樹屋咖啡廳
來自紐約的Dominique Ansel Bakery一開始是在倫敦的Victoria station 附近開店,當時就曾造成一股旋風,而最近聽聞主廚Dominique Ansel在Covent garden 開了新分店,立刻和媽媽好友相約去踩點。
這間店的主廚Dominique Ansel曾在巴黎與紐約的米其林三星餐廳工作,2017年則被譽為世界頂尖糕點廚師👨🍳,而他研發出來的Cronut更被《Times》雜誌評選為2013年世界25大發明之一!
Cronut這個名字是由 croissant 和doughnut 這兩個單字組成,中文應該稱做可頌甜甜圈🍩,當初造成轟動後,Dominique Ansel也立刻將Cronut申請了專利,並成為了他們店的招牌。
除了Cronut之外,他們店的蛋糕、甜點也很值得試試看,也常常會推出期間限定讓大家嚐鮮,正餐部分就不推薦了,因為份量小到連螞蟻胃的媽媽好友都吃不飽😆
這次新開的分店整體是走森林風,內部裝潢能看到不少巧思,應該會成為新一代的網紅店,我們當天去的時候雖然不致於大排長龍,但客人也是絡繹不絕,建議大家挑平常不是尖峰時間過去,才不會要候位太久。
Dominique Ansel Treehouse
📍地點:24 Floral Street, Covent Garden�London WC2E 9DP
🖥官網:http://dominiqueanseltreehouse.com/
cronut中文 在 Foodsearchers Facebook 的最佳貼文
Dominique Ansel餅店登陸喇🥰
呢個Chef先後喺紐約、倫敦、東京開舖,出品嘅甜品都好有創意!例如首創嘅Cronut牛角包冬甩,我哋都有去過NY食過Cookie Shot同JP嘅粟米、西瓜雪糕🌽🍉
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嚟到香港改咗個中文名當文歷就以為我唔認得?😎 Chef Dominique除咗專登為香港店改咗個名,仲專登設計咗「港式」甜品,好有創意😍😍
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1️⃣【魚蛋】$68/串,炸紅豆雪糕糯米糍🥥 造型好神似,幾surprise 要趁熱食!
2️⃣【紙包檸檬茶】$62/件,係伯爵茶佛手柑蛋糕,蛋糕嘅話推薦呢個,又夠好影!
3️⃣【港式奶茶曲奇杯】$48/件,係美國cookie shot變身港式奶茶,同朋友一齊Cheers最正!
4️⃣【吉列滑蛋三文治】$88/份,
麵包搽咗XO蛋黃醬,包咗吉列蒸蛋,個combination好特別!
5️⃣【菠蘿包】$65/件 —— 椰子熱情果蛋糕
6️⃣【黑白淡奶】$65/件 —— 海鹽焦糖牛奶布甸
7️⃣【炒栗子】$68/件 —— 栗子蓉瑪德蓮蛋糕
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P.S. 貴為World's Best Pastry Chef,梗係要同Chef Dominique合照留念,睇下 #Anselfie 呢個tag就知阿廚係幾中意自拍🤳
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當文歷餅店 by Dominique Ansel
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖
#尖沙咀foodsearchers #甜品foodsearchers #foodsearcherssp @ Harbour City, Tsimshatsui
cronut中文 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的精選貼文
cragel = croissant + bagel 可頌跟貝果的小孩!
聽說紐約流行一陣子了~還是個法國人發明的.
中文不知道會怎麼翻譯?
之前的Cronut 可頌加甜甜圈, 其實還是甜甜圈吧?
可頌不像牛角就不叫可頌啊!
好吃的可頌都已經越來越難找了. 這不是可頌! 這不是可頌! (滿地打滾ing)
http://www.terrafemina.com/…/36725-cragel-la-recette-du-cro…