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If you are unsure about how to cook Unagi (eel fillets)🐟 https://bit.ly/2OyEORh try this Hitsumabushi🍵 recipe💗️🐩👩 #hitsumabushi #recipe #ひつまぶし #レシピ
Find out three different ways to enjoy unagi.🐟🔥😋 http://bit.ly/2TqMG9p It's definitely worth a try if you find roasted unagi at your local store.💗🐩👩 #hitsumabushi #unagi #eel #recipe #ひつまぶし #うなぎ #レシピ
🐟Hitsumabushi🍚 made by https://instagram.com/p/CK_RWNCFBtk/ Topped with sansho pepper❣️😋 Enjoy the caramelized grilled eel served on rice!🐟🍚🐩 Check out the 2 photos😍 https://cookingwithdog.com/recipe/hitsumabushi/ #hitsumabushi #unagi #recipe #ひつまぶし #レシピ
なか卯の期間限定の『鰻のひつまぶし風セット』の作り方の動画です。
明日の土用の丑の日にいかがでしょうか？
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6882932
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0:00 オープニング
0:17 なか卯のつけもの作り方
2:05 土鍋ご飯の準備
2:17 蒲焼のたれの作り方
3:19 錦糸玉子の作り方04
5:04 土鍋ご飯の炊き方
5:27 鰻の蒲焼の処理
7:21 出汁の取り方
8:38 茶漬け用出汁の作り方
9:19 本わさびの準備
11:49 完成
鰻のひつまぶし風セット（1人分）
鰻のかば焼き：1尾
ご飯：適量
錦糸玉子：適量
かば焼きのたれ：適量
出汁茶漬け用の出汁：適量
刻み海苔、万能ねぎ、ワサビ：適量
つけもの：適量
かば焼きのたれ（500cc分）
みりん：150cc
酒：100cc
ザラメ：100g(砂糖で可)
出汁茶漬け用の出汁（700cc分）
濃厚出汁：600cc
みりん：50cc
淡口しょうゆ：50cc
錦糸玉子（2人分）
玉子：2個
塩：一つまみ
油：少々
なか卯のつけもの
白菜：200g
人参：10g
胡瓜：10g
鷹の爪：2本
昆布：2g
塩：小さじ1
砂糖：小さじ1
酒：大さじ1
濃厚出汁（800cc分）
水：1000cc
昆布：10g
鰹節：20g
土鍋ご飯（2合分）
無洗米：2合（300g）
水：400cc
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How to make Unagi noHitsumabushi.
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0:00 Opining.
0:17 How to make Nakau's Tsukemono.
2:05 Prepare Donabe rice.
2:17 How to make Kabayaki sauce.
3:19 How to make Kinshi Tamago.
5:04 How to cook Donabe rice.
5:27 How to prepare Unagi no Kabayaki.
7:21 How to make thick dashi.
8:38 How to make soup for Dashi Chazuke.
9:19 How to prepare fresh wasabi.
11:49 Done.
Unagi no Hitsumabushi(for 1 serving)
1 Grilled eel
some rice
some Kinshi Tamago
some Kabayaki sauce
some soup for Dashi Chazuke
some shredded nori, green onion, wasabi
some young pickles
Kabayaki sauce(500 ml)
150 ml mirin
100 ml sake
100 g granulated sugar(or sugar)
Soup for Dashi Chazuke
600 ml Thick dashi
50 ml mirin
50 ml light soy sauce
Kinshi Tamago(for 2 servings)
2 eggs
a pinch salt
some oil
Nakau's Tsukemono
200 g Chinese cabbage
10 g carrot
10 g cucumber
2 red chili pepper
2 g kombu
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tbsp sake
Thick dashi(800ml)
1000 ml water
10 g kombu
20 g bonito flake
Donabe rice(300 g)
300 g wash-free rice
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【鶏ひつまぶし】
今日は、フライパン１つでチャチャッと作れる『鶏ひつまぶし』を作りました！タレがめっちゃ美味しくて、うなぎのタレのあの甘辛くてご飯がめっちゃ進む味です。
鶏肉は細く切ることでしっかりと味が絡んで、止まらない味わいになります。
薬味たっぷりがおススメで、お箸でかきこみたくなるほど美味しいです。土用の丑にも、土用の丑以外にも、ぜひたくさんお試しいただきたいレシピです。
〈材料〉２人分
鶏もも肉 300g
小麦粉 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ2
温かいご飯 2人分
刻みねぎ 刻み海苔 わさびなど トッピング用
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【Chicken Hitsumabushi】
Today, I made "Chicken Hitsumabushi" that can be made with just one frying pan! The sauce is very delicious, and the sweet and spicy sauce of the eel makes the rice go really well.
By cutting the chicken into small pieces, the taste is firmly entwined and the taste does not stop.
It is recommended to have plenty of condiments, and it is so delicious that you will want to squeeze it with chopsticks. In addition to the day of the Ox and the day of the Ox, this is a recipe that you should definitely try.
〈INGREDIENT〉For2
Chicken thigh 300g
1 tablespoon flour
☆ 1 tablespoon sugar
☆ 2 tablespoons mirin
☆ 1 tablespoon of sake
☆ 2 tablespoons of soy sauce
Hot rice for 2 people
Chopped green onion Chopped seaweed Wasabi etc. For toppings
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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The freshly-made Kintsuba using new Japanese sweet potato is so delicious! The combination of the moderately sweet filling and slightly salty wrapper really brings out the flavor.
How to Make Sweet Potato Kintsuba
https://cookingwithdog.com/recipe/sweet-potato-kintsuba/
(7 pieces)
- Filling -
200g Japanese Sweet Potatoes (7.1 oz)
3 tbsp Sugar
A pinch of Salt
- Wrapper -
5g Shiratamako or Mochiko, sticky/sweet rice flour (0.2 oz)
20g Cake Flour (0.7 oz)
40ml Water (1.4 fl oz)
A pinch of Salt
Toasted Black Sesame Seeds
Vegetable Oil
We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=UaXspozyH4Q Thank you for your support!
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新さつまいもを使った焼きたてのきんつばはとってもおいしいです！甘過ぎないお芋とちょっと塩気の効いた皮のバランスがいいですよ。
さつま芋きんつばの作り方
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＜材料＞7個分
[あん]
さつま芋：200g
砂糖：大さじ３
塩：ひとつまみ
[皮]
白玉粉：5g（なければ餅粉）
薄力粉：20g
水：40ml
塩：ひとつまみ
黒ごま
サラダ油
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=UaXspozyH4Q いつも応援していただき本当にありがとうございます！
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