關於 ka攪拌器 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#防疫在家玩烘焙料理 #KA獨家優惠送多樣好禮🔥
我家女鵝鵝子最愛的甜點之一，就是奶油曲奇餅乾啦～
只要6個步驟，簡單就能做出完美奶油曲奇！
如何紋路美麗重點提醒底加👉 https://reurl.cc/3a7Zp8
影片示範的機器是 #美國百年老牌KitchenAid5QT桌上型攪拌機，疫情期間好多人私訊要買，特別凹了廠商許多贈品，請先確認贈品再下單囉‼️
這次開團的商品有5QT與6QT桌上型攪拌器，團購價格真的太美麗了！
還有各式攪拌機配件-壓麵器、切麵器、蔬菜刨絲切片器、多功能切菜器與5Q陶瓷攪拌盆...各式配件數量有限。幫大家爭取了獨家優惠價格，有需要的不要再錯過了！大家一起來逛逛賣場唄～👏👏👏
❤️KA 桌上型攪拌機賣場連結底加 https://bit.ly/2VAk3Zd
★產品售後服務跟保固很重要的，如果買水貨的話，通常是不在保固範圍內的，建議還是跟總代理特力集團購買比較保險，家用機種原廠主機可以有5年的保修服務呦～
★攪拌機可以做海綿蛋糕、馬林糖、手撕麵包、包子、饅頭、中式點心、戚風蛋糕、海綿蛋糕、雪Q餅、優格、饅頭、打發蛋白全蛋、打發鮮奶油、攪拌餡料、做各式魚丸、貢丸、漢堡肉、各式餅乾.....等 ，擁有一台百年經典的KitchenAid攪拌機，幸福烘焙，輕輕鬆鬆打造夢幻料理甜點與蛋糕，與家人共享歡樂時光。
老實說光是它的顏值，直接放廚房就是藝術品啦！
🎉團購優惠內容如下：🎉
1️⃣ #5QT桌上型攪拌機_抬頭式(蜜桃粉、西柚紅）團購價＄13,900元
🎁贈送攪拌缸蓋二入(市價$1,290元)有需要陶瓷攪拌盆或是配件可加購
2️⃣ #5QT桌上型攪拌機_抬頭式(湖水藍、絲絨藍、青蘋綠、奶油黃）
團購價＄18,800元🎁贈送好禮Ａ或B 二選一
★好禮A-有三個贈品市價$8,850元
-KitchenAid 蔬菜切絲切片器_市價$ 4,780元
-KitchenAid 5Q不鏽鋼攪拌盆_市價$ 2,780元
-KitchenAid 5Q攪拌缸蓋(2入)_市價$ 1,290元
★好禮B-有二個贈品市價$8,870元
-KitchenAid 多功能切菜器_市價$7,580元
-KitchenAid 5Q攪拌缸蓋(2入)_市價$1,290元
3️⃣#6QT桌上型攪拌機_升降式(經典紅、牛奶白)
團購價$24,900元 🎁贈送好禮 A或B 二選一
★好禮A-有三個贈品市價$5,870元
-KitchenAid 6Q不鏽鋼攪拌缸_市價$3,090元
-KitchenAid 11爪不鏽鋼打蛋器_市價$1,990元
-KitchenAid C型不沾麵糰勾_市價$790元
★好禮B-有三個贈品市價_$10,360元
-KitchenAid多功能切菜器_市價$7,580元
-KitchenAid 11爪不鏽鋼打蛋器_市價$1,990元
-KitchenAid C型不沾麵糰勾_市價$790元
✅KA精選配件-義大利壓麵器、切麵器、製麵三件組超優惠的，請快手刀入賣場唄！👍

今天烤了 杯子蛋糕🧁

昨晚和朋友討論到做蛋糕用的打蛋器
KA攪拌器雖然很美、也很適合打蛋白
但就是不適合做少份量的糕點
有種大材小用！等等要洗很多東西的感覺

其實～拿副食品的攪拌器（頭是打蛋器的那種）來做
就很適合做少份量的蛋糕唷！

今天應該是瘋了
4個小小杯子蛋糕
顧爐顧了一小時
還好成品比快速烤20分鐘的細緻好多

4個蛋糕瞬間被KO
媽媽好有成就感😂

＃KitchenAid桌上型攪拌機團購❗低❗庫❗存❗顯❗示
　
擁有一台好幫手攪拌機，可以幫我們省下很多的時間，在省時的過程中，又可以優雅的做烘焙，做蛋糕不用拿著重重的手持攪拌機轉來轉去，如果今天你真的非常愛烘焙，接下來也是會長期做烘焙，那真的非常建議添購一台攪拌機喔 ！
　
這次的5Q價格沒意外是史上最低，才1萬出頭，這可是我們跟代理商來來回回才喬到的價格喔~
　
有了KA可以省下超多時間，而且輕鬆很多。不管是戚風、磅蛋糕還是餅乾等品項都很方便，而且可以省去一直拿著手持的無助感，打蛋白的速度也快上超多～從此跟手酸說掰掰～
　
6QT的KA升降式桌上型攪拌機絕對愛做麵包又愛做蛋糕的好幫手，先前有人詢問如果自己有在做小生意適合5Q還是6Q？我們絕對會告訴你直接買6Q，省下你之後懊悔的時間XD🕶🕶
　
5.7L的不鏽鋼大鋼盆可以打1200g的麵團、蛋白13顆蛋、1200ml鮮奶油等等，製作4-8人份的麵包，吐司12兩的3條。所以不管是在做小生意，還是家裡的麵包全部一手包辦的你，都適合選擇6Q喔！
　
升降式的設計把鋼盆後的卡榫卡上，裝上要用的攪拌器後，再轉動旁邊的把手上升（下降），就可以調整轉速，開始打麵糰或是做蛋糕摟，攪打麵糰因為鋼盆友卡榫的關係，鋼盆不會康啷康啷的晃動，機身本身也很穩固喔！
　
要選擇5Q還是6Q呢？
6Q：本身有在販售甜點or麵包、家中的早餐麵包都是自己做、較常做大量甜點（兩條以上的吐司或是兩個八吋蛋糕）
5Q：適合一般小家庭、蛋糕一顆六吋或是一顆八吋、可以打麵糰，但重量不超過750g。
　
不管是選擇5Q還是6Q，夏天來了，在打麵團時都可以秤好水後冰進冷凍庫備用，因為打出筋的時間長，溫度難免會升高，把食材預先冷凍可以減緩升溫的速度！
　
✅方案一(5Q單機現省$10000)
🔸主機：KitchenAid 5Q桌上型攪拌機
🔸顏色：蜜桃粉(乳癌防治公益限定色，限量不復刻)
🔸贈品：5Q攪拌缸蓋2入($1290)
🔸原價：24800元
🔸團購價：13900元(下殺56折🔥)
📌團購連結：https://bit.ly/3hTVwL6
　
✅方案二(5Q+贈品)
🔸主機：KitchenAid 5Q桌上型攪拌機
🔸顏色：蜜桃粉、絲絨藍、湖水藍、西柚紅
🔸贈品：買就送價值$8,650三贈品（這價值扯翻天）
1.KitchenAid 5Q不鏽鋼攪拌盆($2,780)
2.KitchenAid 蔬菜切絲切片器($4,580)
3.KitchenAid 5Q攪拌缸蓋2入($1,290)
🔸原價：24800元
🔸團購價：18800元(下殺76折🔥)
📌團購連結：https://bit.ly/3fE6MrW
　
✅方案三(6Q+贈品)
🔸主機：KitchenAid 6Q桌上型攪拌機
🔸顏色：經典紅、牛奶白
🔸贈品：買就送價值$5,870三贈品（這價值扯翻天）
1.KitchenAid 6Q不鏽鋼攪拌缸($3,090)
2.KitchenAid 6Q 11爪不鏽鋼打蛋器($1,990)
3.KitchenAid 6Q C型不沾麵團勾($790)
🔸原價：29800元
🔸團購價：24900元(下殺83折🔥)
📌團購連結：https://bit.ly/2TeHwRD
　
✅獨家配件團
🔸10款KitchenAid攪拌機配件下殺75折🔥
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食譜配方 Ingredients Recipe
影片使用KitchenAid 5QT攪拌器。

『麻糬』mochi
糯米粉 Glutinous rice flour 60g
水 water 90g
砂糖 sugar 10g

1. 全部材料攪拌均勻
2. 平底鍋預熱後 沾上一點點由，倒入米漿
3. 底部凝固之後 適量翻攪到麻糬煮熟
4. 煮熟的麻糬呈現米白色，放到沾上少許油的盤子上，蓋上也沾了少許油的保鮮膜備用！
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『油皮』dough
中筋麵粉 all purpose flour 150g
糖粉 sugar powder 20g
奶油 butter 50g
水 water 70g

1.奶油,糖粉,麵粉加入攪拌盆，用1速打到成沙狀，
2.分兩次加入水，麵團打到大致光滑，蓋上濕布靜置20-30分鐘
3.之後分割成11等分。

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『油酥』oily dough
低筋麵粉 cake flour 90g
奶油 butter 45g

1.攪拌器用1速，全部混合均勻之後，分割成11等分(一個約12g)
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芋頭餡 taro stuffing
蒸熟芋頭 steamed taro 220g
砂糖 sugar 40g
奶油 butter 20g

1. 所有材料用KA 5QT的槳狀，用1-2速攪拌均勻即可
2. 之後分成每一個25g

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內餡組裝 combined stuffing
麻糬 mochi 110g (每個約10g)
芋頭 taro stuffing 275g (每個約25g)，建議用豆沙會比較好包
肉鬆 pork floss 適量

1.建議先拿取適量肉鬆包入麻糬內，再用紅豆餡包起來。如果肉鬆跟紅豆包一起，會讓紅豆散開無法成團，所以建議用麻糬先包鬆會比較好

2.如果可以用肉脯取代肉鬆會更好包。
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油酥皮

1.取油皮一個，包入一個油酥，之後桿成長方形，捲起來，休息5-10分鐘
2.再橄成長方形再度捲起來，休息5-10分鐘
3.油酥壓扁，感稍微大一點，包入組合好的餡料，底部黏緊。
4.稍微壓平，沾上適量的白芝麻。
5.烤箱預熱190度完成之後，入烤箱烘烤10分鐘，轉低溫170度，再烤15-20分鐘不等，邊緣酥脆了就完成了！

#鴛鴦餅食譜 #KitchenAid5Q #KitchenAid攪拌機

配方 Ingredients：
高筋麵粉 Bread flour 500g
鮮奶 Milk 370g
砂糖 Suger 35g
速發酵母 Instant Yeast 5g
鹽巴 Salt 5g
無鹽奶油 Unsalted butter 35g

高筋麵粉 Bread flour 適量 some

1.使用KA 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢(1-2速)速3分鐘，轉3速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，3速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

麵包機請將材料除2，做一半的量就好，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵＋一次發酵

2.取出麵團，分割成16等分，排氣滾圓，休息10分鐘

3.再度滾圓，底部收緊。

4.於溫度35～40度左右室溫，發酵40-50分鐘。

5.麵團表面噴點水，撒上適量高筋麵粉，割線(手輕輕扶著麵團，稍微撐出一點表面張力)

6.烤箱預熱210度，烘烤13分鐘。 (其他烤箱請一盤一盤烤，時間約12分鐘。不要同時兩盤一起烤，烤溫請自行斟酌)
(大波設定兩層烘烤，前五分鐘設定一顆蒸汽，5分鐘後關閉蒸汽，烘烤9分鐘後上下盤交換，前後掉頭)

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高筋麵粉 500g
雞蛋 50g
水 280g
砂糖 30g
素發酵母 5g
鹽巴 5g
無鹽奶油 35g

帕瑪森起司粉 適量
巴西里葉 適量

大蒜奶油
無鹽奶油 80g
蒜泥 12g
鹽巴 1.5g
(全部材料放到塑膠袋，揉均勻就好)


1.使用KA 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

麵包機請將材料除2，做一半的量就好，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵＋一次發酵

2.取出麵團，分割成6等分，排氣滾圓，休息10分鐘

3.取其中一個麵團，擀成長方形，捲起來。

4.噴點水，沾上起司粉。

5.於溫度35～40度左右室溫，發酵60分鐘。

6.烤箱預熱190度，入烤箱前，用麵團刀割出一條線，擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)

7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾

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