我統統看不懂...如果在家慌的人 可以慢慢一個字一個字慢慢的翻譯 所以能讀書的人真的要認真喔..別像我現在後悔 連唱個英文歌都用注音 雖然這個我看不懂意思 我想應該是好po的文吧！
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅酒意思 SIP WITH JOYCE，也在其Youtube影片中提到，各位喜愛 酒意思 Sip with Joyce 的朋友們，讓您久等了！ 這集，酒意思 Sip with Joyce 很榮幸地邀請到了時尚生活風格教主 Cathy Hoo 來為大家示範蕃茄燉牛腩。當然，我們怎麼能不說說蕃茄燉牛腩可以搭配什麼樣的葡萄酒呢？趕快鎖定我們的頻道，一起來看看這回Joyc...
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#胡嘎吃午間套餐【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】
以前介紹過，西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”，英文是Set menu of the day，中文我喜歡翻作午間套餐，也有人愛叫它商業午餐。
🉑️挑一道前菜、一道主菜、一款佐餐酒水飲料、甜點和咖啡還可擇一(點了甜點要加咖啡就要加錢的意思啦，不過一杯咖啡在馬德里一般「傳統」餐館不過才1.5歐元☕️)。一份套餐大約10到13歐元，相對於單點一道菜就差不多這個價錢，可說是超級無敵划算！
重點是：
🙋🏻♀️午間套餐多是西班牙媽媽奶奶家常菜，可吃出一家餐館的火候和功力🔥家常菜做得好吃的話，表示這家餐館值得回去點菜吃！
🙅🏻♀️市面上還有一種套餐叫做”Platos combinados”，價格Range從6歐元起跳，但是會用炸馬鈴薯餵飽你，大部分做這種套餐的都是地雷餐館💩我個人是不建議吃啦，多花一點點錢就能吃份好套餐，Why not？
最近我們終於造訪我家附近一家馬德里官方旅遊網站說具有”cult-like status”如此厲害的阿斯圖里亞斯地區風味餐酒館(Asturias，西班牙北部的綠色世外桃源)，主廚奶奶Doña Julia不僅家常菜做得好，還有厲害的新式料理，而且由兒子們管理的酒藏神奇地豐富🍷
果然他家的午間套餐，從前菜到甜點都💯家常到位！還見到了奶奶本人出來跟老客人寒暄👵🏻和阿卡說好下次一定要回去吃奶奶的阿斯圖里亞斯大菜、點瓶珍藏好酒😋
當天吃了：
🥔阿卡前菜：西班牙版本的俄羅斯沙拉
🥬我的前菜：葡萄乾燉菠菜
🍖阿卡主菜：西班牙臘腸煎蛋
🥩我的主菜：阿斯圖里亞斯滷牛肉(Ragú de Ternera Asturiana)
🍷飲料：As always，紅酒套甜碳酸水(Vino tinto con gaseosa)
🍋我的甜點：檸檬雪酪
🍨阿卡甜點：一種用雞蛋和牛奶做成的傳統甜點Natilla
推薦大家來西班牙一定要嘗試一下Menú del día，此時餐館總會聚集白領上班族、藍領大哥大伯、退休爺奶一族等各種社會群體，有的熱鬧滾滾、有的安靜配電視，總之是庶民大眾的最愛啦😍
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馬德里官方旅遊網站這麼說：
“Having achieved something of a cult-like status in Madrid, this Asturian restaurant serves up traditional dishes alongside a more contemporary offering. Lovers of meat and vegetable stews will leave here happy, with beans, garlic soup, chicken stews and much more on the menu. Those who prefer more modern cuisine won’t be disappointed either, with marinated sardines and monkfish carpaccio with sea-urchin caviar. Two good-value set menus are available every day, as well as a choice of stews and hearty soups. They have an excellent wine list and their desserts are far from run-of-the-mill.”
美食評鑑OAD (Opinionated About Dining)把他們家評為Gourmet Casual Europe類排名第198名：
https://new.opinionatedaboutdining.com/restaurant/asturianos
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🍽Bar Restaurante Asturianos #TabernaAsturianos
🚥小區 #Chamberí
📍地址 Calle de Vallehermoso, 94 #Madrid
📷攝影 #ricohgr3
hearty意思 在 Janis Chan 陳貝兒 Facebook 的最讚貼文
一朝早收到 Lady M 送黎佢哋全新推出嘅全素朱古力撻。忍唔住，唔好意思已經食晒啦。Thx ❤️ Lady M Hong Kong
新一年來點新突破、新嘗試！趁着一月 #Veganuary，Lady M 將推出品牌首款純素甜品 - 純素朱古力撻*，讓純素食者和一眾蛋糕迷均能品嘗到這款無罪惡感的甜點。每個純素朱古力撻以全植物材料製成，不含蛋奶成分，以杏仁粉取代傳統麵粉製成無麩質撻皮，內層的朱古力醬餡料則以椰子奶及純素黑朱古力調製而成，配搭底層的海鹽焦糖醬，味道香濃軟滑，再飾以脆可可碎增添口感，引發更醇厚朱古力味。
純素朱古力撻於 Lady M 香港分店供應，稍後亦會於澳門分店有售及開放香港網上原個 6 吋純素朱古力撻預訂，請繼續留意我們的最新消息！
*我們的廚房亦處理麩質、雞蛋及牛奶，因此產品中或含有以上致敏源。
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We’re turning over a new leaf in 2021 with a wholesome new pastry! Introducing our first vegan confectionery, Vegan Chocolate Tart* in the Veganuary Month. Specially handmade as a guilt-free treat for vegan diners, the tart is filled with rich salted caramel sauce and vegan dark chocolate ganache, while the cacao nibs lined on top enhance the texture of the hearty tart with a nuanced chocolate flavor profile. Vegan Chocolate Tart will be available at Hong Kong boutiques starting from tomorrow! It will soon be available at Macau boutiques and online pre-order as well. Stay tuned to our updates!
*Our kitchen also handles gluten, eggs and cow’s milk, so the product may contain traces of these allergens.
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hearty意思 在 酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的最佳貼文
各位喜愛 酒意思 Sip with Joyce 的朋友們，讓您久等了！
這集，酒意思 Sip with Joyce 很榮幸地邀請到了時尚生活風格教主 Cathy Hoo 來為大家示範蕃茄燉牛腩。當然，我們怎麼能不說說蕃茄燉牛腩可以搭配什麼樣的葡萄酒呢？趕快鎖定我們的頻道，一起來看看這回Joyce又推薦了哪些適合的葡萄酒給大家。千萬不要錯過囉！
想知道究竟哪瓶酒和蕃茄燉牛腩最合拍呢？那就快到 酒意思 Sip with Joyce 的網站找答案吧！
https://www.sipwithjoyce.com/food-wine-pairing/winter-duet-of-stewed-beef-brisket-with-tomatoes-and-red-wine
非常榮幸也感謝 Cathy 的熱情參與，為這個單元製作了蕃茄燉牛腩這道菜。如果你想要多瞭解 Cathy，歡迎到她的IG @cathyhoo 瞧一瞧她對時尚與生活風格的解讀吧！
Cathy's IG: @cathyhoo｜https://www.instagram.com/cathyhoo/
想要找更多、更精采有趣的餐酒搭配請至 酒意思 Sip with Joyce
網站： https://www.sipwithjoyce.com/
臉書：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
IG: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
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Hello everyone, 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce’s 6th Food and Wine Pairing Video is up!
In this episode, we will have Cathy Hoo, Joyce’s very good friend show us how to cook Stewed Beef Brisket with Tomatoes, a hearty and comforting Cantonese dish. Of course, Joyce will give her recommendations on what kind of wine would go with Stewed Beef Brisket with Tomatoes as usually. Enjoy!
Wanted to find out which wine goes well with Stewed Beef Brisket with Tomatoes? Just click the link below and find it out. https://www.sipwithjoyce.com/food-wine-pairing/winter-duet-of-stewed-beef-brisket-with-tomatoes-and-red-wine
Thanks Cathy for joining me and making Stewed Beef Brisket with Tomatoes for this project. Make sure to check out Cathy's Instagram account if you are into fashion and lifestyle.
Cathy's Instagram: @cathyhoo｜https://www.instagram.com/cathyhoo/
Looking for more food and wine pairing ideas, please visit 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce
Website: https://www.sipwithjoyce.com/
Facebook：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
Instagram: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
hearty意思 在 ACT for Animals 社團法人台灣愛克特動物重生救援協會 的推薦與評價
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