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好就好到盡頭
Helen 說她是Canopy道別的主角之一，
不錯，
從昨天5/1開始，
Canopy進入最後一個月倒數開始，
4個星期共營業20天，
説長一點不長，
説短認真的很短，
我們除了珍惜只有珍惜。
Helen那天有點緊張，
拿坡里pizza 認證只是推手，
緊張來自她的執著和認真，
Kia對味覺的敏銳和楔而不捨，
她俩造就了這夜的一室香氣和歡聲笑語，
「我們成功了！」
成功不在於這個晚上的完整和滿足，
而是她俩跟每一個參予夥伴的投入和認真，
還原來自遠方的味道，
關鍵不單是技巧而在慾望，
看著她們的眼神，
我相信沒有不可能，
氣候温度濕度都不盡相同，
成就美好的結果不因此而改變，
她們做到了！
我承諾過，
最後時刻永恆的美好，
5/12，
更大型的一場pizza 宴準備就緒，
結束為什麼那麼高調？
問得好！
一些普世想法終生不合我！
一分熱發一分光，
好就要好到盡頭！
時間和空間捆不住我們！
《Helen x Kia 義大利麥香私房盛宴》
我想，這不是一場用餐而已。而是一場對於料理的精彩分享與經驗傳遞。喜愛做菜與烘焙的人，不斷的在台灣與世界國度裡追尋各種可能，飛行到遙遠的國度去學習技術，移動到島嶼的各處去尋覓食材，目的就是希望將這些美味透過品嚐的簡單，去創造更多的感動記憶與引發更多的改變可能。
我推薦這場私房饗宴給身邊的朋友們。
得到的絕對超過你付出的，在這週六的夜裡。
《Helen x Kia 義大利麥香私房盛宴》
雙頭盤雙主菜雙甜點
4/30 星期六晚18:30舉行
即日起接受報名預定
好朋友美食作家Helen最近在意大利學成歸來，
醉心麥香麵團類製作的她，
遠赴義大利pizza 重鎮拿坡里，
與一衆台灣香港義式料理大㕑接受夜以繼日的嚴格訓練，
取得道地pizza 製作認證資格，
Kia經常與Helen交流食材和料理心得，
Helen回來後便不時到訪Canopy,
滔滔不絕分享拿坡里之行的經歷和收獲，
她對麵團的操控手藝配搭Kia對食材和料理的堅持，
兩人利用Helen養了十年的天然酵母和義大利高級食材，台灣在地農作物，
重現幾近一模一樣的拿坡里風味，
她們製作一個晚上的每一款我都嘗了，
完整的重現，
回想那些年從希臘坐船到達義大利南部港口，
餓著的肚子毫不遲疑就在路邊買了一片pizza,
當時咬下一口便感動不已，
那種口感和層次至今難以忘懷，
爾後回到亞洲已經很難再重遇這樣可以回甘的滋味，
這夜，
竟然再度遇上一樣的真味，
當下立馬決定要在Canopy結束前與大家分享，
Helen 這夜意猷未盡再把在義大利學到的Grissini 試做一遍，
雖然已經半夜01:00，
我們還是興緻勃勃嘗試，
葡萄酒開了三瓶⋯
Helen x Kia義大利麥香私房盛宴菜單：
春季有機蘆筍湯 +麥香酥脆Grissini
有機春天沙拉+義式手工燻豬肉
有機番茄層層凍+野迷迭香Focaccia
現烤拿波里海鮮Pizza
義大利起士Parma Ham Pizza 配台灣有機芝麻葉
橄欖油檸檬蛋糕+義大利進口檸檬利口酒limoncello
道地果仁Biscotti + 婆娑招牌Espresso
用餐附意大利紅酒一杯
Helen 拿坡里之旅分享（半小時，另15分鐘提問時段）
收費：
NT 2800/per person
+10% service charge
報名者在盛宴舉行三天前需付30%訂金
在我們公佈結束之後，
近日一些有心人為我們的未竟全功把脈，
告訴我們台灣的消費心態和市場遊戲規則，
更有朋友進言説這裡開店該怎樣「悶聲發大財」，
收店時如何靜靜地離去不帶走一片雲彩，
非常感謝大家的關心和意見，
不過，
在這個世界遊走那麼多年，
對於不同地方的風土民情，
我十分有興趣了解和明白，
亦非常尊重每處鄕村每處例，
但是，
我更確信多元文化互相碰撞是何等重要，
箇中衝擊也是進步所必須承受的陣痛，
我們今天的發展並沒有那麼理想，
我願意用自身的堅持和選擇去承受一切苦果，
我沒資格偉大，
但亦沒足夠理據支持自己妥協，
我相信台灣值得百花齊放，
縱使，舉步維艱。
《Helen x Kia 義大利麥香私房盛宴》
雙頭盤雙主菜雙甜點
4/30 星期六晚18:30舉行
即日起接受報名預定
好朋友美食作家Helen最近在意大利學成歸來，
醉心麥香麵團類製作的她，
遠赴義大利pizza 重鎮拿坡里，
與一衆台灣香港義式料理大㕑接受夜以繼日的嚴格訓練，
取得道地pizza 製作認證資格，
Kia經常與Helen交流食材和料理心得，
Helen回來後便不時到訪Canopy,
滔滔不絕分享拿坡里之行的經歷和收獲，
她對麵團的操控手藝配搭Kia對食材和料理的堅持，
兩人利用Helen養了十年的天然酵母和義大利高級食材，台灣在地農作物，
重現幾近一模一樣的拿坡里風味，
她們製作一個晚上的每一款我都嘗了，
完整的重現，
回想那些年從希臘坐船到達義大利南部港口，
餓著的肚子毫不遲疑就在路邊買了一片pizza,
當時咬下一口便感動不已，
那種口感和層次至今難以忘懷，
爾後回到亞洲已經很難再重遇這樣可以回甘的滋味，
這夜，
竟然再度遇上一樣的真味，
當下立馬決定要在Canopy結束前與大家分享，
Helen 這夜意猷未盡再把在義大利學到的Grissini 試做一遍，
雖然已經半夜01:00，
我們還是興緻勃勃嘗試，
葡萄酒開了三瓶⋯
Helen x Kia義大利麥香私房盛宴菜單：
春季有機蘆筍湯 +麥香酥脆Grissini
有機春天沙拉+義式手工燻豬肉
有機番茄層層凍+野迷迭香Focaccia
現烤拿波里海鮮Pizza
義大利起士Parma Ham Pizza 配台灣有機芝麻葉
橄欖油檸檬蛋糕+義大利進口檸檬利口酒limoncello
道地果仁Biscotti + 婆娑招牌Espresso
用餐附意大利紅酒一杯
Helen 拿坡里之旅分享（半小時，另15分鐘提問時段）
收費：
NT 2800/per person
+10% service charge
報名者在盛宴舉行三天前需付30%訂金
在我們公佈結束之後，
近日一些有心人為我們的未竟全功把脈，
告訴我們台灣的消費心態和市場遊戲規則，
更有朋友進言説這裡開店該怎樣「悶聲發大財」，
收店時如何靜靜地離去不帶走一片雲彩，
非常感謝大家的關心和意見，
不過，
在這個世界遊走那麼多年，
對於不同地方的風土民情，
我十分有興趣了解和明白，
亦非常尊重每處鄕村每處例，
但是，
我更確信多元文化互相碰撞是何等重要，
箇中衝擊也是進步所必須承受的陣痛，
我們今天的發展並沒有那麼理想，
我願意用自身的堅持和選擇去承受一切苦果，
我沒資格偉大，
但亦沒足夠理據支持自己妥協，
我相信台灣值得百花齊放，
縱使，舉步維艱。
其實我真的不是一個對保養這件事有下太大功夫的人。
應該說照顧寶寶都沒體力，沒時間了，哪來的閒情逸致保養。
不過因為拍片很常會曬到太陽，又不想在鏡頭前太快速的老化，所以最近真的開始使用這個名叫《簡單JAN DAN》也真的很簡單使用的保養品。
我主要就使用她們三種產品：
1. 玫瑰青春露: 沒有酒精味的水狀精華液。不油膩，很快速吸收，塗起來很舒服。
2. 極淨白淡斑精華: 也是淡淡水，不會讓臉的肌膚感到負擔。不吸光，白天晚上都可以使用，非常方便!
3. 簡單高效賦活精萃 : 這罐是油狀精華液，一次只需滴一點點就可以塗滿臉。除了塗臉，它還可以塗在身體上，也可以抹在頭髮上當髮油，一罐多用，雖是油狀卻不會過油，很好吸收。
用到現在真的覺得質地跟吸收還有味道都是舒服讓人喜歡的。
台灣現在有很多很棒的品牌值得嘗試！
歡迎到簡單的官網逛逛喔：https://jandan.care/豆媽認證懶人愛用保養
真心推薦給我廣大沒時間好好照顧自己的媽媽們！
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＊錯誤餵食慘遭鹿群起攻擊!! 奈良Day2-Part 1: https://youtu.be/KlDQaz4cikU
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＊豆爸不正經Vlog教學 !?? 瘋玩高雄一整天!：https://youtu.be/zX5m62f391I
＊黑鮪魚吃法全解析! 東港黑鮪魚季開吃中! ：https://youtu.be/DyB-nQe0LxM
星加坡旅遊影片：
＊絕對不能做的6件事?! 新加坡自由行：https://youtu.be/-2ta4c0HcL4
＊星耀樟宜Canopy Park遊樂區全面開放：https://youtu.be/rmBwInURRjE
＊熱門打卡踩點行程 ! 海南雞飯 , 沙爹雞好好吃！：https://youtu.be/TadkZ0pk87Y
＊跟我們一起飛🇸🇬 ：https://youtu.be/qO0RXhYI_nw
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