今天來介紹一下英國家庭的小食特集~~~~
好啦其實這個名字是我自己取的
因為我也不知道這應該叫做什麼?輕食晚餐?
總之就是不是一份正式的餐點
英國人媽媽都說這是bits and bobs
翻成中文的意思大概就是這邊一點那邊一點那種感覺
總而言之就是各種小東西小輕食拼湊而成的晚餐啦~~
每次吃這樣的晚餐我的最愛Camembert一定會出現!
(上次聖誕節介紹過要怎麼吃還記得嗎)(Camembert是一種Cheese)
還有我也超愛的各種Pate (就是各種動物的肝的醬)(配上不同香料)
配上各種起司或是餅乾(crackers)醃漬橄欖和沾醬
再喝一杯甜甜的橘子酒或是果汁
其實每種東西咪一點咪一點
還是可以吃得很飽啊~~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,【字幕更正,感謝網友指教!】 11:20 應為燕尾多姆乳酪 家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd 請注意!把刀磨好,當個大人,因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起...
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「東京牛奶起司工坊 Tokyo Milk Cheese Factory」餅乾禮盒 ---鹹綿起司香脆餅皮好味道, 遊日必買聖誕超夯伴手禮!
http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/224360396
家人剛從東京旅行回來,在東京車站內「京葉ストリート店」購買了「Tokyo Milk Cheese Factory」伴手禮,它有「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert ),與「蜂蜜藍黴乳酪起司」(Honey & Gorgozola)兩種口味/10片裝與20片裝可選,我們買回來嚐鮮的是前者20片裝的禮盒,一盒含稅為日幣1512,約合台幣400元,紙盒包裝環保輕盈攜帶很方便,盒子正反面印有日文品牌圖案與產品名稱,可愛的乳牛圖案超萌的。這家現在在台北新光三越信義新天地B2也買得到,中文名稱是「東京牛奶起司工坊」 。
撕開包裝後取出的就是一片正方形牛奶起司夾心餅乾,外面的餅皮香酥,內餡是 「鹹味白黴乳酪起司」(Salt & Camembert ),一口咬下唇齒生香,不會太鹹口感綿密,真的餘韻飄香!
東京牛奶起司工坊 Tokyo Milk Cheese Factory
東京駅・京葉ストリート店 Tokyo Station Keiyo Street Store
住 址: 東京都 千代田区 丸の内 1-9-1/東京駅構内 1F 京葉ストリート(Tokyo Station 1F Keiyo Street /1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo)
電 話: 03-3218-8037
營業時間: 週一到週日08:00am ~ 22:00pm
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【字幕更正,感謝網友指教!】 11:20 應為燕尾多姆乳酪
家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd
請注意!把刀磨好,當個大人,因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起參加速成課程,了解如何從零開始。 從堅硬、濃郁到奶油和鹹味,Anne提供了最好的工具和技術,可以為你提供幾乎所有你想到的起司。
#起司 #料理教學 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:33 Parmigiano-Reggiano 瑞吉阿諾乾酪
02:45 Gruyère 格律耶爾起司
04:26 Havarti 哈瓦第起司
05:22 Raclette 瑞克雷起司
07:21 Tête de Moine 修道士乳酪
09:36 Swallow Tail Tomme 燕尾多姆乳酪
11:31 Goat Tomme 羊奶多姆乳酪
12:27 Bismark Clothbound Cheddar 俾斯麥乳酪
13:54 Shelburne Farms Cheddar 謝爾本切達起司
14:56 Manchego 曼切戈起司
16:40 Gouda 高達起司
18:30 Brie 布里起司
20:32 Camembert 康門貝爾起司
22:26 Coupole 豬腦起司
23:46 Gorgonzola 拱佐諾拉起司
25:25 Roquefort 洛克福起司
27:32 Époisses 艾帕斯起司
29:10 Winnimere 溫尼米爾起司
30:59 Mozzarella 莫札瑞拉起司
32:30 Ricotta 瑞可達起司
33:23 Chèvre 山羊起司
33:51 Burrata 布拉塔起司
35:12 Provola 波羅伏洛起司
36:19 Queso Fresco 克索布蘭可乳酪
37:10 Feta 菲達起司
38:01 Labneh 拉巴內乳酪
38:38 Farmer Cheese 農夫乳酪
39:20 Mascarpone 馬斯卡彭起司
40:02 Halloumi 哈羅米起司
41:16 Cotija 蔻蒂哈起司
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