📍雀仔園是個美食寶庫
隱藏在這裡的街角巷弄裡
幾乎間間都是平價實力派老字號🙌🏻
光做街坊的生意就夠他們忙了💨
今天的主角🥢「潮興發粉麵店」
算是種類偏多的老字號茶記✨
由常見的豬扒麵到新派的和風滑蛋鰻魚飯🇯🇵
都能從這裡找到👌🏻
少少一家店卻五臟六腑俱全🤩
推薦試食：
骨膠原人氣豬手飯 $59
和風滑蛋鰻魚飯 $48
蝦兵蟹將芝士麵 $48
黃金流沙西多脆脆 $36
芝士吞拿魚夾餅 $26
玄米紅豆奶茶 $25
潮興發粉麵店
地址：澳門雀仔園柯高街12 A地下
營業時間：7:00-22:00
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mf茶餐廳 在 [食記] 台南中西區瑪黑家紅茶專賣店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：瑪黑家紅茶專賣店
消費時間：2021年/05月
地址：台南市中西區忠義路二段 133 號
電話：0963 980 511
營業時間：08:00 – 19:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：法國瑪黑伯爵紅茶
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/ma-hei-jia-hong-cha/
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台南飲料喝過不少，原本最喜歡的紅茶是藥師的私房紅茶，但喝過這間 瑪黑家紅茶專賣店 後，我想我有點移情別戀了...。因為瑪黑家的紅茶，來自法國巴黎的茶葉，獨特的濃厚香氣，讓去過巴黎三次的我，都後悔怎麼在那段身在巴黎的時光，怎麼沒有特別去朝聖法國瑪黑兄弟的百年品牌茶館Mariage Frères 呢！？
瑪黑家紅茶專賣店位在台南中西區，附近有我很愛的台南古早味手路菜餐廳阿霞飯店，還有許多小小間，充滿台南文青氣息的小店。
這天在假日的下午三點多來，排隊買飲料的人還不少，一直都有兩三組客人陸陸續續地在買，當然也有 foodpanda的外送人員在接單。
瑪黑茶 Mariage 來自於法國，源自於 1854 年，到現在已經有 150 年的歷史！堪稱茶葉王國中的藝術之作，光伯爵茶就有 15 種之多，對於喜歡伯爵 / Earl Grey 的人來說，可說是一生必喝過的茶葉之一。當然說到紅茶，那英國的 F&M 也是我的愛牌之一，每次去英國都一定是搜刮一堆茶葉回來才甘願的那種（笑）
店家外面貼有許多關於瑪黑茶的相關常識，像製作過程就從茶葉自然萎凋開始，到揉捻、解塊、發酵、乾燥，到最後評鑑出精選的茶，每一步驟都是師傅細心挑選出來的，相當講究。我想透過這樣透過層層把關出來的好茶，才有機會造就百年了歷史呀。
其中一張介紹有提到瑪黑兄弟在法國巴黎的茶館，等之後有機會再去巴黎，我一定要去朝聖啊！！！
美美的瑪黑茶，以黑色包裝、罐裝為主，超有質感的！
瑪黑茶紅茶專賣店的菜單價格有一邊較平價的茶飲，也有價格比較高的法國伯爵茶。既然都來了，第一次一定是要來一杯瑪黑伯爵才對！
假日會有限定款的茶飲，不知道是不是不定期變換假日限定！？
法國瑪黑伯爵紅茶 $55
點了一杯最經典的法國瑪黑伯爵紅茶，大約是 500ml 的大小，杯套上有自家以及瑪黑茶的相關資訊。
封裝杯蓋上會註記以料名稱，我這次點的是一分糖。一喝，超直接的香氣立即衝上來，茶味香濃，就像店員說的一樣，黑伯爵會帶有著一點薰衣草的香氣，一喝就有一種高級茶的感覺，很像在茶館中會喝到的茶飲，而不像是一般手搖杯店會有的表現，非常好喝又順口，喝完真的有一種相見恨晚的感覺！不嗜甜的人，真的推薦你跟我一樣喝一分糖就夠了，不要太多糖，才更能展現出好茶葉的喉韻香氣呀。
店內除了法國瑪黑茶外，還有其他各國的茶葉，當然台灣茶也有。不過喝了瑪黑茶後，我已經決定每次來都點瑪黑茶。我想可能要等我哪天喝膩了，我才會想要給其他茶一次機會吧（笑）
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