💛呂仔記燒賣記✨
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要數最喜愛的街頭小吃,除了雞蛋仔,就是燒買了!這次來個港島燒賣遊~😋
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第一站到筲箕灣的呂仔記✨有很多街坊幫襯呢!看到一大盆蒸好的燒賣粒令人食指大動😆一串魚肉燒賣有四粒,大大粒又飽滿,用鱔肉造的燒賣彈牙爽口♥️ 吃前先淋上辣油和豉油,啖啖肉超好吃😋
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呂仔記推出《新假期 #ZoHungry 燒賣套餐》,有自製鮮魚肉燒賣8粒、鮮榨椰子汁1杯和維他菊花茶(紙盒) 1包,賣$40✨ (供應期:2019年9月16日 - 2019年9月30日)
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📍呂仔記
。 筲箕灣東大街121號A地鋪
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💛超好吃懷舊私房菜😋👍🏻
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現在坊間已經很少人做懷舊菜,現今社會都是即食文化為多🤭 如果要煮懷舊菜,有些材料要準備好幾天,甚至一個星期,還要多花功夫和技術呢!所以推介沈sir私房菜!用料十足又好吃,每道菜式有心思又精緻,高質高質✨
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點了幾款特色前菜—螺絲青瓜、香酥脆絲及避風塘粟米。其中螺絲青瓜切得像螺絲粉一樣,吃落爽甜很清新!香酥脆絲炸得香脆惹味,和避風塘粟米一樣,作為前菜相當開胃👍🏻
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多款懷舊主菜十分出色!首推龍皇杏汁豬肺湯,相當足料而且杏仁味道香甜無比,豬肺無腥味口感滑嫩,這湯品很不錯!💛懷舊富貴金錢雞也是坊間少有,來自順德的名菜,由一塊瘦豬肉、一塊雞肝及一塊肥豬肉組合而成,香甜肥美而不膩😋
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冰窖咕嚕肉看起來很夠派頭!用上一大個圓冰窖鋪滿冰粒和咕嚕肉,冰鎮後的咕嚕肉口感更香脆!最驚喜的是吃了一道從未吃過的菜式,就是江南百花雞✨是傳統廣州四大名菜之一,將清遠芝麻雞起皮後釀入蝦膠,整成雞的形狀,蒸熟後切件再加玻璃芡,外形看起來像雞但不是雞,吃起來是帶有雞油脂香味的爽彈蝦膠肉,超級好吃!😆
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喜歡吃辣的話,一定會喜歡這度四川酸菜魚🥰 酸菜是自家醃制,酸辣勁十足!還有住家菜感十足的廣東菜甜蜜燒排骨和生炒薑汁芥蘭,沈sir還在碟上畫畫,別出心裁啊💛 最後有街頭腊味東北糯米飯,沈sir說是年輕時常吃的街頭小吃,將腊味糯米飯放落小紙袋中拿著吃,很有趣呢!
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好吃的一餐當然要有好吃的完美句號😋甜品冰花鳳凰球蛋香味十足,質感鬆軟入口即溶,有吃完一件想再多吃的衝動!
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想參加烹飪班課程或和親友品嚐懷舊菜,推介到沈sir私房菜試試啊!一定有驚喜😋
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📍 沈sir工作室(私房菜)
。 觀塘觀塘道404號時運工業大廈10樓D室
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任吃生蠔,再吃幾碟意大利小吃特別喜歡炸小沙甸魚,一口一條好滋味像街頭小食一樣拿著吃挺有趣又有風味不過生蠔質素可以再好些但$600多元包任吃蠔和幾碟海鮮小食當送酒 ... ... <看更多>