哩中一起享用會更豐盛
（照片上的肉塊是原本便利包中附的
其他的蔬菜是我用上述的方式加入的）
如果你也是太想念北海道的滋味而等不及了
那就讓「Love Nippon Market」來幫你解饞
我選的是～
【北海道牛乳蜂蜜蛋糕/方塊脆餅/GARAKU湯咖喱】自選組合
有包含國際運費喔
此外他們還有許多其他的美食選擇
如北菓樓妖精之森年輪蛋糕、
北海道牛乳カステラ+六花亭系列、
100%北海道產小麥 x Buttermilk 鬆餅粉、
Calbee Potekotan 洋蔥脆薯餅、
HORI 北海道馬鈴薯米餅粒等等
更多商品資訊和運送相關細節
請參看網站裡的說明
不懂的地方還有專人服務（中文可）
「Love Nippon Market」～
https://lovenipponmarket.net/products/applecastella-set
想念北海道甜點零食＆湯咖哩的朋友們
幫你們安排上囉……
（台灣、香港都可以送到）
Love Nippon Market
情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal
buttermilk中文 在 [食譜] buttermilk fried chicken (肯xx跟麥xx都要閃邊) 的推薦與評價
某次我看到一個美國的飲食節目, 介紹到美國的南方食物, 譬如biscuit, 玉米餅,
, gumbo 等等
最讓我覺得奇怪的是炸雞, 那個節目請來一個南方黑人, 從談話中, 那位黑人說
全天下最好吃的炸雞就是我們南方的炸雞, 但可惜這個節目只是介紹食物, 沒有公布
作法(耍人啊)
我最近買了一個那種攜帶用瓦斯爐, 又接上小的瓦斯桶, 就可以開始炸東西吃了, 立刻
就打算做這個炸雞
雖然老美喜歡用雞胸或者腿肉, 但本人一向喜愛雞腿, 因此就只炸了雞腿
只要準備:
1.肉雞腿(肉雞很容易熟, 肉也很軟嫩, 我覺得比較適合用炸的)x 4隻
2.buttermilk (中文應該是白脫牛奶, 真買不到, 用無糖原味優酪乳也可)約 400cc
3.切碎的洋蔥x1 (正常大小)
4.百里香, 洋香菜, 奧勒岡等香料各1茶匙
5.paprika pepper powder 跟cayenne pepper powder各1/2茶匙
(這兩種辣椒粉應該在大型超市有吧, 像Jason's 之類的, 中文名稱我不確定, 但是
是兩種不同紅色辣椒製成的粉)
接下來是炸粉:
1. 麵粉x 150 g
2.蒜頭鹽粉跟洋蔥鹽粉各1/2茶匙
3.一茶匙的cayenne pepper powder
4.花生油 300 cc (或者只要夠放入4隻雞腿的量就好)
1.肉雞腿洗乾淨了, 用紙巾擦乾
2. 準備一個大一點的密封塑膠袋子, 放入buttermilk, 洋蔥, 香料跟辣椒粉
3.雞腿放入塑膠袋中, 和醃料混合均勻後, 放入冰箱冷藏1個晚上(要確保雞腿都有泡到
醃料喔
接下來就要炸了.......
1.拿另一個塑膠袋, 裝入麵粉和蒜頭鹽, 洋蔥鹽跟cayenne pepper powder 混和均勻
2.把雞腿從醃料中拿出來, 放在那種晾架上, 稍微去除多餘的醃料
3.雞腿丟入裝了炸粉的塑膠袋中, 均勻混合, 讓雞腿都沾上炸粉
4.熱花生油, 約在160度
5.拿出雞腿, 稍微抖一抖, 甩掉多餘的炸粉
6.雞腿丟入, 維持160度的熱度, 先不要翻面, 炸個12分鐘, 然後翻面, 再炸10分鐘左右
（最後要開大火炸約20秒, 可以逼油)
7.炸好的雞腿放在紙巾上吸收多餘的油份, 之後就可吃了
8.吃的時候可以灑上一點鹽巴
吃起來, 跟那種有脆皮的炸雞還是不太一樣的, 但是我覺得味道比較好.....
之前我看過有人也會在炸粉中混一點起司粉, 我還沒試過這種方式, 但應該就是會多一些
起司味道了
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我有書櫃了....
https://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
https://mrspresley.pixnet.net/blog
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