{16} 【喝不慣的倫敦水】可怕水垢的kettle+filter對策
在香港，我們習慣了水要煲過才喝。但在歐美，直接喝水喉水(tap water) 是很普遍的事。 在Glasgow的時候，水喉水都是很好喝的，誇張一點說是清涼甜美的Scottish Water。 之前來倫敦短遊的時候已發現倫敦的水喝起來感覺和Scottish water完全不一樣!會覺得舌頭上有一些東西沉沉的、有種厚重感。 原因是倫敦的水是「硬水」(hard water), 含有較多的礦物質。有些說法指在英國很容易掉頭髮也是和水有關。
直至剛來到倫敦和別人合租的時候，第一次目睹廚房的電熱水壺內厚厚的一層白色沉澱物，真的嚇倒我了!
所以搬走後，在置家具時，有了以下的決定：
1) 電熱水壺(kettle) 不買膠和發熱線直接碰到水的!
2) 要買1個濾水壺把水先過濾(filter) 一下才喝/煮。
最後選了這個玻璃透明的kettle。頭幾天用的時候，filter 還未送來，只能直接把水喉水去煲。結果沒煲一兩次，已馬上看到一層白色的lime scale 在積聚了， 水煮滾後也是有點渾濁(cloudy) 的。 不敢想像，如果日積月累，每天都喝下所有礦物質，身體會怎樣。。。(煮飯/煮湯直接喝一點就沒關係)
到filter送來，第一次用的時候，效果實在太明顯了!
Filter過來煲出來的水，在玻璃水壺內完全是透明的crystal clear!直接喝也是有明顯的分別!
P.S.
1) 有朋友買了玻璃電熱水壺直接內置filter的，我那時也考慮過，但想到容量還有不一定想喝熱水的關係，還是把電熱水壺和filter分開買。
2) Filter有很方便的設計，不用每次揭開蓋子就能直接加水，但你會看到壺面也很容易積累了limescale
3) Filter 上設有倒數器，提示30天/60天更換濾芯， 雖然我買的filter 說60天換一次，不過通常到40天左右，會慢慢發現熱水壺煮出來的水又漸漸有很微小的礦物沉澱了。
4) 當發現水壺內有礦物沉澱，只需要加薄薄一層白醋(distilled malt vinegar), 浸約10來分鐘，就會消失了~之後用filter過的水沖乾淨和抹乾即可。
5) 這個玻璃電熱水壺的其中一個好處是，最低水量一杯水就可以煮~想只沖一杯咖啡的話非常省水省電。 Y先生在選擇水壺是特別看重這個。
延伸閱讀：
我的地區供應商說hard water 中主要的礦物成份是Calcium(鈣) 和Magnesium (鎂)
https://www.affinitywater.co.uk/check-hardness.aspx
https://www.affinitywater.co.uk/water-quality-drinking-wate…
#玻璃電熱水壺煲水時會發紫光很漂亮
#買了後才發現SherlockHolmes在劇中也有用這個!
#雖然只在實驗室場景中閃過幾秒有人發現嗎
#filter主要有2個牌子選擇大家記住要上網格價
#有些人會連花灑也裝上filter呢
#出外用餐的話喝tapwater沒關係
#儘量不要用瓶裝水吧支持環保
#試過在餐廳沒有tapwater結果點水2枝喝了£10...
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