Resepi Sayur Masak Lodeh yang dihidang bersama nasi impit, cukup menyelerakan! 😋
🛒 Bahan-bahan Digunakan 🛒
3 Keping Fucuk
Suhun
Air Secukupnya
1 Batang Terung
4 Batang Kacang Panjang
3 Batang Serai
½ Sayur Kobis
1 Biji Lobak Merah
1 Batang Cili Merah
1 Bungkus Tempe
1 Sudu Kecil Kunyit
1 Sudu Kecil Garam
2 Biji Tauhu
2 Biji Bawang Merah Besar
4 Ulas Bawang Putih
2 Inci Kunyit Hidup
2 sudu Udang Kering
Minyak Kelapa Rasaku
Krim Kelapa Rasaku
Semangkuk Udang (Dikupas Kulit)
😋 Cara Buat Sayur Masak Lodeh yang mudah! 😋
1️⃣ Potongkan Fucuk dan rendamkan bersama Suhun
2️⃣ Potongkan Batang Terung, Kacang Panjang, Kobis, Lobak Merah, Cili Merah, dan Tempe. Jangan lupa untuk titikkan Batang Serai.
3️⃣ Gaulkan Tempe dan Tauhu bersama Serbuk Kunyit dan secubit Garam.
4️⃣ Kisarkan Bawang Merah Besar, Bawang Putih, Kunyit Hidup, dan Udang Kering.
5️⃣ Gorengkan Tempe dan Tauhu menggunakan Minyak Masak Kelapa Rasaku. Selepas gorengkan, potongkan Tauhu ke bahagian dadu.
6️⃣ Tumiskan bahan-bahan yang dikisarkan dan letakkan Serai yang dititik bersama Lobak Merah.
7️⃣ Masukkan Krim Kelapa Rasaku dan sedikit air dan sebatikan bersama kobis, kacang panjang dan terung.
8️⃣ Letakkan juga semangkuk Udang dan Cili Potong. Jangan lupa juga letakkan sedikit gula dan garam.
9️⃣ Akhir sekali, letakkan Tempe, Tauhu, Fucuk dan Suhun dan masak sehingga lembut.
🥳 Jangan lupa tag Rasaku jika anda cuba resepi ini! 🥳
#rasaku #rasayangkurindu #resepimudah #kuahlodeh #citarasamalaysiabersamarasaku
