[飲酒前要識睇label]
朋友帶我去參加 Vero Concept 源美酒意 主辦的「4月品酒班 - 認識法國酒標及正確讀音」。雖然大學讀酒店管理時都有接觸過，但事隔太耐我已經一早交返比老師。多得 Esther Wine Lady 嘅細心講解，聽完當年學過嘅野馬上返哂黎。不過當年我讀的制度與現在又有不同，2009年後唔止有AOC還有AOP，Organic / Biodynamic Wine 亦係2000年後陸續出現的新標，溫故知新係好緊要。
今次最開心就係學識點樣從酒標（Wine Label）睇出嘅資料以及試酒之後，將兩支來自相同地區、酒標有點相似的餐酒來個估價遊戲，一平一貴分別真係可以幾大。同埋知道了飲酒容易過敏嘅人，飲 Organic Wine 發敏感的機會大減。Esther 還會搞其他主題嘅品酒班，詳情：https://www.facebook.com/pg/veroconcepthk/events/?ref=page_internal
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