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#JOJO正宗印度菜

jojo indian餐廳裝飾佈置都好靚，而且位置寬敞，餐牌都有中英文對照。
電視不斷播放印度明星既mv，置身印度既感覺。

pani puri ($48)

呢個係印度常見的一種街頭小吃。
Panipuri其實係空心既油炸球，填入馬鈴薯泥、洋蔥、番茄、豆類等等，再淋上一種綠色非常酸既湯汁，最後撒上鹽和印度香料。
再另加上兩款唔同既醬汁，一款係羅望子醬，酸酸甜甜，一款係薄荷味但後勁帶點辣，味道非常有層次。

Panipuri is one of the most common street foods in Indian.
Crispy, hollow, fried dough balls stuffed with boiled potatoes, onions, beans and tomatoes, topped with salt, Indian species and a green sour dressing.
Dipping panipuri on two different sauces creates a complicated taste - crispy, mint flavored with spicy after taste.

Jo Jo Indian Cuisine
地址 
灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai

#香港食評
#食好西系
#飲飲食食
#Panipuri
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奬勵自己系列之選擇困難症發作。我諗咗好耐最後揀咗呢杯 蘋果生薑烏龍綿綿茶 🤤

第一次試 vegan 奶蓋，飲完開工。

green common以全新面貌進駐觀塘！裕民坊YM2店係green common首個以健康純素作概念嘅 juice bar，主打一系列健康純素飲品同埋即食料理包。

新店加入埋可持續元素，包括電子價錢牌、環保物料紙袋及熱飲外賣杯等。務求令大家有耳目一新嘅感覺。

🌎

New shop concept, logo, brand color. New shop opening in Kwun Tong YM2 !!

💚

green common 觀塘裕民坊YM2店
地址：九龍觀塘協和街 33 號裕民坊商場 1 樓 178 號舖
營業時間：上午10時30分至晚上8時正

Vegan 手搖系列仲有其他三款味，羽衣甘藍菠蘿、洛神花紫蘇、桂花烏龍。

#GreenCommonYM2 // Green Common

INFINITI C開新店
忠粉去食Keto lunch！

大家有睇開我，都知我係INFINITI C嘅常客，真係客唔係廣告呀！佢最近喺中環南豐(即係Green Common樓下)開咗新分店，梗要去朝聖啦！

INFINITI C最啱我呢D「麻煩」家庭，因為佢一間餐廳serve 晒Keto、low carb、vegan、gluten free呢D diets! 佢哋亦一直主張採用低碳排放食材（例加唔賣牛肉），以及推崇環保。中環新店選用嘅原材料以一貫天然、新鮮、無化學物質為準則。烹調方式主要以慢煮同輕調味為主，主打無麩質、生酮及純素蛋糕飲食，所以我全家去食都冇問題！今日大事同我去撐枱腳，佢就叫咗個植物肉醬Impossible meat無麩質意粉，同lemonade(係呀個lemonade係紫色好夢幻)，我就因為近排low carb 緊，試叫咗Eggs and Avocado on Keto Toast同埋我次次去都會叫嘅Kombucha Mojoto。個pasta醬雖然vegan但個味道完全係同平時有肉嘅無分別，個gluten free意粉亦係同平時D意粉一樣，所以成碟都係超香超好味唔覺係vegan gluten-free 特別版！而我個toast係用keto bread，好dense好飽肚。

食完主餐雖然飽，但去到INFINITI C點可以唔食佢最出名嘅蛋糕？呢度有新店限定嘅四國血橙紅茶無麩質蛋糕，係用稀少又珍貴嘅日本四國血橙，再混合斯里蘭卡鍚蘭紅茶，外圍用上草飼牛鮮忌廉，清甜好味！不過我就因為low carb所以只試少少，自己叫咗個士多啤梨keto cheesecake，食一啖完全就感受到個cheese cake放咗有幾多新鮮士多啤梨落去，好香士多啤梨同奶味呀！當然佢D cream都係用grass fed cream，所以堅keto！

INFINITI C中環店
地址：中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖

Infiniti C

#infinitic #keto #glutenfree #lowcarb #vegan #vegetarian #cake #lunch #cafe #英式主婦

嚐：品嘗媽媽的的手藝；
賞：欣賞她們的心思。

「包得咁靚，拎出去賣囉。」是囡囡Doris的口頭禪，本是笑媽媽做糖果給親朋戚友也包得精緻漂亮。「不如我們做一盤生意賣你的糖。」女兒說過這句話後，轉過頭就忘了。畢業後任職副刊記者，過着日夜顛倒的生活，雖然忙碌但仍然充實快樂。即使覺得這不是會做一輩子的工作，仍選擇留在comfort zone裏不捨走出來。怎知一天媽媽突然又提起：「我們的店名叫嚐賞好嗎？」女兒嚇壞，媽媽居然連名字也想好了！眼見她如此下定決心，初時已有辭職念頭的她，再加上一股衝動，決心遞信，坐言起行創業。賣的是中式糖果。

原來媽媽在過年時學做紅棗糕，親友都很喜歡吃。後來天氣轉熱，開始鑽研把糕變成糖。現時有八款糖果，無花果杏仁糖、桂圓合桃糖、黃杏脯杏仁糖、紫杏脯杏仁糖、西梅杏仁糖、紅棗合桃糖、南棗合桃糖和陳皮山楂紅棗合桃糖。全用乾果和果仁混合而成，沒加任何糖或油，純粹是將乾果煮爛，果糖變得有黏性後再混合果仁，切片即食。


母女拍住上，但女兒才是「話事人」。媽媽非常信任女兒，覺得女兒比自己聰明能幹得多，總聽從她的主意。任職記者多年的女兒，一直以來覺得自己的優點是快、狠、準，沒想到遇上媽媽這位同事，這種優點會是一股壓力……

當初和媽媽做生意，不時躁底：「點解你唔咁樣做？點解你唔試吓呢樣？」幸好經過磨合，認清媽媽是永遠追不上自己的步伐的，只好體諒她，因為女兒明白到：「大家經歷不一樣。」媽媽的一份信任，女兒的一份體諒，讓彼此的感情逐漸升溫，生意也隨着感情日漸增長。

女兒一直以來都是讀文科，想不到有天會從商。對她而言計數要花很多時間，甚至現在也經常計到一塌糊塗，不停要從頭算起。以為這是她人生中最大和最困難的事嗎？不，她認為最困難的是離開媽媽，離開住了很多年的家，因為她即將出嫁了。這份情感的依賴，實在是捨不得。所以小店對這兩母女來說，不只是一個工作的地方，而是離家後，讓她們可以再每天見到對方的一個機會。


採訪：廖希玥
攝影：馮逸家

嚐賞
地址：觀塘成業街15-17號成運工業大廈7樓28鋪
電話：6228 0136
營業時間：星期一至六 11am-7pm
詳情： http://bit.ly/2SswOkY

銷售地點：
farmfresh330：大圍站大堂（有糕、糖果和手繪環保袋發售）
新生農社：屯門西鐵線總站大堂 （有糕、糖果和手繪環保袋發售）
芋仔記：大埔富善6至14號永祥大廈地下D3鋪 （有糕、糖果和手繪環保袋發售）
本地購物網站「士多」 （只有糖果和手繪環保袋發售）
全線Green Common素食超市：尖沙咀、將軍澳、旺角、中環＆灣仔分店（只有糖果發售）

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地球暖化和糧食危機，令不少人反思，到底我們現在的飲食方式是否正確。
於是近年有不少以植物研發的肉類出現，像Beyond Meat、Just Scramble。最近還有全球首個以100%植物製作的新豬肉─Omnipork。
這款豬肉質感及味道都跟真豬肉極為相似，適合用作烹調亞洲菜式， CNN、Seeker、LIVEKINDLY的國際媒體都有報道。
最近Green Monday首間旗艦餐廳Kind Kitchen，就成為了香港首間，可以吃到Omnipork的食肆。店子以柔和的藍綠色系為主調，供應的食品絕不含動物成分。其中以Omnipork創作了中、西、日、越等多國風味菜式，釀在藕片上的藕遇膳良豬，配上醋醬，酸酸甜甜很醒胃；以豆乳湯配上麻醬、辣醬做成的擔擔麵，微辣惹味；由本地工場自家製作純素法包，再配本地豆腐、甘筍等做法包，配純素魚露，增添越式風味。亦有專為兒童而設的Kind Kid's Menu，讓素食者和非素食者都能享用一頓「善良之餐」。
店內同時設有超級市場，搜羅多國不同的素食及健康食品，又加入教育元素Mini Common專區，內有兒童良食玩具廚房、兒童食譜，讓小朋友玩着遊戲接觸「良食」概念。


採訪：劉明慧
攝影：周義安

Kind Kitchen By Green Common
地址：中環德輔道中173號 Nan Fung Place 1樓1號鋪
電話：星期一至日及公眾假期 11:30am- 10pm
營業時間：2110 0055

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