《維港景出色西餐💓》
乳酪蟹肉鮮蝦芒果沙律
黑松露蘑菇湯
松露煮日本年糕
美國肉眼配大蝦
^$568
麻辣蘑菇雞肉扁意粉 $188
士多啤梨奶/朱古力奶 $19
係OpenRice留意左呢間西餐廳好耐，終於等到機會試啦！
首先上嘅係蟹肉鮮蝦芒果沙律，蟹肉同鮮蝦都好清新好fresh，配上鮮甜嘅芒果粒，好refreshing咁為晚餐揭下序幕
接着上嘅係兩款黑松露嘅菜式，兩款都係預料中嘅好飲/好食，松露味香濃，但相比之下黑松露日本年糕當然更有創意😎冇諗過日本年糕可以同松露忌廉crossover，感覺上好似食緊carbonara年糕嘅矜貴版xd
.
不得不佩服廚師的功架，肉眼扒我地叫左4成熟，邊位煎得香脆，豐富嘅肉汁完美地鎖住，加上配搭嘅醬汁，令肉汁嘅味道更突出，雖然肉質未至於入口即溶，但以呢個價位嘅扒來講已經無懈可擊，唯一挑剔就係比較多肥膏🙈
.
麻辣意粉係最有驚喜沒有之一😭 對於完全唔食辣嘅小編黎講，通常見到四川麻辣就即刻會好抗拒，經店員推薦後決定一試: turns out it was one of the best pasta i’ve ever had!! 意粉既醬汁偏重於麻辣既”香”，麻辣香氣撲鼻，食落卻唔太辣，頂多係魚香茄子既辣度，但為味蕾帶來特別既刺激和享受！廚師用精湛嘅廚藝張看似簡單嘅意粉同配料都炒得很有鑊氣，而且意粉硬度和韌度都適中，無論意粉定雞肉份量都好足料，雖然定價較高，但物有所值！
.
是日甜品既幾款小甜點就不過不失啦，lemon meringue tart 酸酸甜甜都幾開胃。飲品方面，小朋友口味既我地分別叫左士多啤梨奶同朱古力奶，特別一讚士多啤梨奶，味道好似韓國果隻咁，好難得可以飲到唔係藥水味既士多啤梨飲品><
.
總括而言，每一道菜都好有心思，睇得出廚師俾左好多心機去設計，尤其係個意粉！環境方面，有駐場樂手彈結他，都幾有氣氛，雖然唔係360度無死角維港大海景，不過可以仍然可以見到維港同幻彩詠香江^^ 高水準西餐黎講性價比幾高！
.
#chefstage #chefstagekitchen #nomnom #hkfoodie #pasta #tsimshatsui #尖沙咀美食 #tstfood #tsimshatsuieats #hkfoodblogger #like4like #hongkongeats #topcitybites #fotdhkig #852food #follow4follow #相機食先 #美味しい #foodstagram #foodie @ Chef Stage 廚社
