何蘭正 - 只要係香港人，相信都知道係廣東話粗口諧音😎
店名、裝潢風格都充滿香港本土特色，舊式通花鐵閘、霓虹燈、吊扇、呆燈泡、水泥地面、公雞圖案瓷碟等。而我最鐘意就係呢度以中式筷子用餐，刀叉本來就唔太符合我風格。酒吧供應多款來自本地啤酒廠嘅啤酒，例如獅子山啤、門神、少爺麥啤等。此外仲有其他手工啤、紅/白酒，非酒精嘅就只有檸檬汁。小食有十數款，漢堡、炸雲吞、薯條、炸雞等，定價中上，如果一班人飲酒叫幾款share還好👌
👉Beer Flight $140/200ml (任選4款)
一set四小杯，自選口味，餐牌上由1至12號按酒精濃度顯示，由4%-7%不等。
盤上寫有序號，方便客人分辨。
✍️2. Cha Chaan Teng Gose：青檸檬酸味較啤酒味突出，容易入口。
✍️6. MilFree Porter：呢款係黑啤，第一口飲落似有氣嘅齋啡，少少甘苦。
✍️7. Signature Pale Ale 獅子山下：麥味較重但入口有果味，飲落順滑厚身。
✍️12. Jade Emperor IPA：酒精成份高，入口帶花味，口感清澈，後續較苦澀。
👉black cod fish n chips, soya mayo n sesame $138
用上鱈魚柳、薯塊製成，炸魚4件，外皮薄而鬆脆，炸嘅時間剛好，魚肉保持嫩滑，加少少檸檬汁、特制芝麻醬，輕鬆提鮮👍但醬汁唔好點太多，略鹹。焗薯稍為乾身。
👉Ho L Jeng cripsy chicken, thai hot sauce $92
配啤酒都以香口、熱氣野為主，當然唔少得炸雞，一共6件，配以泰式醬汁。
雞件炸得夠脆唔油，肉質唔鞋口，加上香葉、乾辣椒伴碟，本來只係覺得中規中矩，但個人認為醬汁先係重點，即時加分 (配咩都好食嘅醬啊)👍味道有少少泰式生蝦醬，幾辣架，落啲檸檬汁，輕鬆食完一碟。而且價錢唔貴，推薦炸雞！
👉Super tender grilled octopus, bell pepper purée $188
以鐵盤子盛載，賣相就唔係太討好，但屬驚喜之選😋八爪魚切得頗厚身，但咬落軟腍腍，完全唔韌，可見烤嘅時間掌握得好👍醬汁加有彩椒、黑糊椒，輕微酸辣，仲有少量炸蒜片，好味道。我覺得我可以食哂一碟，可惜價錢唔平…
整體黎講係一間相當有特色、帶濃厚嘅本土味道嘅酒吧，雖然價錢唔平，但食物質素屬中上，難怪咁多人推薦。
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何蘭正
地址：中環蘇豪卑利街65-65A號地舖
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