我們提到Hernán Cortés將可可帶往歐洲,也包括所有他在美洲看到的新奇玩意。他的士兵感染天花,讓沒有免疫力的阿茲特克人死亡90%、而阿茲特克人也將梅毒投桃報李。
無意之間,他促成了人類歷史上的重要事件:哥倫布大交換,又稱為物種大交換。人類歷史從此天翻地覆,像是中國明朝以後的歷史,多少都可以從物種大交換這個歷史事件中尋求解釋。
關於這個事件,有兩本大書是一定要讀的:
Guns, Germs, and Steel: The Fates of Human Societies, by Jared Diamond
1493: Uncovering the New World Columbus Created, by Charles C. Mann
Dr. Shu基本上順著這兩本鉅著來細說這段大故事。
改變世界命運的生物除了可可與天花之外,還有就是我們熟知的番茄。
阿茲特克人將番茄混合辣椒、鹽,成為一種沾料。這有沒有很像墨西哥的Salsa?
的確,墨西哥的Salsa就是從傳統的阿茲特克料理而來。
Cortés將番茄帶往歐洲不久,南歐人就把它作為食材。不過一直到十九世紀,義大利人才將番茄作為主要食材。也就是說,我們現在所認識的義大利料理,其實是近代的產物。
到了1880年,番茄的地位有了重大變化,這是因為Pizza的發明與改良。沒有番茄醬,就沒有Pizza,就像是熊大之於兔兔。
1889年,拿坡里的著名廚師Raffaele Esposito改良Pizza,並且將pizza上的番茄、羅勒(Green Basil)、乳酪象徵義大利國旗上的紅綠白三色。他並且將他所改良的拿坡里比薩命名為Pizza Margherita,以慶祝Margherita皇后來訪。她是繼拿破崙之後的第一位能夠統領義大利全境的君主。
不過當番茄傳播到了歐洲北部,這種植物是作為觀賞用的,因為歐洲人認為番茄與另外一種有毒茄科植物Wolf’s Bane 狼禍,是同一品種。
也因此十七世紀末年法國的植物學家給予番茄學名lycopersicon,意思是Wolf’s Peach – 狼桃。
上流社會怕死,但是窮人往往沒有選擇。他們不得已嘗試番茄,發現沒事,之後才在歐洲普及。也因此番茄有個綽號叫做“窮人的蘋果”
番茄這個字的英文,Tomato來自於阿茲特克語:tomatl。它剛剛傳入西班牙之後,大家不知道該怎麼稱呼,就叫做“摩爾人的蘋果”(pome dei Moro)。一方面因為它像小蘋果,另外一方面則是它在西班牙南部、也就是過去摩爾人的領土生長較好。
到了法國,它被稱為pommes d’amour – 愛情蘋果。多麼浪漫的名字,不過有可能是法國人聽到「摩爾」,誤以為是「愛情」,兩者在法文發音相近。
到了義大利,它叫做金蘋果(pomi d’oro)。大家可以從西班牙、法國、義大利對於番茄稱呼的轉變 – 從摩爾人的蘋果、到愛情蘋果、到金蘋果,看到文化差異與語言誤傳的關係。
我們今天繼續參加阿茲特克人的新年慶典。慶典上少不了以煙熏達到迷幻的效果。這不就是菸草嗎?是的。菸草也是從美洲傳到歐洲的。
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網誌完整圖文版:
https://daredevil316.pixnet.net/blog/post/29745981
今天提早回到台北,晚餐閒來無事到光華撿了這片 DVD 回來!(NT 9XX)
台灣由得利影視代理。
發音有兩種:本尊英語配音 5.1聲道;聲優日語配音 2聲道
翻譯字幕:繁中、英文、泰文、西班牙、法文。
PS: 繁中字幕是配合日語發音的翻譯......
封面外包裝
https://0rz.tw/RECIF
我第一集看到中間,一直覺得翻譯跟英語配音尬不上....才猛然發現原因!!!
我個人比較希望有英語配音的專屬字幕!
雙 J 配音感覺聽起來就超棒的~~~
如果你想聽英語配音又有正確的字幕的話......請自行低調吧! XD
這套 DVD 囊括了電視劇兩季的劇情,每一回都是精挑細選下再動畫化的故事。
而且每一集開頭都會看到 Jared & Jensen 兩人作介紹~~
明顯有一種觀眾有被尊重、動畫化是很認真的味道在裏頭!
↓ 下面我們繼續開箱吧
得利的中文封底......對於粉絲來說大概可有可無吧! XD
https://0rz.tw/Jbmea
在盒子底下是原文的外包裝
https://0rz.tw/8zLsV
背後有三片DVD的 故事標題 與 內容介紹
https://0rz.tw/PeThu
三片 DVD
https://0rz.tw/QYASI
https://0rz.tw/4sI4S
其實一開始打開盒子...我有一點小失望!
因為我原先是期待裏頭會紙本解說書在裏頭~~
But, 當我看到 DVD 裏頭每一集都有 Jared & Jensen 出現解說故事時
,這不滿就消失了!!! 這超出紙本介紹內容太多太多啦~~~~~~
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戰場原:我的戀愛就像訂書機~ 阿良良木:那是什麼樣的戀愛啊!
戰場原:你真的不了解嗎? 阿良良木:戰場原大人,小的我不了解。
戰場原:我的戀愛就是訂書機! 阿良良木:這太有殺傷力了!
戰場原:那我更正一下。 阿良良木:請務必更正。
戰場原:我的戀愛就是釘槍! 阿良良木:升級了,居然還可以升級!
ψ阿嗣《吐槽的男孩與毒舌的女孩》民明書房
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.25.232
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