BUBBLE TEA CAFE 全新手搖飲
在全台灣是最美的手搖飲店
它在網路評價超高 特別上網搜尋一下
發現這家是米其林級的飲料店
#台芭線
它是米其林名廚創作的世界第一杯米其林級手搖
它的口味真的超級特別
裡面有 蘆筍汁 養樂多慕斯 蘆筍冰沙 芭樂冰淇淋 荔枝泡泡
原本以為這幾個融合在一起口味應該會很奇怪
沒想到蘆筍芭樂養樂多完全不衝突 很搭
喝起來養樂多比較重 酸酸甜甜的
裡面的荔枝泡泡 咬下去的口感很像咬荔枝口味的鮭魚卵
整杯的口感很清爽 多層次
#好喜茶王艾許奶蓋
是用米其林三星餐廳愛用的
法國 ECHIRE艾許奶油調製成的艾許奶蓋茶
我本來就很愛奶蓋
這個奶蓋真的超特別
微鹹 濃郁的奶香 很香 超愛
奶油喝起來有椰子香氣 驚為天人的好喝
艾許奶油果然是奶油界的LV
#雨朵紅茶那堤加珍珠
裡面選用鮮乳界LV之稱的秀姑巒鮮奶
搭配非洲純淨自然環境下栽種的紅茶
喝起來有濃厚醇郁的茶香奶香
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📍好喜堂@taiwan_hunnytea @hunnytea
永春店:台北市忠孝東路五段510號
電話:0987316783
信義店:台北市松高路19號B1(信義新光三越A4)
電話:0958525893
營業時間:上午11點半-下午8點
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官網粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%A5%BD%E5%96%9C%E5%A0%82-HUNNY-TEA-775787292823513/
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi, I'm Lydia,也在其Youtube影片中提到,台北老爺大酒店的手工牛軋糖 曾獲得台北市政府「台北必買名品」推薦。 「夏威夷果仁牛軋糖」 採用法國ECHIRE手工奶油 經15小時發酵與熟成、號稱奶油界的LV! 搭配澳洲頂級夏威夷果仁 滑順可口。甜而不膩!非常好吃! 包裝也非常討喜大方.伴手禮的好選擇! 歡迎訂閱【 Hi, I’m Lyd...
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蒜味鮮蝦義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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這道料理本質上
就是奶油蒜香蝦加義大利麵,
因為義大利麵醬汁基底,
我有用蝦頭,蝦殼熬高湯,
奶油食譜中就沒有說要添加
但如果愛重口味的人,
最後加乾辣椒拌炒均勻,
步驟再加奶油就好。
—
料理做法🍳
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蒜頭約20~25顆,切成蒜末,
分成二份,有一半是料理最後
要下鍋拌炒讓料理風味更好。
—
蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
蝦仁撒上些許鹽巴,備料。
—
1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
—
下一匙油,再蕃茄,洋蔥,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,拌炒均勻,
食材香味出現加水蓋過食材,
—
稍微拌炒,水沸騰後,蓋上鍋蓋,
悶煮約20~30分鐘。
—
起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
—
水煮沸騰,加入一大匙鹽巴,
下義大利麵,煮約4~5分鐘,
等待期間。
—
鍋內下一大匙橄欖油,大量蒜末,
下鍋煸至稍微變色,蝦仁下鍋,
煎至白蝦變色後。
—
加入剛剛備料的高湯,湯底沸騰後,
義大利麵夾入鍋內,拌炒至稍微收汁。
—
義大利麵加入切碎的九層塔/羅勒,
乾辣椒,生蒜末,拌炒均勻。
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捲麵,起鍋,擺盤。
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備註:
如果沒有太多料理時間,
蝦高湯步驟可以改成煮麵水。
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戎宥生態漁場
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蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
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新客戶蝦子排單
雖然產量慢慢出來
但原則上私訊先詢問一下,
細節狀況了,也請多包涵。
—
【🦐生態白蝦】
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現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
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蝦子一包/600公克/一台斤
25尾斤-約22~25隻蝦子。
—
商品運費:
消費滿1800元,免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
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#鮮蝦義大利麵 #yahoo特級廚師
#香蒜鮮蝦義大利麵
echire台北 在 Facebook 的最佳解答
奶油野菇燉飯
宥宥廚房小料理🐯
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燉至乳白色排骨高湯,
做為燉飯基底,
搭配大量的菇類,
更能吃營養健康🥳
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料理做法🍳
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排骨過熱水,鍋子加水蓋過食材
燉煮至湯底變成乳白色,備料。
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隔夜飯退冰成常溫狀,
洋蔥,紅蘿蔔,蒜頭,切成丁狀,
喜歡吃的菇類,切成片狀
—
鍋內先不下油,喜歡吃的菇類下鍋,
煸出水份後,起鍋備料。
—
炒鍋,加入一匙油,紅蘿蔔,
洋蔥,蒜末,炒出香味。
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再加入退冰完的隔夜飯,
拌炒均勻。
—
轉中小火,倒入一杯高湯,
慢慢拌炒,稍微收汁時,
再加高湯,這個步驟約三輪
—
(也可以用市售高湯代替,記得1:1稀釋)
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(如果是用生米,拌煮時間要拉長,
但還是建議,煸炒邊試,米軟硬度)
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飯煸煮至自己喜歡程度,加入煸好的,
鴻禧菇,雪白菇,些許鹽巴調味。
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再把燉飯拌炒至自己喜歡的稠度,
起鍋,裝盤
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鍋子擦拭乾淨,香菇下鍋煸除水份
再加入些許奶油,鹽巴,拌炒均勻,
再與燉飯擺盤,完成。
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echire台北 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最讚貼文
台北老爺大酒店的手工牛軋糖
曾獲得台北市政府「台北必買名品」推薦。
「夏威夷果仁牛軋糖」
採用法國ECHIRE手工奶油
經15小時發酵與熟成、號稱奶油界的LV!
搭配澳洲頂級夏威夷果仁
滑順可口。甜而不膩!非常好吃!
包裝也非常討喜大方.伴手禮的好選擇!
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echire台北 在 壹特EATER Youtube 的最佳解答
大人的甜點!日本法式可麗餅專賣店gelato pique cafe Taiwan攜手台灣冰王蜷尾家優雅登場👏👏
以輕鬆休閒的店舖模式進駐新光三越信義區,提供內用及外帶服務,gelato pique cafe的可麗餅奢華地使用法國產的小麥粉與最頂級的Echire奶油,柔軟Q彈的口感伴隨著奶油香氣。文青風格又帶點大人感的模樣,勢必將掀起一波波IG打卡熱潮,甜點控趕緊來嚐鮮吧!
▍ 法式栗子可麗餅
餅皮使用法國小麥麵粉,接著一定要抹上香醇濃郁的ECHIRE奶油,口感Q軟有嚼勁,香醇濃郁,鋪上一層層特製栗子果泥,是與日本同步推出的秋季限定口味。
▍ 海鹽牛乳霜淇淋
這次開幕還攜手台灣冰王蜷尾家 甘味处。。。散步甜食,使用嘉義布袋洲南鹽場,挑選老鹽工費時曝曬的海鹽,推出每日限量400支的海鹽牛乳霜淇淋,動作太慢就只好看別人吃囉(咬手帕)
▍ 天然果昔Smoothie
選用當季蔬菜和水果混搭而成的天然果昔,共有三種口味,不添加任何人工香料和砂糖,專為忙碌的現代人所量身打造,簡單補充一天所需要的蔬果營養!
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📍gelato pique cafe Taiwan
地址:台北信義新天地新光三越A8館2F
電話:(02)2729-5818
營業時間:11:00-21:30
echire台北 在 Seed Bakery 麵包籽, profile picture - Facebook 的推薦與評價
【 1 9 9 元快閃優惠組合】 ‼️精選3樣人氣商品‼️明天起限時3天‼️ 海塩奶油捲x2 人氣第一名的麵包,揉和法國AOP艾許Echire手工奶油,輕灑法國Guerande天然灰鹽, ... ... <看更多>
echire台北 在 艾許ECHIRE - 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的推薦與評價
艾許ECHIRE PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比,收錄全新、二手艾許ECHIRE 在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... <看更多>
echire台北 在 [問題] 哪裡買得到BEURRE ECHIRE奶油???? - 看板cookclub 的推薦與評價
想請問大家 台北哪邊可以買到BEURRE ECHIRE的奶油呀
https://www.echire.com/default.htm
之前在東京吃過,覺得很不錯,台北哪邊有賣哩?
價位大概多少呀?
謝謝^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.131.233
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