［熱烤。波蘭肉酪三明治］
酥脆的三明治，
肯定是我最喜歡的早餐之一。
這道菜只要有吐司、一種肉或蛋、起司，
15分鐘內就可以完成。
這次使用香腸內的肉末，
已經有調味過，
所以風味十足。
一刀切下剛煎好的吐司，
酥脆的聲響，
讓嘴裡的口水不自覺湧出，
迫不及待想趕快上桌大口咬下。😋
把煎土司的技巧學起來，
最棒的熱烤三明治就在家裡。👍
🍳材料：
波蘭的阿嬤的香腸（Dida乳酪）、吐司（全家）、起司片（楓康）、生菜（楓康）、伍斯特醬（家樂福）、巴薩米克醋（聖塔莉塔）、義大利膠囊咖啡（聖塔莉塔）、oatsly燕麥奶（蝦皮/囍蜜植物奶專門）
《作法》
☝️Step1.平底鍋用中小火加熱，香腸的肉末取出，放進平底鍋炒熟，起鍋前加入伍斯特醬，備用。
✌️Step2. 平底鍋清潔後用小火加熱，放入奶油， 擺進吐司和起司片，其中一片吐司加入肉末。同時，把生菜洗好，備用。
👌 Step3.兩片吐司夾在一起，用鍋鏟把吐司四邊壓緊，同時不斷翻轉，兩面煎酥即可起鍋，放進美麗的盤子，完成✅
《Tip》
❤️煎三明治的時候，需全程用小火，以免吐司先煎焦了，起司片卻還沒有融化。
《推薦廚房工具》
OXO按壓式蔬菜脫水器
《擺盤用品》
復古橢圓瓷盤（Create&Barrel)、麻繩編織餐墊（Create & Barrel)、黑色刀叉組（IKEA)、復古玻璃杯（IKEA)
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ikea蔬菜脫水器 在 [問題] 生菜脫水方式- 看板cookclub 的推薦與評價
目前有試過洗好然後等水少一點再吃
但水分還是偏多，夾在麵包裡太濕
目前是前一天先洗起來冰
但這樣會有點乾
爬文有看到蔬果沙拉脫水器
但看回文說這個不好轉?
有些料理影片說先用紙巾吸水
這我覺得浪費
想問大家都怎麼處理生菜的?
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爬文說很費力就沒買 看來是好用的~
※ 編輯: sandy45352 (180.217.156.94 臺灣), 10/01/2019 14:09:26
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