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介紹一個有趣的成語 avoir le melon = 有甜瓜
形容一個人不可一世，有大頭症。 跟中文 『老王賣瓜』的意思有點雷同!
在大仲馬的美食字典裡，說 melon 甜瓜只能切片吃 : Il n'y a pas d'autre manière de le manger que de le couper par tranches et de le servir entre le potage et le boeuf ou entre le fromage et le dessert。最好在湯與主菜肉類之間， 或是乳酪與甜點之間享用。
如果不想消化不良(很多法國人挑食的理由都是因為不好消化)， 最好加上鹽與胡椒，再配上強化酒馬德拉(madère) le manger avec du poivre et du sel, et boire par-dessus un demi-verre de madère。
可能跟我們吃西瓜沾鹽一樣的道理？
【綿羊奶？山羊奶？吃羊奶起士的5個優點】
跟朋友吃飯，開胃菜上了火腿起士拼盤，其中有一款是 “fromage de brebis”, 我一時語塞不知如何翻譯這句法文，便脫口而出：
「這很特別，這是母羊奶起士。」
差點沒笑破朋友肚皮，難道還有公羊奶起士嗎？
誰叫在中文裡，各種羊都能用「羊」來代替呢？
法文裡把各種羊分的很細。
綿羊的通稱是Mouton，母綿羊是Brebis(所以我翻譯成母羊也算是對了一半🤣)，公綿羊是Bélier，小綿羊是agneau。而山羊則是Chèvre。
平平都是羊，法文卻完全都不一樣。
在台灣經常見到的羊奶起士，大多是山羊奶起士(fromage chèvre)，綿羊奶較少見，但製成起士香氣更濃郁鬆軟，根據法文資料，一頭牛的牛乳產量，勝過20頭綿羊！
南法的飲食習慣有非常多羊奶起士、羊肉、羊乳製品，因為我們有好多好多羊！尤其是春天，一大片草原上塞滿圓噗噗的綿羊，放眼望去實在太療癒了。
法國人也很提倡吃羊奶起士，這裡是法文網站整理的，#吃羊奶起士的5個優點：
1. 羊奶起士有豐富維他命。
2. 羊奶起士鈣質豐富。
3. 羊奶起士有益腸道菌群。
4. 羊奶起士有豐富蛋白質。
（每100g約有20g蛋白質)
5. 羊奶較容易被人體消化，所以乳糖不耐的人，也可以享用羊奶起士。
所以下次有機會來南法玩，別忘了多吃些新鮮的「母羊奶」起士囉！
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🍷 關於起士如何搭配葡萄酒，可以看我之前跟溫蒂去巴黎起士店的影片：https://youtu.be/0U-CYynLq_8
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Tu viens prendre l‘apéro？（要不要來喝l’apéro？）
相信在週五的傍晚5點聽到這句話，所有的法國人應該都會立刻說：「Oui！」🙋♂🙋♀🙋♂🙋♀🙋♂🙋♀
因為不管是誰都很難抗拒l’apéro的魅力🤩
l’apéro到底是什麼呢？
這是一個介於晚餐前的一個吃飯時間，也可以說是一個聚會的活動。怎麼說呢？法國人很少和朋友在外面的餐廳吃飯，因為太貴了，所以大家會一起相約在週末時，到朋友家一起吃飯、聊天、聚會。簡單來說，就是一個和朋友一起吃美食、喝酒的活動🥂
我們家在瑞士每次過節也會organiser un apéro（辦一個apéro）大概11點半我家開始歡迎客人，馬上開始 servir un verre de vin blanc et des amuse-bouches aux invités（幫客人倒一杯白酒，提供前餐小吃）一般都是在戶外喝酒、吃小吃，小孩會拿盤子給客人小吃，等每個客人都到齊了，我們會走到飯廳坐等沙拉。
一般來說，法國人的晚餐在晚上20:00，因此l’apéro的時段通常在晚餐之前的2小時開始，也就是大約在晚上17:00～19:00之間。朋友們會聚在某一位朋友家裡，準備le vin blanc, le rosé （白葡萄酒 ，粉紅酒），另外也會準備 les amuse-bouches（小吃）口語上也常說成 les amuse-gueules，例如：
- les canapés （法式吐司）
- les pistaches（開心果）
- les cacahuètes （花生）
- les chips （洋芋片）
- les croissants apéritifs （小的鹹可頌）
- l'houmous （鹰嘴豆泥）
- la charcuterie（熟食冷肉）
- le fromage（起司）
- les fruits secs（乾水果）
- les crudités（蔬菜棒）
基本上只要簡單、方便準備的小吃，都可以成為 l’apéro的餐桌上的美食，最後剩下的就是帶著愉快的心情，在美食、美酒中和朋友度過悠閒的週末！
你可能會好奇，那在l’apéro之後，還要再吃晚餐嗎？這不一定，不同的年齡層可能有不同的玩法，體力還不錯的年輕人，如果不覺得餓，就會和朋友一起去夜店狂歡；年長一點的人，可能就不會這樣玩了，總而言之，在l’apéro之後的活動，並沒有特別的形式，餓了就吃晚餐，不餓且還有體力就繼續狂歡！💃🕺
另外，在和朋友們分享另一個單字，是小孩子版本的 l’apéro，叫做「le goûter 」。通常小孩在16:00下課後，就是他們的點心時間，這時候媽媽可能會說：「C’est l’heure du goûter ！」（le goûter的時間到了！）同時端出 des biscuits (小餅乾)、du jus（果汁)、 du chocolat au lait（巧克力牛奶），補充孩子們的體力！👧
✍最後跟大家分享關於apéro必學的句子
🍸Tu viens prendre l’apéro？你要不要來喝l‘apéro？
🍸On se fait un apéro？要不要辦個apéro？
這是法文裡面2種很常見約朋友的說法，有點像中文我們會說：「要不要一起吃飯呢？」另外，還有一件很重要的事，標準的法文裡面應該要說 boire l‘apéritif (喝前餐小酒）不過口語上 l'apéritif 會變成 l'apéro。
這個週末大家要做什麼呢？☺
我的朋友們已經傳給我一張他們準備好l’apéro的照片了，因為我吃素，所以他們準備了des petits gâteaux（泡芙）、 des fruits（水果）、de yaourt（優格）、 du fromage（起司）、des chips（洋芋片）和du vin blanc（白酒），正等著我下課後加入他們的活動，雖然那時候已經不是l’apéro的時間了，但最重要的是和好友聚在一起的時光！歡迎大家也和我聊聊你們的l’apéro🥂
Je vous attends pour l'apéro les amis !
＃聽說為了拍出擺這一桌漂亮的照片
＃朋友們拍了很多張
＃網美不好當
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