小胖子這一季的菜:布列斯雞胸肉包黑松露。Le plat de cette saison au Grand Restaurant de Jean-François Piège: la suprême de poularde de Bresse enrobée des truffes. @jeanfrancoispiege @legrandrestaurantparis #jeanfrancoispiege #legrandrestaurant #etoilemichelin #restaurantparis #hautecuisine #poulardedebresse #truffe #truffenoire
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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四季酒店餐廳L’Orangerie的名菜:黑松露皇家野兔。這是一道傳奇名菜,據說是在羅亞爾河的皇家城堡發明的。將整隻獵來的野兔用紅酒香料浸泡一夜,鑲入鴨肝絞肉,鐵鍋悶燉至酥爛。湯汁再火燒收乾。此菜費時費工,江湖上不太常見,做得好的也不多。味道濃重,不是人人都會喜愛的。
Un plat légendaire de l’Orangerie du Four Seasons George V Paris: le Lièvre à la Royale. @alantaudon_a.t #sharemyfs @fsparis @fourseasons #fourseasons #fourseasonshotel #fourseasonsparis #fourseasonsgeorgev #hautecuisines #hautecuisine #lievrealaroyale #cuisinefrancaise @ Restaurant L'orangerie - Four Seasons Hotel George V, Paris
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🍵"La Haute Cuisine" sur le thème de "thé et pâtisserie"🍸✨
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#Gourmand time🍸Tasting the #Hautecuisine #Dessert made by Chef Pierre Hermé , Hirohisa Koyama, Tatsuya Nakano, Cédric Grolet . What an amazing break during my #pfwss17 !!
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今天下午的巴黎行程受邀出席在 #MaisondelaCultureduJapon 日本文化館品嚐試吃由 #PierreHerme , #HirohisaKoyama , #TatsuyaNakano , #CedricGrolet 等四大法國與日本天王名廚現場製作、現場端出、現場享用的四道Haute Cuisine高級訂製甜點🍵有配抹茶、有配清酒、有配香檳,每一道甜品與茶酒搭配的恰到好處✨
現場有日文講解搭配法文翻譯,聽不懂日文只好聽法文😳😳🍵(雖然整桌的媒體跟品牌的人都以為我們是日本人。苦笑。)
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