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一鍋料理
#咖喱 #咖喱麵 #一鍋到底
從國中開始，我就很愛煮咖喱麵，因為只要洗一個鍋子就好，想吃的料可以通通丟進去鍋子裡面，有煮熟就好，是一款不需要什麼廚藝的食物。
那個假日的早上，我一起床就開始肚子餓，不知道為什麼，最近很排斥吃外食，可能是因為我很懶得換衣服出門，也可能是我覺得在家裡吃飯最舒適，總之，這個時候只能自己煮了。
拿出一個大小適中的鍋子，放入水，青菜，肉絲，麵條與咖哩塊，以上都煮熟了之後再打上兩顆蛋，前後不用半小時，也算是滿足了假日早晨悠哉慵懶的條件，而且沒有油煙，頭髮不會臭呢☺️
Photo by @willy20629
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辣炒小卷與泡菜金針菇
泡菜金針菇最近是我的心頭好，酸香開胃又帶一點辣，只要有這道菜其實就夠配一碗飯了。
材料
金針菇一包
瘦絞肉大概20克
愛之味泡菜 一瓶
作法（非 常 簡 單）
1 熱鍋放入一點點橄欖油，再放入絞肉，炒到半熟
2 放入切段的金針菇一起炒出水分，把水份炒乾
3 倒入泡菜，再收乾一次水份
就這樣，簡單好吃😋
隔壁的小卷也差不多簡單
材料
燙熟小卷
蔥段
愛之味麻辣醬 一匙
花椒粉一小撮
作法
1 熱油鍋放入蔥白段煸香
2 放入小卷，煎到表面帶點金黃
3 放入醬料跟花椒粉炒勻，再放入蔥綠
就這樣，是不是真的很簡單，今年夏天這麼悶熱，早點逃離廚房才是正途呀！
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吃了會變聰明
小時候常聽長輩說吃魚才會變聰明要多吃魚，今天就是讓自己智商大幅提升的日子，乾煎土魠魚與四季豆水煮鮪魚玉子燒。
對於土魠魚的記憶一直停在土魠魚羹，這幾年才發現乾煎土魠魚好好吃噢媽啊，相見恨晚，前幾次煎常常中間煎不熟，現在已經熟能生巧。
四季豆鮪魚玉子燒就是都搬出玉子燒鍋了，再用個幾次也好，而且鮪魚罐頭都開了趕快用一用省點麻煩。
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