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身為吃貨 簡單的料理手藝是一定要有的😉
今天買了隔壁棚麻醫的和牛團購 請家人吃飯
有4L北海道生食級干貝、澳洲M9和牛🥩、日本A5和牛、伊比利豬骰子豬🐷、伊比利豬扇子肉片、日本明太子～
配上自製油蔥醬、自己小火慢炸半小時的洋蔥🧅酥、有機蘿蔓生菜🥬、起司🧀️
還有Costco 新瀉越光米～
真的非。常。療。癒❗️🥰🥰🥰
兩碗白飯是一定要的😋（飽
團購的品質不錯喔～👍🏻👍🏻👍🏻
身為職業婦女，家裡又只有兩口子，
現在先生又都比自己早下班
煮飯的次數越來越少，有也都煮一鍋到底的懶人料理省時間～
大家會有興趣簡單的食譜嗎？
如果有興趣的話，有時間可以來分享看看😂
🎶為自費體驗，實際感受喔☺️
其實很久沒有煮這道菜了 ＃馬鈴薯燉雞肉。
還是嬌媽哪天跟我說『買隻雞腿來煮一煮我想吃』
於是我在costco買了一盒4隻帶骨雞腿，剛開始我用了一隻煮了老菜脯雞湯，嬌媽很滿意，隔天又讓我再煮一次，連煮個兩天，嬌媽又說『雞腿很好吃，可是可以不要再煮雞湯了嗎？』
對於生病現在正在復原的嬌媽，口中的感覺常會覺得淡而無味，所以我需要每天變化不一樣的菜色，好讓媽媽跟爸爸可以有好點胃口多吃一點。
忽然我撇見了餐桌旁的菜廚，上面掛著馬鈴薯跟洋蔥，於是我想起了那道，以前小時候嬌媽常做給我們吃的馬鈴薯燉肉，說也奇怪，才一想到這道菜就馬上腦子裡有畫面，甚至連香氣都聞得到，就是以前媽媽做的那個味道。
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以前媽媽很喜歡煮這道菜，在我自己煮過之後，我也明白了，因為這是一道很替媽媽們著想的菜，只要將所有你喜歡的食材，不太需要多費心思的就放進一個鍋子內燉煮，然後就完成了，再然後你會看著家人們都吃得很開心快樂，就這樣，這真的是一道媽媽樂的菜。
所以每一個初初為媽媽的人，你都應該給自己一個機會認識這道菜，因為在日後繁忙的廚房作戰（菜）當中，你真的會需要它來幫你撐場面，哈～
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我說不上來做這道菜有什麼特殊的重點，但是唯一的是，加入了蔬菜一起燉煮，所以千萬不要像是滷肉一樣，煮的很鹹，這樣蔬菜會變得不夠親和好入口喔！
大概就只有這個重點吧！
『馬鈴薯燉雞肉 食材』
馬鈴薯2顆400g
紅蘿蔔1條280g
洋蔥1顆220g
杏鮑菇1條120克
老薑3片
蒜苗適量
帶骨雞腿肉1支450g
醬油50ml
味醂30ml
冰糖1.5大匙
水350ml
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＃來做菜吧！
＃一起來做這道媽媽都會的馬鈴薯燉雞肉
＃你有多久沒吃這道菜了？
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⏰10/16晚上8點我們有新品要開團了～
🇯🇵日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)2010年10月，由山形縣開發了10多年的美味大米“Tsuyahime”首次亮相。
🇯🇵讚岐生義大利麵
🇪🇸TUACEITE西班牙特級初榨橄欖油
首次登場的新人 日本山形縣滋雅米
日本山形縣滋雅米實在太令人驚艷了，透過有機栽培及特殊培育生產出的，無論味道還是品質都在「越光」米之上，極好的味道，米色純白而且顆粒又大，煮熟時香氣撲鼻，香甜可口，黏度適中，吃過之後會讓人懸在心中念念不忘。
演而優則導 TUACEITE西班牙特級初榨橄欖油
TUACEITE西班牙特級初榨橄欖，原本只是為許多橄欖油品牌代工廠，但是經由他們所生產的橄欖油遍布全世界，其中還不乏得獎無數的頂級知名橄欖油品牌，於是憑藉著多年的生產經驗，在3-4年前開始成立自己的橄欖油品牌 TuAceitedeSiempre，從採摘、榨油、分裝全程在自己工廠內製作。
張力十足 讚岐生義大利麵
讚岐生義大利麵不慍不火的慢慢來功力，14小時低溫熟成製作，用長時間換取美味口感，以及必須使用傳統手工，，四面拉扯讓麵團組織黏性更強，讓製作出的麵條張力更好，難怪可以在人心中佔有一席之地。
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以上這3樣新品將在阿嬌生活廚房新登場，我們一樣跟進口商著墨許久，一樣試用了好些時間（大概有1年），就這樣謝謝進口商願意耐心等候我們，也謝謝讓我有機會可以將好的產品誠心的推薦給粉絲們。
*想進一步更瞭解商品，請洽客服喔！
「晚餐餐桌」
照燒秋葵美人腿肉捲、日式醬油漬昆布墨魚、紅茶溏心蛋、鹽煎澎湖小金鯧、玉米筍炒絲瓜、豆腐海菜湯、越光米煮的飯
我是三餐煮婦，每天做三餐，但因為威廉回家的晚，晚餐就直接分成四人份的單人餐點，我跟孩子們六點就早早用餐，忙得沒辦法拍完整料理紀錄。如果能像照片擺出一桌菜，表示今天家裡來了客人。
公公愛吃魚，公婆來吃飯會儘量準備魚料理。澎湖小金鯧是最近的心頭好，從天和鮮物購入，都會搶在第二包六折優惠時一次掃貨好幾包(老公我也是有在幫你省錢的呢)。肉質新鮮、魚刺又少，作法簡單不費工，撒少許鹽後兩面金黃煎熟就可起鍋，兩個孩子搶著吃，連媲美海鮮達人的婆婆都很喜歡(婆婆蓋章認證)！
越光米從costco購入，平常都是吃全糙米飯，只有客人一起用餐才會特別煮白米飯，越光米偷懶用電子鍋煮就好Q好好吃。婆婆問怎麼煮才能粒粒分明？我神秘的說我是學日本主婦煮飯呢(眼睛瞇成一條線)～其實就是把米洗乾淨而已啦(公婆笑了)。想要米有光澤，在煮飯水裡加幾滴橄欖油就可以。
有點費工但下飯的照燒秋葵美人腿肉捲，只是為了讓挑嘴的小雷恩吃掉更多蔬菜。豬肉排拍鬆，用醬油、酒、糖、白胡椒醃入味；秋葵削頭、茭白筍跟紅蘿蔔切條，三者熱水燙熟後放涼，包入肉片中壓緊捲好變成肉捲，表面撒薄麵粉，肉捲開口處先下鍋煎密，再將其餘部分煎至金黃，放入洋蔥絲炒香，加入日本醬油、味霖、少許糖、開水，把肉捲煮熟入味即完成。（用火鍋肉片就不需要醃，多片重疊，會有千層的口感）
日式醬油漬昆布墨魚和溏心蛋根本是夏天的超級料理，前一兩天先醃漬做好，隔天切小黃瓜絲鋪底，馬上多一道涼拌菜，也很適合配酒。之後剩下的醃漬湯汁燒滾滅菌，還可以當日式涼麵的蘸汁，一點也不會浪費喔！
玉米筍跟絲瓜一起炒味道更清爽很加分，不過我的絲瓜就是無法炒的像餐廳一樣油亮爽脆，可能油捨不得放多，火候也不夠大。而海菜是主婦聯盟購入，不知道是不是放了豆腐的關係，有點海腥味，以後乖乖打蛋花加蔥花煮就好...(有一說豆腐不跟海菜一起食，是真的嗎？)
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日式醬油漬昆布墨魚
http://peggykitchen96.pixnet.net/blog/post/20792248
紅茶溏心蛋
http://peggykitchen96.pixnet.net/blog/post/32213722
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這一集的韓式蔬菜煎餅是IG的網友私訊推薦我買的
沒想到一吃成主顧，很感謝推薦名單給我!
其他的韓式醃烤肉醬、雞翅、柴魚高湯、瑪斯卡朋起士、葡萄柚杯
都是我們常買的~包含常做的料理就一起分享給你們
謝謝大家一直以來的觀看
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