#法國甜點 #零失敗簡單食譜
來了，來了，讓你們久等了。國王派食譜做法，噹啷！
每年的一月六日是法國的主顯節Épiphanie ，當天會吃國王派Galette des rois。在法國耶誕過後麵包店就會開始賣，超市也有現成的國王派，很容易買但價格不低。主顯節、國王派由來大家有興趣可以自己上網看。
自從自己嘗試做過一次後，我就很少花大錢買麵包店的，而且材料準備也不難，所以每年一月我都會為家人做很多次，在台灣期間也做給親朋好友吃。
我最鍾愛的還是杏仁奶油內餡Creme d’amande，這種內餡很好記，就是用等比的奶油、糖、蛋、杏仁粉，混合均勻就是內餡。（現在市售開發出很多其他內餡，也有水果泥的，我個人很不愛，這就不是國王派了）
我用速成的方式，到超市買現成的千層派皮，以前在麵包店上班做過千層派皮，非常耗時，因要桿打，折疊冷藏至少三次，通常要花一整天時間製作，實在太累了，直接買現成的派皮，可以讓我嚐到內餡的美味就足夠了。
作法：
烤箱預熱180度，有瓷偶可以先洗好擦乾，打散一個蛋備用。
1. 超市千層派皮兩張，取出鋪平一張在烤盤上，用刀子刺幾個洞。
（sorry沒有手工千層派皮食譜）
2. 杏仁餡（奶油100g軟化、加糖100g、兩個蛋分次加、杏仁粉100g）
另外依照個人喜好加苦杏仁精，杏仁味道比較濃厚。
3. 內餡調好後就放上派皮，均勻平鋪，邊緣留一點位置抹蛋液，依照大小放1-2個瓷偶。四人份通常放一個，六人以上會有兩個。
4. 派皮邊緣抹上蛋液，方便黏緊，拿另外一張派皮蓋上，邊緣用指頭壓緊，再用叉子壓出條紋。
5. 國王派中間插一個小洞，法文叫做煙囪，避免派皮太澎，有個洞可以讓空氣稍微流動。
6. 拿刀背畫上喜歡的條紋，我個人喜歡菱格紋，每次都畫這個。力道要注意一下，不要把派皮劃破，但紋路也要夠深烤出來才漂亮。
6. 整面抹上蛋液，就可以進烤箱中層，烤25-30分鐘。取出後，溫溫的狀態是最好吃的。
據說吃到瓷偶的可以幸運一整年喔！也有一說早期國王派會分給奴隸吃，吃到瓷偶可以當一天的王，不用做工，所以市售的國王派都有附皇冠👑。傳統一般法國家庭會派年紀最小的到餐桌下，指派每份切好的派是給誰吃，這樣才能隨機吃到瓷偶，但父母都會作弊，把瓷偶留給孩子吃啊！😁
在法國🇫🇷，瓷偶可以到麵包店買，上網也買的到，早期都是耶穌、比較宗教性的樣子，現在設計非常多樣，我自己就搜集多款汽車的瓷偶，男孩們超愛的。
手邊有材料的，一起來試做看看喔！
creme法文 在 [字彙] 化妝品的法文- 看板Francais - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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幫我衝人氣~哈哈
法文單字
化妝品、保養品
化妝水 (n. f.) une eau hydratante
化妝品 la parfumerie
指甲油 le vernis a ongles
柔膚水 toner/smoothing toner
泉水 eau thermale
洗面乳 (n. m.) un lait nettoyant
洗面乳 clarte
眉筆 le crayon sourcil
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面膜 Masque visage
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香精 (n. m.)le parfum
唇彩 Le gloss
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唇線筆 le crayon levres
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粉餅 Poudre
粉撲 la houpe a poudre
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彩妝 Cosmetique
敏感的 (adj.) sensible
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日霜 creme de matin
去甲水 de dissolvant
去死皮 gommage exfoliant
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去皺紋 Effaceur rides
去體味產品 (n. m.) le deodorant
皮膚 (n. f.)la peau
收毛孔產品 les produits pour resserer les pores
自己上妝 se maquiller
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防皺紋乳霜 (n. f.) la creme antirides
防曬產品 (n. m.)le produit solaire
乳液 lotion
乳霜 (n. f.) une creme
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卸妝水(眼部和唇部的) Demaquillant yeux et levres
卸妝乳液 (n. m.) un lait demaquillant
卸妝棉 Lingettes demaquillantes
花露水 (n. f.)l’eau de Cologne
保濕 moisturizer
晚霜 creme de soir
清除不潔雜質 (v.) eliminer les impuretes
爽膚水 astringent,tonique
眼膏 fera des yeux
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眼影粉 mbre a pauperes
眼線液 liquid eye liner
眼線筆 Contour yeux,
眼膜 eye mask
眼霜 Gel yeux
陰影膏（鼻影膏） oudre compact
散粉 loose powder
滋潤乳液 (n. f.) une creme hydratante
睫毛夾 recourbe-cils
睫毛膏 le rimmel
腮紅（胭脂） FARD a joue
腮紅刷（大刷） grand pinceau a poudre
隔離霜/防曬 sun screen/sun block
緊膚水 firming lotion
膏 (n. f.) une pommade
瘦身產品 (n. m.)le produit amincissant
皺紋 (n. f.) une ride
遮瑕膏 Correcteur yeux
磨砂膏 facial scrub
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※ 編輯: lisa425 來自: 59.124.84.160 (12/04 15:25)
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