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#關島 #疫苗旅遊 #Guam #關島住哪好
這幾天因 #疫苗旅遊 而登上旅遊目的地的最熱搜，當然就是 #關島 啦！造訪關島 30+ 次的 Ean，沒一塊來懷念（蹭）一下，怎麼可以！？哈哈
建議若準備去關島 "關島"（關在飯店裡），一定要住個可以坐擁無敵海景的飯店，這樣就算真的無法趁機玩一波，光在房間欣賞綿延約四公里長的 #杜夢灣，也很療癒！
我在 2019 年夏天入住四晚的 Dusit Thani Guam Resort 就很推薦（就是照片裡的那間頂級飯店），開箱文可參考：https://yaoen.live/dusit-thani-guam/
更多關島文章請見：
https://yaoen.live/category/north-america/guam/
「果實◆香料◆藥草」＃一場餐桌上的香料旅行
我來到潮的很有品味的 #金普頓大安 酒店，搶先來品嚐他們 The Tavernist 餐廳的新一季菜單企劃：「果實◆香料◆藥草」。
曾待過世界最佳餐廳 #Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 的廚藝總監 James Sharman，總能從旅行生活中擷取靈感帶給食客無限想像，還不能飛出國的日子，就透過味蕾來環遊世界吧 ✈️
這次以香料、果實與藥草為主題，從四川出發，橫跨南非與北印度，最後回到台北大稻埕，這場餐桌上的探險，有些氣味明顯而張揚，有些滋味需要閉上眼睛細細品嚐，如同遊列各國，每個地方人情風土的不同，這才是迷人之處不是嗎？
除了晚餐限定的這八道式餐點，另外還特別提供三款性格香料調酒來搭餐，因這日行程滿檔、餐後還得開車繼續趕攤，貼心的幫我準備三款同樣搭餐的無酒精 Mocktail，一樣精彩！
八道菜
花椒 -番茄、莫札瑞拉起司
孜然-酸麵包、豬肉抹醬
小茴香-透抽、柑橘
杜松子-生牛肉、辣根
粉紅胡椒-鮭魚、香草
瑪撒拉、黑芥末-軟殼蟹、咖哩葉
香菜籽-伊比利豬、芒果
草果與甘草-巧克力
其中，讓我深刻的是第一道番茄澄清湯飄散出來的花椒香，帶些木質燻香的五分熟挪威鮭魚的口感，以及讓軟殼蟹橫著走的沙灘 - 瑪撒拉，那充滿異國風味的香料，太迷人。
彷彿各種難忘片刻，完整了一趟旅行...
/ Info. /
The Tavernist 「果實◆香料◆藥草」企劃
八道式餐點$ 2,380+10%
另提供The Botanist酒吧三款性格香料調酒搭餐 $1,080
詳情請洽(02)2770-0688
📌 關於 #金普頓大安 可參考 Ean 的飯店開箱：https://yaoen.live/kimpton-daan-hotel-2020/
若沒意外，這是 Ean 2020 年最後一間飯店開箱了 🥳
大家猜得出來是哪一間嗎？🤔
#這兩天入住還額外獲得爆米花聖誕禮物有開心
跟著 Ean 帶著蔡司鏡頭開箱涵碧樓總統套房與涵碧別苑。
再訪涵碧樓，這回更懂該如何享受，加上是要入住總統套房，說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上，入住這麼棒的飯店，我的習慣是若非必要，從入住到退房前都不走出飯店大門，以免出戲，尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間，我通常推薦連泊，讓心真正慢下來感受四時之美；若只能住一晚加上又非初訪，何妨就足不出戶，連餐都在總統套房裡品嚐，來場獨享湖光山色的宅度假吧！若有想安排館內其他活動例如 Spa，建議可策略性的預約在入住日上午，結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著，好整以暇到處走走拍拍，等待入住，無形之中，這場美好的湖濱假期被延長了，不僅住好，更是住滿了。
延伸閱讀「開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師，我把度假時光偷偷延長了！」：https://yaoen.live/lalu-sunmoonlake-presidential-suite/
/ 影片拍攝 /
攝影：王冠文
剪輯：洪源章
製作：上洛 JORAKU
* 本影片使用 ZEISS Supreme Prime、ZEISS CP.3/CP.3 XD 等 Zeiss 蔡司全系列電影鏡頭拍攝
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